Супы с тыквой на любой вкус

Супы с тыквой на любой вкус

Тыквенные блюда покорили многих! Они не только полезны, но еще ароматные и вкусны! Действительно, не использовать возможность создать вкусное блюдо с питательным овощем цвета осени, порой невозможно. Сейчас, когда наступает пора сытных и согревающий блюд, тыквенные супы придутся как нельзя кстати! Это овощное блюдо, которое не оставляет ощущения тяжести. А обогатить и разнообразить вкус просто, стоит добавить немного зелени, гренок, кусочки отдельно отваренной курочки или мяса - все на ваш выбор, и получается уже более сытно и аппетитно! 

Дополнительно:

  • 28 октября 2015, 09:21
  • 57
  • 26449

Рецептов в коллекции: 57

Поделись с друзьями

Яблочно-тыквенный суп-пюре с миндально-медовыми сухарикамиЯблочно-тыквенный суп-пюре с миндально-медовыми сухариками

Каталог: Супы-пюре

1857960 мин.44456

fanny

05 сентября 2011, 02:11


для супа:
тыква - 500 г
яблоки - 500 г
лук репчатый- 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
сливки жирностью 22% - 250 мл.
мпсло раст. - 2 ст.л.
орегано сушеный - щепотка
соль, черный перец
для сухариков-бискотти:
яйцо (белки) - 2 шт.
сахар - 60 г
мед - 1 ст.л.
мука - 120 гр.
миндаль - 100 гр.
молотый душистый перец - 1/2 ч л

Суп-пюре из тыквы с тахинойСуп-пюре из тыквы с тахиной

Каталог: Овощные и грибные супы

1340240 мин.21825

принцесса специй

21 октября 2012, 15:36


1 л. куриного или овощного бульона
400 г.мякоти тыквы
1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
3 ст.ложки тахины(кунжутная паста)
3 с.ложки оливковго масла
щептка молотой красной паприки
горсточка кедровых орешек
соль
перец чёрный молотый

Густой чечевичный суп с копчеными свиными ребрышкамиГустой чечевичный суп с копчеными свиными ребрышками

Каталог: Суп с копченостями

1684940 мин.1845

Svettt

01 февраля 2010, 13:18


копченые свиные ребрышки - 500 г
чечевица - 400 г
лук репчатый - 1 большая луковица
морковь - 1 шт.
кабачок - 1 шт.
тыква - 300 г
помидоры рубленные в собственном соку
чеснок - 1-2 зубчика
кориандр молотый - щепотка
паприка молотая - щепотка
масло оливковое - 3 ст.л.
соль

Суп-пюре из брокколи, тыквы и лука-пореяСуп-пюре из брокколи, тыквы и лука-порея

Каталог: Суп-пюре из порея

1736120 мин.22216

chudo

03 августа 2013, 13:51


брокколи - 300 гр.
тыква - 150 гр.
лук-порей - белая часть
бульон овощной или куриный - 150 гр.
сливки 10% - 100 гр.
бекон - 2 полоски
чеснок - 1 зубчик
гвоздика - 1 шт.
масло оливковое,
смесь перцев
соль морская
базилик пару листиков

Сливочный тыквенный суп с рокфоромСливочный тыквенный суп с рокфором

Каталог: Тыквенный суп

174220 мин.44754

Babyfire

19 сентября 2011, 17:26


для овощного бульона

1/2 клубня сельдерея
2 моркови
2 луковицы
6 долек чеснока
1 ст.л. оливкового масла
10 горошин чёрного перца
несколько веточек петрушки
3 лавровых листочка
2 л качественной питьевой воды
для супа

1 кг. тыквы
4 ст.л. оливкового масла
150 гр. сыра рокфор
200 мл. сливок 10% жирности
300 мл. овощного бульона
соль
чёрный свежемолотый перец

Тыквенный суп по-нормандскиТыквенный суп по-нормандски

Каталог: Тыквенный суп

109050 мин.2638

принцесса специй

07 сентября 2011, 12:12


500 г. мякоти тыквы
1 крупная луковица
2 стебля лука-порея(только белая часть)50 г.сл.масла
1 ч.л. сахара
500 мл.молока
500 мл.куриного бульона
2 картофелины
сливки для подачи
соль
чёрный перец

Крем-суп из тыквы с карри и бальзамическим кремомКрем-суп из тыквы с карри и бальзамическим кремом

