Суп-пюре из тыквы с чечевицей и чесноком - рецепт.

Фото к рецепту: Суп-пюре из тыквы с чечевицей и чесноком
12.10.2011 13:42
 20326 23 395.04.5966146739123691.039

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 35 мин.

 Количество порций: 8

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: Суп-крем из шампиньонов и тыквы.

 Варианты: Суп-пюре из чечевицы с морковью

Ингредиенты
  • 400 г мякоти тыквы (нарезанной кубиками)
  • 200 г чечевицы (у меня красная)
  • 3 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • 1-2 помидора
  • 1 ст л оливкового масла
  • 2 литра бульона (у меня куриный)
  • Соль, перец по вкусу
  • Для подачи: сметана, тыквенные семечки, тыквенное масло.
Как приготовить

2 луковицы нарезаем на четвертинки, заливаем горячим бульоном вместе с чечевицей и чесноком и варим 10 мин.

Помидоры нарезаем на четвертинки и вместе с тыквой добавляем к чечевице и варим 15 мин

Оставшуюся луковицу нарезаем мелким кубиком и обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета.

Готовый суп пюрируем в блендере, добавляем обжаренный лук, приправляем солью и перцем и доводим до кипения

Подаем со сметаной, посыпав нарубленными семечками, при желании можно добавить несколько капель тыквенного или кунжутного масла.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из тыквы с чечевицей и чесноком
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из тыквы с чечевицей и чесноком
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из тыквы с чечевицей и чесноком
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из тыквы с чечевицей и чесноком
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из тыквы с чечевицей и чесноком
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из тыквы с чечевицей и чесноком
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из тыквы с чечевицей и чесноком
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из тыквы с чечевицей и чесноком
Дополнительная информация о рецепте
//i015.radikal.ru/1110/fa/f8806da14ef5

Рецепт: Суп-пюре из тыквы с чечевицей и чесноком, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
39 человек
оценили
Сохранить
рецепт
27 человек
сохранили
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт