Вход | Регистрация
Атмосферу праздника создают особенные блюда! При упоминании о новогоднем застолье, мы вспоминаем не только запах мандаринов, но и аромат восхитительной золотистой курочки, постепенно наполнявший всю квартиру. Ни для кого не секрет, что цыпленок или курочка, приготовленные в духовке идеально подходят к новогодним салатам и закускам. Однако и в другие праздники, мало кто откажется от аппетитного нежного куриного мяса!
Запеченная курочка
- Daria
- 07 декабря 2015, 19:01
- 46
- 15661
Рецептов в коллекции: 46
Поделись с друзьями
Цыпленок, запеченный с виноградом
цыпленок - 1 шт. (600 г)
виноград - 100 г
лук-шалот - 1 головка
горчица дижонская - 1 ч.л.
корица молотая - 3г
масло растительное - 1 ст.л.
мед (по желанию) - 1 ч.л.
розмарин (тимьян) - веточка
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
2258040 мин.13967
17 июня 2011, 04:29
цыпленок - 1 шт. (600 г)
виноград - 100 г
лук-шалот - 1 головка
горчица дижонская - 1 ч.л.
корица молотая - 3г
масло растительное - 1 ст.л.
мед (по желанию) - 1 ч.л.
розмарин (тимьян) - веточка
соль
перец
Глазированные куриные голени и жареный рис с яйцом по-кантонски
куриные голени или крылышки - 400 г.
для маринада:
вино белое сухое - 4 ст.л.
соль, черный перец
для соуса к курице:
чеснок - 6 зубчиков
корень имбиря - 4 см
кунжутное масло - 2 ст.л.
соевый соус киккоман - 4 ст.л.
коричневый сахар - 2 ст.л.
рисовый уксус - 2 ст.л.
чили - 1 шт.
сычуаньский перец (горошком) - 1 ч.л.
для жареного риса:
отварной рис - 3 ст.
яйца - 2 шт.
репчатый лук - 1 небольшая луковица
морковь - 1 шт.
болгарский перец - 1/2 шт.
замороженные зерна кукурузы и горошка - по 1/2 ст.
кунжутное масло - 2 ст.л.
соевый соус киккоман - 2 ст.л.
устричный соус - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
304650 мин.1927
23 апреля 2013, 00:54
куриные голени или крылышки - 400 г.
для маринада:
вино белое сухое - 4 ст.л.
соль, черный перец
для соуса к курице:
чеснок - 6 зубчиков
корень имбиря - 4 см
кунжутное масло - 2 ст.л.
соевый соус киккоман - 4 ст.л.
коричневый сахар - 2 ст.л.
рисовый уксус - 2 ст.л.
чили - 1 шт.
сычуаньский перец (горошком) - 1 ч.л.
для жареного риса:
отварной рис - 3 ст.
яйца - 2 шт.
репчатый лук - 1 небольшая луковица
морковь - 1 шт.
болгарский перец - 1/2 шт.
замороженные зерна кукурузы и горошка - по 1/2 ст.
кунжутное масло - 2 ст.л.
соевый соус киккоман - 2 ст.л.
устричный соус - 1 ст.л.
Курица, запечённая с виноградом, финиками и имбирём в медовой глазури
1 курица весом 1400 гр
400 гр. красного винограда
400 гр. зелёного винограда
3 небольших луковицы (у меня 160 гр)
100 гр. корня имбиря
1 крупный лимон
15 фиников без косточки
250 мл. куриного бульона
6 крупных зубчиков чеснока
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. топлёного масла
1 ч.л. корицы
молотый перец (у меня смесь)
1 ст.л. соли
для медовой глазури:
2 ст.л. красного сухого вина
3 ст.л. мёда
кроме того:
деревянные шпажки (зубочистки)
прочная кулинарная нить (у меня сапожная)
алюминиевая фольга
растительное масло для смазки противня
Каталог: Птица в духовке
15864100 мин.55775
02 января 2010, 04:59
1 курица весом 1400 гр
400 гр. красного винограда
400 гр. зелёного винограда
3 небольших луковицы (у меня 160 гр)
100 гр. корня имбиря
1 крупный лимон
15 фиников без косточки
250 мл. куриного бульона
6 крупных зубчиков чеснока
3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. топлёного масла
1 ч.л. корицы
молотый перец (у меня смесь)
1 ст.л. соли
для медовой глазури:
2 ст.л. красного сухого вина
3 ст.л. мёда
кроме того:
деревянные шпажки (зубочистки)
прочная кулинарная нить (у меня сапожная)
алюминиевая фольга
растительное масло для смазки противня
Румяная курочка, без натирок и глазури. самый простой способ.
курица или цыплёнок.
соль
перец .
лимон, луковица, по желанию.
Каталог: Блюда из птицы
217980 мин.5065
15 марта 2012, 22:38
курица или цыплёнок.
соль
перец .
лимон, луковица, по желанию.
Куриные голени с овощами в подливе.
куриные голени – 1,3 кг.(14 не крупных шт. ),
перец болгарский красный – 2 шт.
помидоры – 3 шт. (крупные),
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 3-4 зуб.,
мука – 1 ст.л.
паприка молотая – 1 ст.л.
перец черный молотый,
перец чили молотый,
соль,
масло растительное – 4-5 ст.л.
петрушка – 1 маленький пучок
Каталог: Блюда из птицы
847380 мин.3167
30 октября 2011, 00:33
куриные голени – 1,3 кг.(14 не крупных шт. ),
перец болгарский красный – 2 шт.
помидоры – 3 шт. (крупные),
лук репчатый – 2 шт.
чеснок – 3-4 зуб.,
мука – 1 ст.л.
паприка молотая – 1 ст.л.
перец черный молотый,
перец чили молотый,
соль,
масло растительное – 4-5 ст.л.
петрушка – 1 маленький пучок
Острая курица в сливочном соусе.
куриные окорочка - 4 шт.
аджика грузинская из острого красного перца чили (не путать с "русской" аджикой, которая с помидорами и болгарским перцем) - 2 ч.л.
сливки(любой процент жирности) - 200 мл.,
бульон куриный - 200 мл.,
масло растительное - 2 ст.л.
масло сливочное - 30-50 гр.
мука - 1 ст.л.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 2-3 зуб.,
соль,
свежемолотый черный перец.
Каталог: Блюда из птицы
480810 мин.4778
30 мая 2011, 18:32
куриные окорочка - 4 шт.
аджика грузинская из острого красного перца чили (не путать с "русской" аджикой, которая с помидорами и болгарским перцем) - 2 ч.л.
сливки(любой процент жирности) - 200 мл.,
бульон куриный - 200 мл.,
масло растительное - 2 ст.л.
масло сливочное - 30-50 гр.
мука - 1 ст.л.
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 2-3 зуб.,
соль,
свежемолотый черный перец.
Курица фаршированная "не как всегда". детям к празднику.
1. курица- весом на 1.5 кг
2. печень куриная- 250 г
3. грибы- у меня лесные, жареные- 4 ст.ложки
4. лук репчатый- 1 некрупная головка
5. булка или батон- 3-4 ломтика
6. яйца-3 шт
7. петрушка- полпучка
8. перец черный молотый-
9. орех мускатный-
10. сахарная пудра-0,5 ч.л.
11. масло топленое- 1 ст.ложка
12. масло сливочное- 1 ч.л.
13. сметана- 1 ст.ложка
Каталог: Блюда из птицы
131170 мин.4431
03 сентября 2013, 09:48
1. курица- весом на 1.5 кг
2. печень куриная- 250 г
3. грибы- у меня лесные, жареные- 4 ст.ложки
4. лук репчатый- 1 некрупная головка
5. булка или батон- 3-4 ломтика
6. яйца-3 шт
7. петрушка- полпучка
8. перец черный молотый-
9. орех мускатный-
10. сахарная пудра-0,5 ч.л.
11. масло топленое- 1 ст.ложка
12. масло сливочное- 1 ч.л.
13. сметана- 1 ст.ложка
Цыпленок "под градусом" 
цыпленок - 1 шт.
банка темного пива - 0,5 л
зира (кумин) - 1 ч.л.
коричневый сахар - 1 ч.л.
укроп сухой - 1 ч.л.
паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
острый красный перец молотый - щепотка
перец черный свежемолотый - щепотка
соль морская -
оливковое масло
Каталог: Блюда из птицы
1242490 мин.816
09 мая 2015, 11:49
цыпленок - 1 шт.
банка темного пива - 0,5 л
зира (кумин) - 1 ч.л.
коричневый сахар - 1 ч.л.
укроп сухой - 1 ч.л.
паприка сладкая молотая - 1 ч.л.
острый красный перец молотый - щепотка
перец черный свежемолотый - щепотка
соль морская -
оливковое масло
Курица в сметанно-чесночном маринаде, фаршированная рисом
тушка курицы — 1 шт. (1,5 кг)
сметана (жирность не имеет значения) — 200 мл.
приправа для курицы — (я покупаю на рынке на развес) — 1,5 ч.л.
сушёный чеснок — 1 ч.л.
рис акватика mix тм мистраль — 2 пак
зира — 0,5 ч.л.
соль —
Каталог: Блюда из птицы
160130 мин.41310
11 августа 2015, 01:33
тушка курицы — 1 шт. (1,5 кг)
сметана (жирность не имеет значения) — 200 мл.
приправа для курицы — (я покупаю на рынке на развес) — 1,5 ч.л.
сушёный чеснок — 1 ч.л.
рис акватика mix тм мистраль — 2 пак
зира — 0,5 ч.л.