Каталог: Супы-пюре

107270 мин.2539

принцесса специй

08 ноября 2011, 13:04


800 г.мякоти тыквы
1 стебель лука-порея(белая часть)
2-3 зубчика чеснока
1 ч.л. карри
щепотка мусканого ореха
500 мл.куриного или овощного бульона
4 ст.ложки оливкового масла
соль
сахар
200 мл.сливок 10-20% жирности
для бальзамического крема:
2 ст.ложки бальзамическог уксуса
1 ст.ложка сахарного песку

Яблочно-тыквенный суп с креветкамиЯблочно-тыквенный суп с  креветками

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

670490 мин.83244

andreytsibulski

30 декабря 2010, 09:48


креветки 1 кг.
тыква 1 кг.
яблоки 2 шт.
лук 1/2 головки
куриный бульон 800 мл
белое сухое вино 100 мл
корица молотая 1/4 ч.л.
мускатный орех молотый 1/4 ч.л.
чёрный перец 1/4 ч.л.
соль
оливковое масло 1 ст.л.
сливки 250 мл
сметана 150 мл
зёрна граната 8 ст.л.

Крем-суп из тыквы, креветок и тыквенных семечекКрем-суп из тыквы, креветок и тыквенных семечек

Каталог: Супы-пюре

1077130 мин.41728

вит

27 ноября 2011, 09:06


тыква - 0,5 кг
картофель - 2 шт. (средних)
лук - 1 шт
креветки - 12 шт.
хлеб - 2 куска
тыквенные семечки - 30 гр
сливки 10% - 100 мл.
сливочное масло - 20 гр
куринный бульон - 0,5 л
чеснок - 1 зуб
масло оливковое - 50 гр
сельдерей - 4-5 листиков
соль
перец, лавровый лист

Тыквенный крем-суп с карамелизированными фисташками.Тыквенный крем-суп с карамелизированными фисташками.

Каталог: Супы-пюре

98950 мин.2138

принцесса специй

27 августа 2010, 01:45


800 гр. тыквы(уже очищенной от семян и кожуры)
150 гр. фисташек
2 ст.ложки сахара
1 апельсин
1 средняя репчатая луковица
пару зубчков чеснока
2 ст.ложки сливочного масла
1 не полная ч.л. порошка карри
50 мл. соевого соуса
400 мл.куриного бульона(или овощного)
чёрный перец

Суп из запечённой тыквы с грушами,сладким перцем и имбирёмСуп из запечённой тыквы с грушами,сладким перцем и имбирём

Каталог: Супы-пюре

102170 мин.2740

принцесса специй

22 сентября 2011, 09:55


500 г.тыквы
2 красных сладких перца
2 ст.л. сивочного масла
1 ст.ложка растительного масла
1 стебель лука-порея (белая часть)
2 спелые груши
1 ч.л. тертого имбиря
200 мл. сливок 22% жирности(можно менее жирные)
500 мл. куриного бульона
соль
молотый черный перец
1 ст.л. кунжутных семечек
листики базилика для подачи

Суп-дуэт из цветной капусты и тыквыСуп-дуэт из цветной капусты и тыквы

Каталог: Суп из цветной капусты

192900 мин.2512

алексей семенов

16 мая 2011, 23:16


капуста цветная (соцветия) – 250 г
сливки – 300 мл.
тыква – 400 г
тимьян свежий – 1 веточка
соль
перец

Суп-пюре тыквенный с гренками и сыром.Суп-пюре тыквенный с гренками и сыром.

Каталог: Суп-пюре с гренками

129290 мин.2943

принцесса специй

13 октября 2010, 16:41


1 тыква весом 2,5-3 кг
4-5 кусочков белого хлеба(у меня батон)
200 гр. тертого сыра
50 г.сливочного масла
1 зубчик чеснока
1 л молока(у меня 1,5% жирности,но можно и пожирнее)
соль,чёрный перец
щепотка мускатного ореха

Тыквенный суп-пюреТыквенный суп-пюре

Каталог: Тыквенный суп

2009240 мин.42738

ГАЛЮША

21 ноября 2011, 18:42


тыква 500 г
лук порей 1 шт
чеснок 2 зубчика
сливки (20%) 100 мл.
мускатный орех 1/2 ч.л.
оливковое масло 3 ст.л.
тыквенные семечки горсть
овощной бульон (вода) 500 мл.
зелень петрушки
соль
перец
гренки из белого хлеба

Тыквенно-апельсиновый суп-крем с курицейТыквенно-апельсиновый суп-крем с курицей

Каталог: Супы-пюре

896940 мин.42133

passion1963

15 декабря 2010, 19:12


500 гр. тыквы (уже без кожуры и сердцевины)
2 картофелины
2-3 луковки шалот
2 ст.л. сливочного масла
2 апельсина
300 гр. куриного филе
2 зубка чеснока
1 яйцо
2 ст.л. оливкового масла
соль
перец, порошок имбиря
1 ст.л. семечек тыквы
чили и сахар

