На главнуюДобавить рецепт
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Рецептов
Крем-суп из тыквы (очень вкусный).

Крем-суп из тыквы (очень вкусный). - рецепт.

Добавлен:\  |  24.06.2009 22:14

 Кухня: итальянская

 Время приготовления: 25 мин.

 Количество порций: 2

 Сложность: Не определен

 Оригинальный рецепт: Суп-пюре из тыквы с мятой

  Участвует в фотоконкурсе: Фото недели!

 Варианты: Тыквенный крем-суп с копченым кальмаром в компании блинных рулетов с осетриной, Тыквенный суп с сырными клецками, Тыквенный крем-суп с сырными рулетиками, Тыквенный крем-суп с карамелизированными фисташками., Крем-суп из тыквы с карри и бальзамическим кремом

 Вкусы: развернуть

Вкусы рецепта
луковый

овощной

пикантный

солёный

чесночный

Ингредиенты

Чеснок 1 зубчик

Лук-порей 50 г.

Масло оливковое 30 г.

Тыква 400 г.

Груша 1 шт.

Бульон 400 мл.

Помидоры вяленые 5-6 шт.

Руккола салат

Масло из тыквенных семечек

Как приготовить

В кастрюле на маленьком огне слегка обжарить мелко нарезанный чеснок и лук-порей.

Добавить нарезанную кубиками тыкву, через несколько минут очищенную и порезанную кубиками грушу (вместо груши можно использовать картофель). Помешивая, подержать на неб.огне еще 2-3 минуты.

Добавляем любой ( желательно куриный) бульон и варим 15 минут.

В конце варки добавляем соль, перец.

Все содержимое кастрюли пюрируем блендером, процеживаем и еще раз прогреваем.

Разливаем по тарелкам.

Тыква и груша дает сладость и, чтобы сделать этот суп более богатым на вкус, нужно добавить прямо в центр тарелки измельченные вяленые томаты, которые добавят немного остринки и кислинки. И салат рукколо, который даст немного горечи.

Последний штрих - вилкой немного полить наш суп тыквенным маслом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта
Крем-суп из тыквы (очень вкусный).
Крем-суп из тыквы (очень вкусный).
Крем-суп из тыквы (очень вкусный).
Дополнительная информация о рецепте

Получилось такое солнечное, радующее глаз и вкус чудо! :) А еще этот супчик очень полезный, рекомендую тем, кто стремится к правильному и здоровому питанию. Кого смущает груша - не бойтесь, вкус ее не выражен. У кого нет тыквенного масла - не беда, можно и без него, а еще у меня не было вяленых помидор, но была приправа с рынка из сушеных измельченных и тоже получилось вкусно.

Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U100148_preview

Помимо того, что он, без сомнений, ВКУСНЫЙ, так он еще и удивительно нарядный! :)

fcb111  | 24.06.2009 22:17

U238608_preview

До чего вкусно, а цвет изумительный:) 555555

lapiata  | 24.06.2009 22:20

U103905_preview

Класс!!!!!!!

krista_!!!  | 24.06.2009 22:21

U59510_preview

очень интересный рецепт!!

nikachka  | 24.06.2009 22:23

U144850_preview

Обожаю такое! Спасибо за еще один рецепт тыквенного супа. 5+

shilyu  | 24.06.2009 22:24

U138546_preview

НА ЗДОРОВЬЕ И СПАСИБО ВСЕМ ЗА ОТЗЫВЫ!!!

a_l  | 24.06.2009 22:31

U149272_preview

очень вкусный 555!

rous  | 24.06.2009 22:35

U40104_preview

Замечательный супчик! Умничка! Обязательно попробую...55555555555555555

lola45  | 24.06.2009 22:59

U225653_preview

о! как вкусно! все вариации с тыквой приветствую,завсегда!!Будучи студентами вкушали сей овощь,а может бахчевой ,часто ,очень часто! а где на сей секунд ( лето) взять тыкву? тыква..тыква..

rusala  | 24.06.2009 23:06

U8211_preview

красиво!

mimi  | 24.06.2009 23:11

U106915_preview

Ой, как интересно! Это точно приготовлю! Класс!