соль —
Курица без костей с начинкой из квашеной капусты, тефтелек и копчёных колбасок. мега вкусно!
курица кило двести - полтора кило гр. а.
квашеная капуста около кило гр. а.
томатная паста 3 ст.ложки.
сода пол ч.ложки.
лук репчатый 2 шт.
соль, сахар .
колбаски копчёные 250 гр.
тефтельки из говядины:
(или приготовленные по любимому вами рецепту 20 шт. )
или 500 гр. фарша.
лук репчатый 1шт натертый, на мелкой тёрке.
крахмал 2 ст.ложки.
мука для панировки.
соль
перец .
растительное масло для жарки.
сливочное масло для смазывания курицы перед запеканием.
Каталог: Блюда из птицы
184200 мин.6290
22 февраля 2011, 20:19
курица кило двести - полтора кило гр. а.
квашеная капуста около кило гр. а.
томатная паста 3 ст.ложки.
сода пол ч.ложки.
лук репчатый 2 шт.
соль, сахар .
колбаски копчёные 250 гр.
тефтельки из говядины:
(или приготовленные по любимому вами рецепту 20 шт. )
или 500 гр. фарша.
лук репчатый 1шт натертый, на мелкой тёрке.
крахмал 2 ст.ложки.
мука для панировки.
соль
перец .
растительное масло для жарки.
сливочное масло для смазывания курицы перед запеканием.
Цыпленок с виноградом, маскарпоне и розмарином.
цыпленок (или маленькая курочка)
веточка белого винограда без косточек
маскарпоне 150 г
розмарин 2 веточки
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
68700 мин.3552
08 июля 2009, 19:44
цыпленок (или маленькая курочка)
веточка белого винограда без косточек
маскарпоне 150 г
розмарин 2 веточки
соль
перец
Куриные голени по-тайски
10 куриных голеней
1/2 ст. кетчупа
150 мл. соевого соуса kikkoman
100 гр. джема (абрикосовый, лимонный, апельсиновый)
1 перец чили
1/2 лимона
кусочек корня имбиря
2-3 зубчика чеснока
Каталог: Блюда из птицы
266050 мин.2425
26 ноября 2014, 09:28
10 куриных голеней
1/2 ст. кетчупа
150 мл. соевого соуса kikkoman
100 гр. джема (абрикосовый, лимонный, апельсиновый)
1 перец чили
1/2 лимона
кусочек корня имбиря
2-3 зубчика чеснока
Запечённая курочка с розмарином
курица (или куриные бедра/голени)-6 шт.
свежевыжатый сок мандарина и яблока- 100 мл.
соевый соус-1 ст.л.
мед-1 ч.л.
розмарин сухой- 1 ч.л.
соль
сметана- 1 ст.л.
грецкие орехи- горсть.
Каталог: Блюда из птицы
768545 мин.42546
09 декабря 2011, 16:02
курица (или куриные бедра/голени)-6 шт.
свежевыжатый сок мандарина и яблока- 100 мл.
соевый соус-1 ст.л.
мед-1 ч.л.
розмарин сухой- 1 ч.л.
соль
сметана- 1 ст.л.
грецкие орехи- горсть.
Курица в кефире с базиликом.
8 куриных бедрышек
маринад:
1/2 литра кефира
3 ст.л. порезанного свежего базилика, или 2 ч.л. сухого
4 ст.л. растительного масла
3-4 ч.л. дижонской горчицы
4-6 долек чеснока
1 ч.л. соли
черный перец
Каталог: Блюда из птицы
205220 мин.5586
18 июня 2010, 03:15
8 куриных бедрышек
маринад:
1/2 литра кефира
3 ст.л. порезанного свежего базилика, или 2 ч.л. сухого
4 ст.л. растительного масла
3-4 ч.л. дижонской горчицы
4-6 долек чеснока
1 ч.л. соли
черный перец
Курица с апельсинами, медом и специями
1 небольшая курица или цыпленок
200 мл. свежевыжатого апельсинового сока
2 ст.л. меда
4 ст.л. соевого соуса
1 головка чеснока
1 перчик чили
1 апельсин + цедра еще одного апельсина
соль
кардамон
шалфей
Каталог: Блюда из птицы
91668120 мин.44152
17 мая 2011, 18:38
1 небольшая курица или цыпленок
200 мл. свежевыжатого апельсинового сока
2 ст.л. меда
4 ст.л. соевого соуса
1 головка чеснока
1 перчик чили
1 апельсин + цедра еще одного апельсина
соль
кардамон
шалфей
Цыпленок запеченный в ароматном зеленом соусе со сливами
цыплнок - 1 кг,
сливы сорта "венгерка" - 1 кг.
кинза - 1 пуч,
петрушка - 1 пуч,
масло оливковое itlv - 3-5 ст.л,
уксус красный бальзамический itlv- 1 ст.л,
сельдерей черешковый - 1 черешок,
чеснок - 2 зуб,
перец чили - ,
соль морская - 0,5 ч.л,
перец ч.м. - .
Каталог: Блюда из птицы
60760 мин.41311
26 октября 2014, 21:59
цыплнок - 1 кг,
сливы сорта "венгерка" - 1 кг.
кинза - 1 пуч,
петрушка - 1 пуч,
масло оливковое itlv - 3-5 ст.л,
уксус красный бальзамический itlv- 1 ст.л,
сельдерей черешковый - 1 черешок,
чеснок - 2 зуб,
перец чили - ,
соль морская - 0,5 ч.л,
перец ч.м. - .
Горчичная курица
1 кг. цыпленок
3 ст.л. дижонской горчицы
3 ст.л. рубленой зелени (петрушка, укроп, кинза, базилик и т.д. )
1 крупная луковица
3 зубка чеснока
1 ст. молока (кипяченого или проверьте что бы не сворачивалось)
1 ст. бульона
1 ст.л. муки
50 гр. сливочного масла
соль
перец
растительное масло
Каталог: Блюда из птицы
64370 мин.42947
10 июня 2010, 14:52
1 кг. цыпленок
3 ст.л. дижонской горчицы
3 ст.л. рубленой зелени (петрушка, укроп, кинза, базилик и т.д. )
1 крупная луковица
3 зубка чеснока
1 ст. молока (кипяченого или проверьте что бы не сворачивалось)
1 ст. бульона
1 ст.л. муки
50 гр. сливочного масла
соль
перец
растительное масло
Курочка, запечённая в беконе с вялеными помидорами, оливками и яблоками .
курочка (корнишоны по 600 гр) – 2 шт
шампанское – 300 гр
вяленые помидоры – 4-6 шт
оливки- 6-8 шт
яблоко -1 шт
розмарин – 3 веточки
бекон – 4 полоски
паприка
соль
перец крупного помола
сухой чеснок
Каталог: Блюда из птицы
107390 мин.4119
31 марта 2015, 14:29
курочка (корнишоны по 600 гр) – 2 шт
шампанское – 300 гр
вяленые помидоры – 4-6 шт
оливки- 6-8 шт
яблоко -1 шт
розмарин – 3 веточки
бекон – 4 полоски
паприка
соль
перец крупного помола
сухой чеснок
Куриные голени маринованные в ананасовым соке
1 кг. куринных голеней
400 гр. ананаса
250 мл. ананасового сока
3ст л соевого соуса
3ст л майонеза
60 гр. сливочного масла
100 мл. хереса
соль
перец,перец чили
Каталог: Блюда из птицы
788040 мин.82650
29 ноября 2009, 11:15
1 кг. куринных голеней
400 гр. ананаса
250 мл. ананасового сока
3ст л соевого соуса
3ст л майонеза
60 гр. сливочного масла
100 мл. хереса
соль
перец,перец чили
Цыпленок мандарин
1 кг. цыпленок
1 сладкий, красный перец
1 мандарин
1 ст. апельсинового сока (3 средних апельсина)
1 ст. мандаринового сока (4 крупных мандарина)
2 зуб. чеснока
2 ст.л. соевого соуса
50 гр. сливочного масла
1/2 ч.л. молотого имбиря
4 ст.л. сахара
1 ст.л. муки
растительнoe маслo
Каталог: Блюда из птицы
125040 мин.41847
25 мая 2010, 14:58
1 кг. цыпленок
1 сладкий, красный перец
1 мандарин
1 ст. апельсинового сока (3 средних апельсина)
1 ст. мандаринового сока (4 крупных мандарина)
2 зуб. чеснока
2 ст.л. соевого соуса
50 гр. сливочного масла
1/2 ч.л. молотого имбиря
4 ст.л. сахара
1 ст.л. муки
растительнoe маслo
Цыпленок с копчеными колбасками и фасолью
1 небольшая курица (у меня 650 гр. куриных бедрышек без костей)
400- гр. овая банка консервированной красной фасоли(жидкость слить, фасоль промыть)
1 апельсин
50 гр. маслин без косточек
150 гр. копченых колбасок(у меня колбаски дымов с перчиком)
1 луковица
3 зубчика чеснока
1/2 ч.л. сухого тимьяна
свежемолотый перец
100 мл. куриного бульона
для маринада-сок 1 апельсина
1/2 ч.л. сухого тимьяна
черный перец
1/2 ч.л. порошка сладкой паприки
соль
Каталог: Блюда из птицы
88370 мин.6888
24 марта 2009, 21:16
1 небольшая курица (у меня 650 гр. куриных бедрышек без костей)
400- гр. овая банка консервированной красной фасоли(жидкость слить, фасоль промыть)
1 апельсин
50 гр. маслин без косточек
150 гр. копченых колбасок(у меня колбаски дымов с перчиком)
1 луковица
3 зубчика чеснока
1/2 ч.л. сухого тимьяна
свежемолотый перец
100 мл. куриного бульона
для маринада-сок 1 апельсина
1/2 ч.л. сухого тимьяна
черный перец
1/2 ч.л. порошка сладкой паприки
соль
Курица по-польски
4 куриные голени
500 гр. кислой капусты
200 гр. свиных копченых сосисок
3 крупных помидора
соль
перец
1 ст.л. паприки
3 ст.л. растительное масло
Каталог: Блюда из птицы
183830 мин.42258
20 августа 2009, 18:41
4 куриные голени
500 гр. кислой капусты
200 гр. свиных копченых сосисок
3 крупных помидора
соль
перец
1 ст.л. паприки
3 ст.л. растительное масло
Курица без костей фаршированная капустной солянкой с охотничьими колбасками
курица — 1300 г
капуста белокочанная — 500 г
лук репчатый — 1 шт
колбаски охотничьи — 200 г
соевый соус — 4 ст.л.
уксус рисовый или белый винный - 3 ст.л.
соль морская -
перец ч.м.-
петрушка -несколько веточек,
перец чили - ,
масло оливковое — 4 ст.л.
сахар коричневый — 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
105190 мин.2224
17 сентября 2014, 18:38
курица — 1300 г
капуста белокочанная — 500 г
лук репчатый — 1 шт
колбаски охотничьи — 200 г
соевый соус — 4 ст.л.
уксус рисовый или белый винный - 3 ст.л.
соль морская -
перец ч.м.-
петрушка -несколько веточек,
перец чили - ,
масло оливковое — 4 ст.л.
сахар коричневый — 1 ст.л.
Курочка с розмарином и белым вином
8 куринных бедришек,
150 гр. брынзы,
пучок зеленого лука и петрушки,
соль
перец,
1 столовую ложку сухого розмарина (без верха),
1 чайную ложку кари,
1/2 лимона,
150 мл. натурального йогурта,
100 мл. сухого белого вина.
Каталог: Блюда из птицы
584260 мин.82248
17 мая 2009, 23:25
8 куринных бедришек,
150 гр. брынзы,
пучок зеленого лука и петрушки,
соль
перец,
1 столовую ложку сухого розмарина (без верха),
1 чайную ложку кари,
1/2 лимона,
150 мл. натурального йогурта,
100 мл. сухого белого вина.
Курица,фаршированная яблоками
курица-целая тушка
яблоки-5 шт. (дело вкуса)
лук-2 шт.
мускат.орех(молотый)
чер.перец
оливковое масло
соль
Каталог: Блюда из птицы
221430 мин.1633
18 июня 2009, 03:55
курица-целая тушка
яблоки-5 шт. (дело вкуса)
лук-2 шт.
мускат.орех(молотый)
чер.перец
оливковое масло
соль
Куриные голени в арахисовой корочке
куриные голени - 3 шт.
помидор - 3 шт.
соевый соус тм "kikkoman"- 3 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 2 ст.л.
соль
арахис - 120 гр.
Каталог: Блюда из птицы
83670 мин.1315
23 ноября 2014, 12:22
куриные голени - 3 шт.
помидор - 3 шт.
соевый соус тм "kikkoman"- 3 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 2 ст.л.
соль
арахис - 120 гр.
Курочка с яблоками
одна маленькая курочка — 1,300 кг
яблоко кисло-сладкого сорта — 1 шт
майонез — 1 ст.л
горчица — 1 ст.л.
соль
перец —
рукав для выпикания
Каталог: Другие основные блюда
62170 мин.926
05 августа 2008, 22:49
одна маленькая курочка — 1,300 кг
яблоко кисло-сладкого сорта — 1 шт
майонез — 1 ст.л
горчица — 1 ст.л.
соль
перец —
рукав для выпикания
Морковный салат с оливковым тапенадом, куриные голени с пикантной корочкой (ужин за 15 минут) 
для морковного салата:
морковь сочная - 2 шт.
оливки зеленые, фаршированные перцем itlv - 110 гр.
оливковое масло itlv - 2 ст.л. + 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л. + 1 ст.л.
каперсы - 1-2 ч.л.
петрушка свежая, нарезанная - 1 ст.л.
перец черный молотый -
орехи кешью, или арахис - для подачи.
для куриных голеней с пикантной хрустящей корочкой:
куриные голени - 4 шт.
оливковое масло itlv - 3-4 ст.л.
специи для курицы ( приправу собираю сама, о ней подробней в доп.инфо) - 1 ст.л.
панировочные сухари - 3 ст.л.
соль - .
Каталог: Блюда из птицы
1354415 мин.22323
29 марта 2015, 15:57
для морковного салата:
морковь сочная - 2 шт.