Тыквенный суп-пюре с нутомТыквенный суп-пюре с нутом

Каталог: Супы-пюре

113880 мин.21318

krolya

25 февраля 2015, 16:20


отварной нут тм мистраль- 200 мл.
тыква- 300 гр
морковь- 1 шт
помидоры в собственном соку- 2-3шт
лук- 1 репка
соль-перец

Суп-пюре "оранжевое настроение"Суп-пюре "оранжевое настроение"

Каталог: Супы-пюре

615840 мин.21626

Anna_N

02 октября 2010, 00:20


морковь — 400 г
тыква — 300 г
лук репчатый — 1 шт
масло сливочное — 2 ст.л.
сок апельсиновый — 1 стак.
соль
перец
сливки жирные или сметана — 100 мл.

Крем-суп из тыквыКрем-суп из тыквы

Каталог: Супы-пюре

3601925 мин.23752

a_l

24 июня 2009, 22:14


чеснок 1 зубчик
лук-порей 50 гр.
масло оливковое 30 гр.
тыква 400 гр.
груша 1 шт.
бульон 400 мл.
помидоры вяленые 5-6 шт.
руккола салат
масло из тыквенных семечек

Томатно-тыквенный суп-пюреТоматно-тыквенный суп-пюре

Каталог: Тыквенный суп

1169240 мин.21512

Ylaka (Юля)

09 октября 2014, 19:30


тыква - 250 гр.
томаты - 2 достаточно крупных (чем краснее, тем лучше)
лук репчатый - 1 шт. у меня ялтинский, будет вкусно с белым и с пореем тоже.
сливочное масло для обжаривания 50 гр.
сливки -
вода кипяченая горячая для тушения 350 мл.
соль
мускатный орех молотый

Пряный тыквенный суп-пюре с рисовыми клецкамиПряный тыквенный суп-пюре с рисовыми клецками

Каталог: Суп с клецками

918140 мин.41318

dobry_doktor

20 апреля 2013, 15:32


для рисовых клецок
рис "кубань" от "мистраль" - 100 гр.
молоко - 200 гр.
панировочные сухари - 3 ст.л.
яйца - 2 шт.
соль
перец
зелень петрушки
для супа-пюре:
куриный бульон - 1 литр
тыква - 300 гр.
зелень укропа, петрушки,
тертый имбирь
хмели-сунели
смесь перцев
соль

Тыквенный суп-пюре с грибами и пармезановыми гренкамиТыквенный суп-пюре с грибами и пармезановыми гренками

Каталог: Суп-пюре с гренками

179210 мин.118

TANCHITTA

19 октября 2012, 23:44


для супа:(вес чищенных овощей)
тыква 500 г.
морковь 80 г.
порей 80 г.
сельдерей(корень) 120 г.
картофель 120 г.
грибы 350 г.
масло оливковое для жарки 2+2 ст.л.
соль морская
перец свежемолотый
-
для гренок:
хлеб пшеничный 2 кусочка
масло оливковое 1 ст.л.
чеснок 2 зубца
пармезан 30-40 г.

Суп-пюре из тыквы с чечевицей и чеснокомСуп-пюре из тыквы с чечевицей и чесноком

Каталог: Овощные и грибные супы

2845035 мин.82339

byrenka

12 октября 2011, 13:42


400 гр. мякоти тыквы (нарезанной кубиками)
200 гр. чечевицы (у меня красная)
3 луковицы
4 зубчика чеснока
1-2 помидора
1 ст л оливкового масла
2 литра бульона (у меня куриный)
соль
перец
для подачи: сметана, тыквенные семечки, тыквенное масло.

Суп-пюре из тыквы, брокколи, сельдереяСуп-пюре из тыквы, брокколи, сельдерея

Каталог: Суп из брокколи

2089730 мин.34034

chudo

23 марта 2013, 14:57


тыква сладкая - 400 г
сельдерей - 2 черешка
брокколи - 200 г
картофель - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
сливки 20% - 150 г
бульон куриный - 200 г
семечки тыквенные
масло оливковое
зелень для украшения
соль морская
перец

Суп-пюре из запечённой тыквы.Суп-пюре из запечённой тыквы.