laralaram  | 24.06.2009 23:17

U138546_preview

rusala/ а у нас тыква есть в продаже :) ВСЕМ СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ТЕПЛЫЕ СЛОВА!!! :)

a_l  | 24.06.2009 23:22

U98371_preview

А я бы еще сливочек добавила,но это на мой вкус.А за рецепт только 5.

azzurro07  | 24.06.2009 23:33

U149505_preview

ir71  | 24.06.2009 23:34

U138546_preview

analogichnaya/ согласна :)

a_l  | 24.06.2009 23:50

U134714_preview

Мне понравилось,жаль что в моей семье тыкву только я люблю.5 :)

basimba  | 25.06.2009 01:08

U215562_preview

Какой красивый супчик!

johnny  | 25.06.2009 01:38

U145037_preview

Обалдеть! Обожаю супы из тыквы. С грушей не делала. Можно и без куриного бульона, но со сливками. спасибо!

рафаэлла  | 25.06.2009 01:52

U171280_preview

5

satbil  | 25.06.2009 02:13

U18252_preview

Супчик очень понравился!555

pinkflamingo1962  | 25.06.2009 02:25

U138546_preview

рафаэлла/ с куриным бульоном тыква не явно выражена, вкусно :)

a_l  | 25.06.2009 02:29

U120205_preview

очень красивая подача!5555

ирусик-88  | 25.06.2009 03:51

U233027_preview

Готовлю иногда, только добаляю сладкий картофель (батата) За рецепт 55555555555

utro8  | 25.06.2009 04:18

U203843_preview

Красивый какой,солнечная такая тарелочка!!!55555+

chef Ruletka  | 25.06.2009 05:15

U122800_preview

55555

antonov-081971  | 25.06.2009 11:00

U246683_preview

555

оля-в  | 25.06.2009 13:20

U99181_preview

Действительно чудо какое! 5++++

puellula  | 25.06.2009 15:55

U138546_preview

СПАСИБО!!! :)

a_l  | 25.06.2009 15:58

U13232_preview

Красивый супчик!

натаха  | 25.06.2009 18:16

U26703_preview

555!

luba5  | 26.06.2009 00:32

U189830_preview

Вкууусно!!!! 555555

шуш  | 26.06.2009 04:29

U64583_preview

Полезно, вкусно, красиво!

кыш  | 30.06.2009 01:39

U138546_preview

СПАСИБО ЗА ОТЗЫВЫ!!! :)

a_l  | 30.06.2009 06:05

U56782_preview

Очень понравился такой изысканный суп!!! Приготовлено из простых- а какой эксклюзив!!!!

vicus  | 18.09.2009 14:23

U138546_preview

vicus/ он действительно очень вкусный, готовлю часто, когда есть тыква и груши, только бульона (или водички) добавляю немного больше, чтобы не был сильно густым.

a_l  | 18.09.2009 16:13

U99556_preview

С грушей! Класс! Спасибо! 5+!

elena-zaitceva-7  | 02.10.2009 11:14

U277516_preview

Seychas sidim, upletaem vash sup. Voshititel'no!!!!!!! Potryasayushiy rezept i sovsem neslozhniy v prigotovlenii. Spasibo!!! 5+

gelchik  | 25.10.2009 03:46

U138546_preview

gelchik/ очень приятно, рада, что Вам понравился этот славный супчик!:)

a_l  | 25.10.2009 04:03

U277516_preview

Segodnya ya etot supchik prigotovila nemnozhko podrugomu. Vmesto grushi polozhila desertnuyu lozhku izyuma i odnu nebol'shuyu morkovku. Ya raznizi vo vkuse sovsem ne pochuvstvovala, privkus ot izyuma poluchilsya ochen' pohozhim na grusheviy - kakbi pohrustivayushiy. Poprobuyte, mozhet komu ponravitsya, prigoditsya. :)

gelchik  | 26.10.2009 01:37

U138546_preview

gelchik/ спасибо большое за идею! А то мы этот супчик любим, а зимой не всегда груша имеется:)

a_l  | 26.10.2009 14:02

U81004_preview

Прекраснейший рецепт!

katerinka.kz  | 02.11.2009 19:08

U138546_preview

Спасибо!:)

a_l  | 03.11.2009 06:15

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_189_main
Издательство «Эксмо» представляет новую книгу Ники Белоцерковской «#мясомясо».Подробнее