оливки зеленые, фаршированные перцем itlv - 110 гр.
оливковое масло itlv - 2 ст.л. + 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л. + 1 ст.л.
каперсы - 1-2 ч.л.
петрушка свежая, нарезанная - 1 ст.л.
перец черный молотый -
орехи кешью, или арахис - для подачи.
для куриных голеней с пикантной хрустящей корочкой:
куриные голени - 4 шт.
оливковое масло itlv - 3-4 ст.л.
специи для курицы ( приправу собираю сама, о ней подробней в доп.инфо) - 1 ст.л.
панировочные сухари - 3 ст.л.
соль - .
Простая запечённая курица, но полная секретов
курица
лимон
головка молодого чеснока
сливочное масло
соль
черный перец
приправа для курицы
хлеб
Каталог: Блюда из птицы
152940 мин.3829
05 мая 2015, 07:16
курица
лимон
головка молодого чеснока
сливочное масло
соль
черный перец
приправа для курицы
хлеб
Курица, фаршированная чечевицей, грецкими орехами и печенью 
курица - 1 кг
печень куриная сырая - 100 гр
чечевица - 100 гр
орехи грецкие - 50 гр
соус-маринад kikkoman teriyaki или соус для жарки kikkoman sukiyaki - 70-100 мл.
соль
перец
оливковое масло для жарки
соус клюквенный для подачи
Каталог: Блюда из птицы
149930 мин.2114
09 декабря 2012, 22:50
курица - 1 кг
печень куриная сырая - 100 гр
чечевица - 100 гр
орехи грецкие - 50 гр
соус-маринад kikkoman teriyaki или соус для жарки kikkoman sukiyaki - 70-100 мл.
соль
перец
оливковое масло для жарки
соус клюквенный для подачи
Куриные голени с кусочками ананасов.
куриные голени -1 кг.
ананас в собственном соку -1 небольшая баночка
маринад
масло ол -1 ст л
чеснок -3 зубчика
чили -1 шт.
вино белое -100 мл.
соевый соус киккоман -3 ст л
соус терияки киккоман -1 ст л
мед -1 ст л
ананасовый сок -100 мл.
Каталог: Другие основные блюда
1230060 мин.668
07 декабря 2014, 02:08
куриные голени -1 кг.
ананас в собственном соку -1 небольшая баночка
маринад
масло ол -1 ст л
чеснок -3 зубчика
чили -1 шт.
вино белое -100 мл.
соевый соус киккоман -3 ст л
соус терияки киккоман -1 ст л
мед -1 ст л
ананасовый сок -100 мл.
Куриные ножки в томатно-медовом маринаде и печёные овощи с томатно-сырном соусом
для куриных ножек:
куриные ножки (бедра, голени) — 4 шт
кетчуп тм слобода чесночный — 0,5 упак(175 гр)
оливковое масло — 3 ст.л.
паприка — 3 ч.л.
мёд (жидкий) — 3 ч.л.
соль
перец —
....................
баклажан — 3 шт
перец болгарский — 3 шт
лук красный — 3 шт
соль
перец —
сушёный базилик — 2 ч.л.
оливковое масло.
.....................
томатно-сырный соус:
кетчуп тм слобода чесночный — 0,5 упак(175 гр)
сыр ( у меня российский) — 50-70 гр
сухая зелень ( у меня ботва моркови) — 1,5 ч.л.
майонез — 1,5 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
779260 мин.21711
12 ноября 2015, 23:13
для куриных ножек:
куриные ножки (бедра, голени) — 4 шт
кетчуп тм слобода чесночный — 0,5 упак(175 гр)
оливковое масло — 3 ст.л.
паприка — 3 ч.л.
мёд (жидкий) — 3 ч.л.
соль
перец —
....................
баклажан — 3 шт
перец болгарский — 3 шт
лук красный — 3 шт
соль
перец —
сушёный базилик — 2 ч.л.
оливковое масло.
.....................
томатно-сырный соус:
кетчуп тм слобода чесночный — 0,5 упак(175 гр)
сыр ( у меня российский) — 50-70 гр
сухая зелень ( у меня ботва моркови) — 1,5 ч.л.
майонез — 1,5 ст.л.
Курица в кефире с картофелем и черри.
куриная грудка-600 г
картофель молодой, мелкий-10 шт(сколько в форму поместится)
помидоры-черри-6 шт. (сколько поместится в форму)
кефир 1 %-300 мл.
чеснок-5 зубчиков
прованские травы-1 ч л
масло оливковое-1 ст л
соль-
перец чёрный свеже-молотый-
Каталог: Жаркое
1959190 мин.266
28 июня 2015, 11:41
куриная грудка-600 г
картофель молодой, мелкий-10 шт(сколько в форму поместится)
помидоры-черри-6 шт. (сколько поместится в форму)
кефир 1 %-300 мл.
