Гороховые супы!

Гороховые супы!

Этот аппетитный и согревающий суп - один из фаворитов среди первых блюд, известный благодаря особенному вкусу. Это достигается за счет добавления в состав копченостей! Но как любой из лидеров гастрономии он имеет множество вариаций исполнения. Дополняя основу различными добавками: фрикадельками, маслинами, кальмарам, свиными ребрышками, мидиями, тыквой, беконом, курицей, каждый раз можно получить новое интересное блюдо! Процесс приготовления тоже подвластен переменам. Можно сварить суп, как обычно и на этом остановиться, а можно разлить его по горшочкам и отправить на несколько минут томиться в духовку или пюрировать ингредиенты для более нежной текстуры.

Дополнительно:

  • 21 октября 2015, 14:22
  • 27
  • 17302

Рецептов в коллекции: 27

Поделись с друзьями

Гороховый суп пюре с сырокопчёной куриной грудкой, зелёным луком и гренками.Гороховый суп пюре с сырокопчёной куриной грудкой, зелёным луком и гренками.

Каталог: Овощные и грибные супы

327060 мин.5781

mama tasi

23 апреля 2010, 22:38


горох жёлтый колотый 350 гр.
вода или куриный бульон 1,5 литра.
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
сырокопчёная куриная грудка 1 шт.
зелёный лук пол пучка.
масло оливковое 3 ст.ложки.
сливки 22% жирности от 50 до 100 мл. (по желанию!)
пшеничные сухарики.
карри 1. ч.л.
соль
перец .
сахарный песок 1 ч.л.

Гороховый суп с сырокопчёным бекономГороховый суп с сырокопчёным беконом

Каталог: Гороховый суп

60664100 мин.43327

Лена72

10 августа 2013, 13:41


горох колотый половинками - 300 г
картофель средние клубни - 4 шт.
лук репчатый - 2 шт.
свинина на кости - 300 г
сырокопчёный бекон - 100 г
морковь средняя - 1 шт.
лавровый лист - 1-2 шт.
масло растительное - 1 ст.л.
соль
перец чёрный крупномолотый
кориандр-1/2 ч.л.

Гороховый суп-пюре со спаржей (дуэль)Гороховый суп-пюре со спаржей (дуэль)

Каталог: Супы-пюре

881830 мин.44062

curlypate

10 апреля 2011, 15:49


400 гр. замороженного зелёного горошка
200 гр. спаржи (свежей или замороженной)
10 см лука-порея (зелёная часть)
3 длинных ломтика не очень жирного бекона без шкурки
крутоны из белого хлеба
кипяток
2-3 ст.л. оливкового масла
соль
чёрный молотый перец
сметана

Гороховый суп с копченостямиГороховый суп с копченостями

Каталог: Суп с копченостями

112740 мин.518

morgaer

27 апреля 2011, 01:04


1 кг. копченых ребрышек
1 крупная картофелина
горох что бы на 2-3 см. покрывал дно
1 луковица крупного размера
1 большая морковка
4 лавровых листа
1 ст.л. с горкой вегеты
1 ст.л. соли
молотый черный перец
маца или сухарики

Гороховый супчик-пюре с фруктовой ноткойГороховый супчик-пюре с фруктовой ноткой

Каталог: Супы из мяса птицы

65540 мин.2546

passion1963

09 октября 2009, 18:12


для 2 литров воды:
1 куриный окорочок
150 гр. сухого зеленого лущеного гороха
1-2 картошины
1 морковь
небольшой кусочек корня сельдерея
1 зеленое яблоко
3-4 листа савойской капусты
½ зеленой паприки
1 ч.л. молотого тмина (придает неповторимый аромат)
соль, молотый перец, чили
зеленый лук, крутоны, сливки или сметана для сервировки

Гороховый суп с мясом в горшочкеГороховый суп с мясом в горшочке

Каталог: Другие и нестандартные супы

361390 мин.39100

cheburashkin

29 марта 2009, 20:34


на 1 горшочек:
100 гр. говядины
3 ст.л. сухого гороха
1,5 средние картофелины
1/4 луковицы
1-2 черносливинки
1 ст.л. томатной пасты
специи.

Гороховый суп со свиными ребрышками и овощамиГороховый суп со свиными ребрышками и овощами

Каталог: Суп с ребрышками

1782160 мин.61615

olga

02 октября 2015, 20:16


горох "айдахо", желтый колотый — 1,5 стак.(220 мл = 1 стак.)
ребра свиные — 800 г
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт.
картофель — 4-5 шт.
помидор — 1 шт.
перец сладкий — 1 шт.
чеснок — 2 зуб.
масло растительное
лавровый лист — 2 шт.
перец горошком — 6 шт.
зелень — 1 пучок
соль
сухарики
кастрюля — 4 л

Гороховый суп с копчёными рёбрамиГороховый суп с копчёными рёбрами

Каталог: Гороховый суп

166220 мин.3019

mama tasi

04 ноября 2013, 19:36


копчёные рёбра - 600-700 г
лук репчатый
морковка
горох жёлтый колотый - 350 г
вода - 1,5 литра
картофель - 1-2 шт.
соль
лавровый лист
зелень
сухарики для подачи

Гороховый суп с копчеными ребрышками Гороховый суп с копчеными ребрышками

Каталог: Гороховый суп

1363180 мин.4714

Solnce

19 ноября 2013, 21:54


зеленый горошек сушеный - 150 г
ребра копченые - 300 г
картофель - 2-3 шт.
лук репка - 1 шт.
масло растительное для обжарки
морковь - 1 шт.
соль
перец
специи
лавровый лист - 1 шт.
вода - 2 литра
зелень

Гороховый суп со свининой и копченностями в мульте за 50 минутГороховый суп со свининой и копченностями в мульте за 50 минут

Каталог: Гороховый суп

1064650 мин.41012

Татьяна М.

13 сентября 2013, 16:51


свинина — 200 г
свиные хрящики копченые — 100 г
вода — 2л
горох (половинчатый) — 1,5стак
картофель — 2-3шт
морковь — 1шт
перец болгарский - 1шт
помидор — 1шт
фасоль стручковая - 100 г
чеснок — 2зуб
сельдерей листовой — 1пучок большой
перец душистый горошком — 4шт
перец черный крупного помола — 1 ч.л.
масло оливковое — 1 ст.л.

Гороховый суп с копченым кальмаромГороховый суп с копченым кальмаром

Каталог: Гороховый суп

1511065 мин.41810

Ольга♥Ч

13 мая 2013, 22:05


200 г желтого колотого гороха тм мистраль (предварительно замочить на 1 час в воде)
1 луковица
1 морковь
2 картофелины
2 лавровых листа
0,5 ч.л. семян фенхеля
2 ч.л. орегано
0,5 ч.л. сушеного чеснока
0,5 ч.л. сушеного укропа
1 ч.л. соли (или)
1/4 ч.л. молотого черного перца
1 л горячей воды
50 г копченых полуколец кальмара
2 ст.л. рубленной зелени

Гороховый суп с тыквой (вегетарианский)Гороховый суп с тыквой (вегетарианский)

Каталог: Вегетарианские супы

779960 мин.4829

arx0nt

02 ноября 2011, 15:09


1/2 чашки сухого гороха (желтого)
300 гр. тыквы
2 шт. картофеля
1 шт. лук репчатый
1/2 корня петрушки или сельдерея
1 шт. морковь
1 ст.л. растительного масла
5 ст. воды
2 лавровых листика
5 горошин черного перца
соль
консервированный горошек для подачи (не обязательно)

Гороховый крем-суп с овощами и сухарикамиГороховый крем-суп с овощами и сухариками

Каталог: Овощные и грибные супы

880760 мин.21811

Алевтина

26 февраля 2015, 19:52


горох зеленый колотый ореган мистраль-120 г
сельдерей-1 стебель
морковь -1 шт.
луковица-1 шт.
капуста пекинская-80 г
соль-
чеснок-1 зубчик
перец чили -1 маленький стручок
свежемолотый черный перец-
имбирь свежий-1 см
оливковое масло-2-3 ст.л.
вода-95- мл.
подсушенные кубики хлеба-2 горсти.

Гороховый супГороховый суп

Каталог: Суп с копченостями

320380 мин.1414

Shehowa

13 ноября 2014, 15:07


ребрышки свиные копченные – 300 г
лук – 1 головка
морковь – 1 шт.
горох – 0,75 ст.
картофель – 4 шт.
вода – 2 литра
томатная паста - 1 ст.л.
соль
растительное масло – 1 ст.л.
лавровый лист - 2 листочка
перец черный
зелень

Легкий горохово-овощной суп с мидиямиЛегкий горохово-овощной суп с мидиями

Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов

58200 мин.89

Ольга♥Ч

13 апреля 2014, 12:31


250 гр. зеленого гороха от тм мистраль
1 луковица
0,5 красного сладкого перца
2 зубчика чеснока
150 гр. мидий
лавровый лист
соль
перец
зелень для подачи

Гороховый суп с фрикадельками и куркумой Гороховый суп с фрикадельками и куркумой

Каталог: Супы

1762140 мин.71510

Елена Первушина

03 октября 2015, 19:41


горох (желтый колотый сухой) — 200 гр
горошек консервированный — 1 банка
фарш (у меня свино-говяжий) — 200 гр
картофель (очищенный, средний) — 3 шт
морковь (свежая, средняя) — 1 шт
лук репчатый (средний) — 1 шт
соль
куркума (или шафран) — 0,5 ч.л.
масло растительное (для зажарки)
перец черный
лавровый лист
вода - 2 л
яйцо куриное - 1шт
чеснок - 1 зубок

Гороховый суп с чесночными гренкамиГороховый суп с чесночными гренками

Каталог: Супы

964360 мин.257

Алевтина

05 августа 2015, 20:19


курица на кости — 250 гр
горох орегано от мистраль — 2 горсти
картофель крупный — 1 шт
морковь — 1 шт
луковица — 1 шт
соль —
черный молотый перец —
зелень петрушки
чеснок — 2 зубчика
помидор — 3 шт
вода — 700 мл.
растительное масло — 2 ст.л.
оливковое масло — 1.5 ст.л.
батон — 2 кусочка

Гороховый суп-пюре с колбаскамиГороховый суп-пюре с колбасками

Каталог: Супы-пюре

126810 мин.99

Катюша

15 июня 2015, 17:16


горох колотый желтый - 300 г
свинина на косточке - 250 г
сельдерей стебли - 140 г
картофель - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
лук-порей - 100 г
колбаски шашлычные - 200 г
соль
перец черный свежемолотым

Крем-суп из зеленого гороха для принцессы на горошинеКрем-суп из зеленого гороха для принцессы на горошине

Каталог: Супы-пюре

63120 мин.1416

Ольга♥Ч

07 марта 2014, 09:36


125 гр. зеленого гороха от тм мистраль
400 мл. воды
100 мл. сливок
1 ст.л. лаймового сока
0,5 ч.л. сушеного укропа
горсть кедровых орешков
соль
перец
растительное масло
петрушка для украшения

Гороховый суп с копчеными крылышкамиГороховый суп с копчеными крылышками

Каталог: Супы из мяса птицы

164580 мин.41414

Ксюшенция

24 августа 2014, 00:36


горох колотый - 100 г
морковь средняя - 1 шт.
лук репчатый - 0,5 шт.
масло растительное рафинированное - 3 ст.л.
перец болгарский зеленый - 0,5 шт.
картофель - 1 шт.
зелень рубленая - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
копченые куриные крылья - 3 шт.

Гороховый суп.Гороховый суп.

Каталог: Супы-пюре

2035260 мин.31211

Наталья Курникова

21 февраля 2015, 15:42


ст. -250 мл.
горох айдахо мистраль-2/3 ст.
бульон куриный-3 ст.
соль морская (любая)-
курица отварная-бедро 1 шт. (для подачи)
лук репчатый-1 шт
масло оливковое-1 ст л

Гороховый суп- пюре с маслинами и кальмаром. низкокалорийно! для стройности и легкости!Гороховый суп- пюре с маслинами и  кальмаром. низкокалорийно! для стройности и легкости!

Каталог: Овощные и грибные супы

100030 мин.2319

ма-ма

14 марта 2015, 22:43


горох жёлтый колотый 350 гр.
тушка кальмара 1 шт.
вода для гороха и овощей 1,5 литра.
морковь 1 шт.
помидоры 4 шт.
чеснок 4 зубка.
масло оливковое itlv 2 ст.ложки.
маслины itlv по 5 шт. на порцию.
карри 1,5 ч.л.
соль
перец .
зелень (у меня молодые веточки мяты)

Гороховый суп с запеченной рулькой "окраина" и молодыми овощами беби. тест-драйв с окраинойГороховый суп с запеченной рулькой "окраина" и молодыми овощами беби. тест-драйв с окраиной

Каталог: Супы

68510 мин.446

Лена

25 октября 2015, 17:50


свиная рулька — 1 кг
желтый колотый горох — 1 ст.
лук репчатый — 2 шт.
морковь — 1 шт.
стебли сельдерея — 2 шт.
картофель — 2 шт.
чеснок — 3 зубчика
перчик чили — 1 шт.
оливковое масло — 30 г
замороженная овощная смесь из зеленого горошка, беби кукурузы, моркови и брокколи — 300 гр.
тимьян — 3 веточки
мята — 3 веточки
лавровый лист — 1 шт.
соль
перец —

Гороховый суп-пюреГороховый суп-пюре

Каталог: Суп с копченостями

121620 мин.02

AVI

14 декабря 2012, 17:13


горох 150 г
лук репчатый 2 шт.
морковь 2 шт.
картофель 3 шт.
грудинка 100 г
зелень
сухарики

Суп гороховый с копченой курицейСуп гороховый с копченой курицей

Каталог: Суп с копченостями

10038210 мин.441

zheka-peka

03 мая 2014, 17:11


лук - 1 шт.
морковь - 2-3 мелкие (1-2 крупные)
грудинка говядины сырая - 500 г
копченый окорочек - 1 шт.
бекон копченый - 100 г
картофель - 3 среднего размера
сушеный горох - 1 мульти ст.
перец горошек - 4-5 шт.
лавровый лист - 2-3 листа

Гороховый суп с чечевицейГороховый суп с чечевицей

Каталог: Овощные и грибные супы

2023845 мин.108

BORE

24 февраля 2015, 10:18


горох 300 г
чечевица зелёная 300 г
лук 1 шт
чеснок 2 зубчика
оливковое масло
овощной бульон

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru