Тыквенный суп-пюре
Ингредиенты
- тыква 500 г
- лук порей 1 шт
- чеснок 2 зубчика
- сливки (20%) 100 мл.
- мускатный орех 1/2 ч.л.
- оливковое масло 3 ст.л.
- тыквенные семечки горсть
- овощной бульон (вода) 500 мл.
- зелень петрушки
- соль
- перец
- гренки из белого хлеба
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву очистить от семян и кожи, нарезать на небольшие кусочки.
В кастрюле разогреть оливковое масло, добавить лук, чеснок слегка обжарить .
Добавить тыкву, мускатный орех и залить бульоном накрыть крышкой и готовить минут 20, пока тыква не станет мягкой.
Снять с огня, взбить блендером, посолить, влить сливки, перемешать и нагревать, но до кипения не доводить.
Разлить суп по тарелкам, подавать, посыпав тыквенными семечками , зеленью петрушки, гренками.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
gelsomina
Ответить21.11.2011 18:45
СУПЕР!
alyakeyk
Ответить21.11.2011 19:06
Вкусный суп,
ната777
Ответить21.11.2011 19:08
Отличный супчик.
варёна
Ответить21.11.2011 19:20
Вкусная тарелочка... люблю тыквенные супы
bu inna
Ответить21.11.2011 19:23
ЯВенера
Ответить21.11.2011 19:25
красивый и вкусный суп!!!
Svettt
Ответить21.11.2011 19:29
Какой яркий, какой нежный!
ГАЛЮША
Ответить21.11.2011 19:37
Большое спасибо!
strelec148
Ответить21.11.2011 20:15
один из любимых супов и фото супер!
ГАЛЮША
Ответить21.11.2011 20:28
Спасибо!
lil-8888
Ответить21.11.2011 20:35
Очень аппетитный, солнечный суп!
natapit
Ответить21.11.2011 21:00
какой солнечный!!! и греночки прелесть!
ГАЛЮША
Ответить21.11.2011 21:31
Спасибо!
lepardik
Ответить21.11.2011 21:52
Ох, очень люблю я тыквенные супчики! Отличный супец!
ГАЛЮША
Ответить21.11.2011 22:16
laralaram
Ответить21.11.2011 23:14
а шо ж так красиво-то? прям шик!
bratyury
Ответить22.11.2011 00:03
Мне нравится. И рецепт, и тыквенный суп вообще очень нравится. По жизни можно его ещё ароматизировать и овкусить сельдереем и/или пастернаком, а вот ещё обязательно добавить перца красного сладкого молотого, хотя бы чайную ложку.
ГАЛЮША
Ответить22.11.2011 00:27
Спасибо!
bratyury в данном супе, мускатный орех, чеснок. Другие специи, перебьют вкус. Экспериментируйте
andreytsibulski
Ответить22.11.2011 01:45
Красотище!!!
Valentina(chpilka)
Ответить22.11.2011 11:06
Отличный супчик
ГАЛЮША
Ответить22.11.2011 12:17
Спасибо!!!!!" />" />" />
anna1990
Ответить22.11.2011 16:36
Супы-пюре люблю до невозможности, у вас так аппетитно выглядит МММ...
ГАЛЮША
Ответить22.11.2011 17:56
Благодарю! Угощайтесь))" />
Ирина 211978
Ответить23.11.2011 00:10
Мой любимый суп! Могу есть весь день только его!
ГАЛЮША
Ответить23.11.2011 01:07
211978, я с вами)))
chef
Ответить23.11.2011 02:25
Какой гармоничный состав! Снимки как всегда
ГАЛЮША
Ответить23.11.2011 02:45
Ой)) Как приятно! Спасибо!" />
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты