Выпечка с айвой

358790 мин.2234

---

продукты на пирог размером с противень:
тесто
мука - 400 гр.
сахар - 200 гр.
соль - щепотка
яйца - 2 среднего размера
сливочное масло - 125 гр.
кроме того:
айва - 1,5 кг
сок, выжатый из двух апельсинов
корица- 0,5 ч.л.
сахар - 200 гр.
апельсиновое печенье - 125 гр.
сливочное масло - 200 гр.
обезжиренный протёртый творог - 1 кг. (или сырковая масса, но тогда сахара меньше)
яйца - 4
ванильный пуддинг (порошок) - 1 упаковка
айвовое варенье - 2 ст.л.

---

373760 мин.4660

---

для теста:
масло сливочное 100 гр.
яйцо куриное 1 шт.
молоко 2 ст.ложки.
сахарный песок 100 гр.
мука 250 гр.
для заварного крема:
желтки 3 шт.
молоко 250 мл.
сахарный песок 100 гр
апельсиновый сок и сироп от айвы по 60 мл.
кукурузная мука 1 ст.ложка
картофельный крахмал 1 ст.ложка
ванилин
куркума от половины до целой ч.л. в зависимости от желаемого результата (у меня пол ч.л. )
кроме того:
айва 1 шт. среднего размера
груша мягких сортов 1 шт.
цедра половины лимона
для сиропа: ст. воды и 100 гр. сахара
для обмазки готового пирога:
сироп от айвы 100 мл. +1 ст.ложка сахарного песка

---

314360 мин.4258

---

тесто:
мука - 1,5 ст.(230 гр. )-просеять.
сахарная пудра - 3 ст.л. (35 гр. )
масло сливочное - 125 гр. (кусочками)
вода "ледяная" - 3 ст.л.
начинка:
тыква сырая - 500 гр.
айва - 1 шт. (300 гр. )
сахар - 3/4 ст.
желтки яиц -4 шт. (слегка взбить)
лимонный сок - 1 шт. (5 ст.л. )
цедра лимона - 1 шт.
вода - 6 ст.л.
крахмал - 2-3 ст.л. (50 гр. )
масло сливочное - 30 гр. (мягкое)
заливка-безе:
белки яиц - 4 шт.
сахар - 3/4 ст.
лимонный сок - 1 ст.л.

---

1112390 мин.62942

---

майонез:
растительное масло 200 г
яйцо 1 шт.
уксус 1 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
сахар 1/2 ст.л.
горчица 1/2 ч.л.
.....................
мука ржаная 1 ст.
хлопья 5 злаков 1 ст.
майонез 200 г
водка 1 ст.л.
айва 1 шт.
мед 1-2 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
дрожжи сухие по инструкции на 500 гр. муки

---

3956760 мин.41618

---

мука — 500 г
айва — 300 г
яйца — 3 шт
сахар — 200 г
сливочное масло либо сливочный маргарин — 250 г
соль — 1 щеп
ванильный сахар — 1 упак.

---

210010 мин.3240

---

мука пшеничная 1/2 ст.
мука кукурузная 1/2 ст.
сахар 1/3 ст.
сода щепотка
разрыхлитель по инструкции, у меня 1/2 пакетика
айва (яблоко) 1 шт.
имбирь маленький корешок
масло раст. 1/4 - 1/3 ст.
лимонный сок 1 ч.л.

---

231470 мин.3884

---

айва 2 средние шт
изюм 50 гр. (у меня был темный "джамбо")
коньяк 50 гр
яйца 3 шт
сахар 1 ст + 4 ст.л
крахмал 1 ст
маргарин сливочный 250 гр
мука пшеничная 1 ст
разрыхлитель 10 гр
ванилин

---

4516390 мин.124797

---

для теста:
100 гр. сл.масла
1 яйцо
100 гр. сахара
200 гр. муки
2 ст.л. холодной воды
для крема:
3 желтка
немного ванили
250 мл. молока
2 ст.л. кукурузного крахмала
100 гр. сахара
120 мл.апельсинового сока
начинка:
2 крупных айвы.очищенные от семян и кожицы нарезанных дольками
100 гр. сахара
корочка с половинки лимона
3 ст.л. персикового джема
форма 26 см.в диаметре

---

94510 мин.5161

---

тесто:
500 гр. цельной муки
4 ст.л. мёда
125 гр. холодного сливочного масла порезанного кубиками
125 гр. натурального яблочного пюре
щепотка морской соли
2 крупных яйца
2-3 ст.л. молока
начинка:
6 шт. айвы( почистить и порезать пластинками толщиной около 4-5 мм)
2 крупных груши (почистить и порезать пластинками толщиной около 4-5 мм)
2 апельсина - сок и цедра
21 капля "стевии"- натуральный природный сластитель, или 7 ст.л. коричневого сахара, или 4 ст.л. мёда
200 гр. черники
200 гр. малины
3 ст.л. кукурузной муки
1 яйцо( слегка взбитое) для смазки
около 2 ст.л. коричневого сахара для присыпки
открывающаяся форма 28 см

---

3767550 мин.125055

---

тесто
100 гр. масла сливочного
1 яйцо
1и 1/4 ст.муки
2 ст.л. холодной воды
крем
3 желтка
100 гр. сахара
2 ст.л. муки(или 1муки,1крахмала)
200 гр. сливки -35%
100 гр. айвового кампота(от "припуска" айвы)
сок и цедра лимона
ванилин
начинка
2 айвы
сироп из 1/2 ст. сахара и 1 ст.воды

---

122290 мин.4053

---

мука - 300 гр
творог - 500 гр. ( 200 гр. - в тесто, 300 гр. в начинку)
маргарин или сл.масло - 100 гр.
сметана - 2-3 ст.л.
разрыхлитель -1 ч.л.
яйцо - 3 шт. (в тесто - 1 желток, в начинку - 2 яйца и 1 белок)
сахар - 3-4 ст.л.
ванилин -
шоколад черный и белый - 150 гр
айва - 1 шт.
груша - 2 шт

---

23451180 мин.103926

---

тесто дрожжевое:
20 гр. свежих дрожжей
1 ст. теплой сыворотки
2 ст.л. сахара
1 яйцо
60 гр. сливочного масла
ванилин, щепотка соли
15-17 ст.л. муки
начинка:
4 ст.л. джема из айвы японской
1 яйцо для смазывания пирога
2 ст.л. сахарной пудры
разъемная форма диаметром 26 см.

---

170530 мин.1954

---

для айвы:
айва 1 крупная шт
лимон 1/4 шт
сахар 0,5ст
вода 0,5ст

для теста:
яйца 2шт
сахар 2/3ст
100 гр. маргарина
1/2ст муки (я положила 2/3ст и он получился плотным)
1/2ст фундука
корица 1/4 ч.л.
мускатный орех1/4 ч.л.
чуть сливочного масла

---

118290 мин.3768

---

для теста
250 гр. муки
50 гр. сахара
щепотка соли
100 гр. ядер фундука
1 ч.л. лимонной (а лучше апельсиновой) цедры
200 гр. сливочного масла
для начинки
2 крупные айвы
сок 1 лимона
200 мл. яблочного сока
150 мл. жирных сливок
2 яйца
30 гр. сахара
200 гр. марципановой массы
1 ч.л. молотой корицы
горсть светлого изюма
ром
125 гр. айвового желе

---

125621 мин.12937

---

дрожжевое тесто
яблоки (антоновка) - 2 шт
айва - 1 шт
чернослив (без косточки)- 150-200 г
растительное масло (без запаха) для смазки
кунжут - 2 ст лж
сахарная пудра с корицей - как вы любите (мы много))))
отличное настроение !!!

---

763745 мин.83119

---

1 айва
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. растительного масла
2 ст.л. коричневого сахара
1 ст.л. лаймового сока
цедра 1 лайма
2-3 яблока
0,5 ст. малины
500 гр. слоеного теста
для украшения:
горсть обжаренного миндаля
малина
сахарная пудра

---

320240 мин.531

---

слоеное дрожжевое тесто, готовое, 0,5 кг.
айва
сахар, корица.

---