Каталог: Супы-пюре

124400 мин.2026

принцесса специй

26 ноября 2012, 14:22


на 4 порции:
1 л говяжьего бульона(овощного,куриного)
400 г.мякоти тыквы
1 стебель лука-порея(белая часть и не много зелёной)
1 зубчик чеснока
200 мл.10% сливок
щепотка сушёного орегано
щепотка сухог розмарина
пол ч.л. тмина
пол ч.л. молотой красной паприки
2 ст.ложки растительного масла
соль
1 ст.ложка кунжутного масл для подачи

Тыквенный суп-пюре с мускатомТыквенный суп-пюре с мускатом

Каталог: Супы-пюре

977530 мин.31313

Татьяна М.

03 октября 2014, 12:34


тыква - 300 г
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
бульон куриный - 1 ст.
масло сливочное - 50 г
сливки 20% - 2/3 ст.
мускатный орех молотый - 1/3 ч.л.
карри - 1 ч.л.
перец белый молотый - щепотка
паприка молотая - 1 ч.л.
соль

Суп-пюре из тыквыСуп-пюре из тыквы

Каталог: Супы-пюре

750740 мин.6618

wanna

14 апреля 2011, 04:44


1 кг. тыквы
2 картофеля
2 яблока
1 лук
2 ст.л. меда
1 л куриного бульона
50 гр. сливочного масла
1 ст.л. оливкового масла
1 апельсин
соль
перец, мускатный орех
тимьян
сливки,

Суп из запеченной тыквы с диким рисомСуп из запеченной тыквы с диким рисом

Каталог: Овощные и грибные супы

772870 мин.51410

leontina

18 февраля 2015, 11:52


тыква 400-500 гр.
дикий рис «акватика wild rice» мистраль - 0,5 ст.
сливочное масло - 1 ст.л.
растительное масло -1 ст.л.
лук репчатый -0,5 шт.
чеснок -2 зуб.
сливки - 2-3 ст.л.
бульон овощной (или куриный) - 1 ст.
пряности (перец чили молотый, паприка молотая,
перец черный свежемолотый, соль) -
бекон -несколько ломтиков (опционально)
свежая зелень для подачи

Суп-пюре в тайском стиле Суп-пюре в тайском стиле

Каталог: Другие и нестандартные супы

100670 мин.3116

Linda82 (Marioka82)

31 августа 2014, 14:40


понадобиться:
тыква- 400-500 гр.
рис пропаренный «индика» от тм мистраль-0.5 ст.
бульон куриный- 2 ст.
молоко кокосовое- 1\4 ст. ( можно оставить по 1 столовой ложки для украшения)
масло оливковое- 3 столовых ложки для запекания тыквы, 2 столовых ложки для поджарки.
лук репчатый-1 большая луковица
имбирь – небольшой кусочек ( я заменила сухим-1 чайной ложкой)
лимонная трава (она же мелисса)- 2-3 веточки
карри- 1 ч.л.
перец сушеный чили- щепотка на порцию.
соль .

Суп-пюре «живительный» в хлебных тарелочках. Суп-пюре  «живительный» в хлебных тарелочках.

Каталог: Овощные и грибные супы

89410 мин.32423

Linda82 (Marioka82)

29 декабря 2014, 15:08


хлебные тарелки - 3 шт.
мука пшеничная - 200 г
мука пшеничная цельнозерновая - 150 г
мука ржаная - 100 г
крупа манная - 3 ст.л.
дрожжи - 2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
вода теплая - 320 мл
тыква - 300 г
морковь - 2-3 небольших морковки
перец сладкий красный-1 шт.
перец сладкий оранжевый -1 шт.
лук репчатый - 2-3 средних луковицы
имбирь – щепотка
гвоздика - щепотка
цедра мандарина - 1 ст.л.
мало оливковое - 2 столовых ложки
1 ч.л. коричневого сахара
соль

Тыквенный суп с нутом, свиной рулькой и курагой. тест-драйв с окраиной.Тыквенный суп с нутом, свиной рулькой и курагой. тест-драйв с окраиной.

Каталог: Тыквенный суп

8035180 мин.81814

byrenka

23 октября 2015, 14:21


рулька свиная для запекания тм «окраина» — 1 шт
тыква очищенная — 800 г
нут — 200 г
курага — 150 г
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
имбирь — 2 см
корица — 2 палочки
лавровый лист — 1 шт
карри порошок — 1 чл
перец чили молотый — ½ чл
куркума — 1 ч л
растительное масло — 2 ст л
соль —
кунжут для подачи

Суп тыквенный с фаршем и кунжутомСуп тыквенный с фаршем и кунжутом

Каталог: Тыквенный суп

976045 мин.5812

Елена Первушина

16 апреля 2015, 10:58


тыква — 200 г
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
масло растительное (для обжарки овощей)
картофель — 200 г
фарш мясной — 150 г
чеснок — 1 зуб.
перец душистый
соль
лавровый лист — 1 шт
кунжут (черный ) — 2 ч.л.