чеснок-5 зубчиков
прованские травы-1 ч л
масло оливковое-1 ст л
соль-
перец чёрный свеже-молотый-
Курица с апельсинами 
курица — 1 кг.
..............
маринад:
куркума — 1 ч.л.
карри порошок — 1 ч.л.
мед — 1 ст л
горчица — 1 ч.л.
паприка молотая острая — 1/4 ч.л.
паприка молотая сладкая — 1 ч.л.
масло оливковое — 2 ст.л.
чеснок — 4-6 зубчиков
апельсины — 2 шт
Каталог: Блюда из птицы
3609945 мин.41512
14 октября 2015, 19:49
курица — 1 кг.
..............
маринад:
куркума — 1 ч.л.
карри порошок — 1 ч.л.
мед — 1 ст л
горчица — 1 ч.л.
паприка молотая острая — 1/4 ч.л.
паприка молотая сладкая — 1 ч.л.
масло оливковое — 2 ст.л.
чеснок — 4-6 зубчиков
апельсины — 2 шт
Цыпленок с овощами, запеченный в мультиварке. тест-драйв
курица - 1 шт
чеснок - 4-5 зубчиков
оливковое масло - 3 ст.л.
соль - по 1 ч.л. на на каждые 0,5 кг. веса птицы
перец черный молотый - 1 ч.л.
овощи замороженные с рисом - 1 пакет (брокколи, зеленый горошек, болгарский перец, кукуруза, морковь, лук)
Каталог: Блюда из птицы
84420 мин.911
19 ноября 2013, 00:30
курица - 1 шт
чеснок - 4-5 зубчиков
оливковое масло - 3 ст.л.
соль - по 1 ч.л. на на каждые 0,5 кг. веса птицы
перец черный молотый - 1 ч.л.
овощи замороженные с рисом - 1 пакет (брокколи, зеленый горошек, болгарский перец, кукуруза, морковь, лук)
Куриные голени в мандариновом соусе, запеченные по-барски
куриные голени - 2 шт
картофель с молодой кожей - 700 гр.
помидор - 2 шт
лук фиолетовый - 1 шт
мандарин - 2 шт
шампиньоны (консервированные, целые) - 1 горсть
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
перец душистый - щепотка
уксус бальзамический - 1 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
сироп шиповника - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из птицы
92060 мин.1613
15 мая 2015, 19:47
куриные голени - 2 шт
картофель с молодой кожей - 700 гр.
помидор - 2 шт
лук фиолетовый - 1 шт
мандарин - 2 шт
шампиньоны (консервированные, целые) - 1 горсть
соль - 1 ч.л.
перец черный молотый - 0,5 ч.л.
перец душистый - щепотка
уксус бальзамический - 1 ч.л.
соевый соус - 2 ст.л.
сироп шиповника - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ст.л.
Нежная лимонная курица, фаршированная рисом с потрошками. к воскресному обеду. фм
курица — 1,3 кг
сердечки и печень куриные — 200 гр
рис вареный — 1 ст
петрушка и сельдерей — пучок
лук — 1 шт. маленькая
лимон — половинка
соль и сахар —
черный перец и мускатный орех — по щепотке
сливочное масло — 50 гр
масло растительное — 1 ст.л
вино белое сухое — 100 мл.
Каталог: Блюда из птицы
117060 мин.1817
16 октября 2015, 10:23
курица — 1,3 кг
сердечки и печень куриные — 200 гр
рис вареный — 1 ст
петрушка и сельдерей — пучок
лук — 1 шт. маленькая
лимон — половинка
соль и сахар —
черный перец и мускатный орех — по щепотке
сливочное масло — 50 гр
масло растительное — 1 ст.л
вино белое сухое — 100 мл.
Курица в белом вине с оливками и вялеными помидорами
курица - 1 шт.
сухое белое вино - 2 ст.
красный репчатый лук - 2 шт.
помидоры, вяленые в масле - 8-10 шт.
оливки - 15 шт.
розмарин - 3 веточки
оливковое масло "идеал"- 25мл
свежемолотый черный перец
соль морская
Каталог: Блюда из птицы
86601 мин.42219
19 апреля 2015, 19:16
курица - 1 шт.
сухое белое вино - 2 ст.
красный репчатый лук - 2 шт.
помидоры, вяленые в масле - 8-10 шт.
оливки - 15 шт.
розмарин - 3 веточки
оливковое масло "идеал"- 25мл
свежемолотый черный перец
соль морская
Курица фаршированная пшеном и запеченная с шалфеем .
курица -1 шт. (весов 1,200-1,400 )
пшено -150 гр.
лук -1 шт.
морковь -1 шт.
перец болгарский -1 шт.
корень сельдерея -1/2 шт.
масло раст -2 ст л
соль ,перец
оливковое масло -1 ст л
листья шалфея -10 шт.
вино белое -1 ст.
Каталог: Другие основные блюда
1525860 мин.61110
10 февраля 2015, 21:39
курица -1 шт. (весов 1,200-1,400 )
пшено -150 гр.
лук -1 шт.
морковь -1 шт.
перец болгарский -1 шт.
корень сельдерея -1/2 шт.
масло раст -2 ст л
соль ,перец
оливковое масло -1 ст л
листья шалфея -10 шт.
вино белое -1 ст.
Курица по-мексикански
куриные голени -6 шт.
мука кукурузная-2 ст.л.
парика сладкая-1 ч.л.
чили пудра-0,25 ч.л.
орегано-0,5 ч.л.
пюре из помидоров -350 мл.
томатная паста-2 ст.л.
лук репчатый-1 шт.
соль
масло оливковое ideal-2 ст.л.
петрушка
кукуруза консервированная-1 банка
Каталог: Блюда из птицы
66630 мин.79
03 мая 2015, 19:27
куриные голени -6 шт.
мука кукурузная-2 ст.л.
парика сладкая-1 ч.л.
чили пудра-0,25 ч.л.
орегано-0,5 ч.л.
пюре из помидоров -350 мл.
томатная паста-2 ст.л.
лук репчатый-1 шт.
соль
масло оливковое ideal-2 ст.л.
петрушка
кукуруза консервированная-1 банка
Цыпленок по-венски (backhendl)
цыпленок — 1 шт
лимон — 1 шт
мука — 8 ст.л.
яйцо — 2 шт
панировочные сухари - 100 гр. (можно добавить по 1/2 ч.л. паприки и куркумы, для цвета)
оливковое масло — 100 мл.
растительное масло - 100 мл.
черный молотый перец
соль
Каталог: Блюда из птицы
161760 мин.913
25 апреля 2015, 23:21
цыпленок — 1 шт
лимон — 1 шт
мука — 8 ст.л.
яйцо — 2 шт
панировочные сухари - 100 гр. (можно добавить по 1/2 ч.л. паприки и куркумы, для цвета)
оливковое масло — 100 мл.
растительное масло - 100 мл.
черный молотый перец
соль
Курица, запеченная с вишней, бальзамиком и томатами
500 гр. помидоров черри на ветке
200 гр. мини-кабачков, разрезать вдоль пополам
150 гр. сдобного хлеба с хрустящей корочкой
75 гр. вишни
3 шт. эндивий (салатный цикорий)
8 куриных голеней или бедрышек на кости и с кожей
1 ст. томатного сока "томато густо"
4-5 ст.л. бальзамического уксуса
оливковое масло
перец свежемолотый
морская соль
листья зеленого салата для подачи
Каталог: Птица в духовке
70770 мин.810
11 июля 2014, 20:22
500 гр. помидоров черри на ветке
200 гр. мини-кабачков, разрезать вдоль пополам
150 гр. сдобного хлеба с хрустящей корочкой
75 гр. вишни
3 шт. эндивий (салатный цикорий)
8 куриных голеней или бедрышек на кости и с кожей
1 ст. томатного сока "томато густо"
4-5 ст.л. бальзамического уксуса
оливковое масло
перец свежемолотый
морская соль
листья зеленого салата для подачи
Цыпленок в вишнево-соевом соусе с яблоками.
1 цыпленок 300-400 г
150 гр. вишни в собственном соку (можно замороженную)
3 ст.л. соевого соуса киккоман
1 ст.л. оливкового масла
черный молотый перец
1 кисло-сладкое яблоко.
Каталог: Блюда из птицы
108690 мин.2922
18 ноября 2014, 11:21
1 цыпленок 300-400 г
150 гр. вишни в собственном соку (можно замороженную)
3 ст.л. соевого соуса киккоман
1 ст.л. оливкового масла
черный молотый перец
1 кисло-сладкое яблоко.
Ароматный цыпленок-гриль за 30 минут
цыпленок - 1шт (вес 500 г)
масло оливковое - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
паприка молотая - 1 ч.л.
перец чили молотый - 1/3 ч.л.
перец душистый молотый - 1/3 ч.л.
Каталог: Мясные
585130 мин.21616
27 января 2015, 14:24
цыпленок - 1шт (вес 500 г)
масло оливковое - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
паприка молотая - 1 ч.л.
перец чили молотый - 1/3 ч.л.
перец душистый молотый - 1/3 ч.л.
Цыпленок с овощами
1 цыпленок
1 луковица
лавровый лист
половина лимона
веточка розмарина
два сладких перца
две красные луковицы
чеснок
растительное масло, соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
61510 мин.1432
12 января 2009, 22:14
1 цыпленок
1 луковица
лавровый лист
половина лимона
веточка розмарина
два сладких перца
две красные луковицы
чеснок
растительное масло, соль
перец
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