Тыквенный суп в азиатском стилеТыквенный суп в азиатском стиле

Каталог: Суп пюре

118830 мин.1621

принцесса специй

22 января 2014, 12:28


1,2 кг.тыквы
200 мл.кокосового молока
2 большие белые луковицы
2-4 см.свежего корня имбиря
2 зубчика чеснока
4 ст.ложки оливкового масла
щепотка мускатного ореха
соевый соус
перец чёрный молотый
кинза для подачи

Тыквенный суп с арахисомТыквенный суп с арахисом

Каталог: Тыквенный суп

117640 мин.107

Seagull

25 июля 2014, 18:14


1 небольшая тыква гр. на 300-400
1,25 л. овощного бульона
125 мл. 10-20% сливок
100 гр. обжаренного несоленого арахиса
1 луковица
1 ст.л. оливкового масла
3 веточки тимьяна
2-3 зубчика чеснока

Тыквенный суп с чечевицей и копчеными ребрышкамиТыквенный суп с чечевицей и копчеными ребрышками

Каталог: Суп с ребрышками

2246930 мин.2017

Seagull

26 января 2015, 23:45


ребра свиные копченые - 300 г
тыква - 300 г
чечевица красная - 200 г
картофель - 3 шт.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соль
перец

Крем –суп из тыквы с розами из бекона и соусом табаскоКрем –суп из тыквы с розами из бекона и соусом табаско

Каталог: Овощные и грибные супы

87510 мин.2020

krisenok

22 октября 2015, 00:02


тыква — 500 г
вода — 2 л
сливки 32% жирности — 100 мл
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
соль
бекон копчено-вареный «венгерский» тм «окраина» — 100 г
растительное масло — 1 ст.л.
зелень
ухарики
тыквенные семечки
соус табаско

Тыквенный суп-пюре с белыми грибамиТыквенный суп-пюре с белыми грибами

Каталог: Овощные и грибные супы

250120 мин.2313

Seagull

05 марта 2015, 17:22


тыква, очищенная от кожи и внутренностей — 500 г
лук — 1 шт.
оливковое масло itlv — 50 мл.
соль —
тыквенные семечки (жареные) опционально
белые грибы сушеные — 15г
крутоны из обжаренного подсушенного белого хлеба

Острый тыквенный суп на рыбном бульонеОстрый тыквенный суп на рыбном бульоне

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

90540 мин.812

Kretsu

06 сентября 2014, 18:38


тыква весом 1 кг
500 мл. рыбного бульона
1 крупная сладкая морковка
1/2 стручка острого перца (или )
3 шт. гвоздики
щепотка мускатного ореха
1 ст. сливок
соль -
маленький пучок петрушки
бекон и зелень -

Тыквенно томатный суп пюре с креветкамиТыквенно томатный суп пюре с креветками

Каталог: Супы-пюре

75970 мин.719

elenozka

22 ноября 2011, 15:23


1 /4 средней тыквы
1 большой помидор
1 луковичка
зубчик чеснока
куриный бульон
соль
перец белый
розмарин
тимьян
лимон
сливки/сметана
креветки

Тыквенно-сырный супТыквенно-сырный суп

Каталог: Тыквенный суп

964720 мин.4420

zolotaja

01 октября 2009, 02:43


тыква (свежая, у меня была с размер большого грейпфрута) — 1 шт
картофель (небольшой) — 5 шт
лук — 1 шт
плавленный сыр — 1 шт
сливки (жирные) — 200 мл.
соль
перец
зелень (для украшения)

Тыквенный супТыквенный суп

Каталог: Тыквенный суп

603230 мин.800

Ира

29 апреля 2012, 22:03


сливочное масло
сладкий лук
сухие листья розмарина
чеснок
тыква
картофель
куриный бульон
соль
перец
сливки
вареная ветчина

Тыквенный суп-пюре с соусом пестоТыквенный суп-пюре с соусом песто

Каталог: Супы-пюре

1677550 мин.3129

ГАЛЮША

08 октября 2012, 23:26


тыква - 400 г
растительное масло - 1 ст.л
лук- 1 шт.
перец чили -
куриный бульон - 500-700 мл.
картофель - 2 шт
зира - 1 ч.л
мускатный орех- на кончике ножа
сливки 11% - 100 мл.
соль
перец
для соуса песто :
сыр пармезан - 70 г
чеснок - 2 зубчика
кедровые орехи - 2 ст.л.
листья базилика или петрушки- пучок
масло оливковое - 2-3 ст.л

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru