Все рецепты

260 мин.400

---

творог 9% -300 г.
сгущенное молоко - 190 мл.
ванилин -щепотка
сушеная земляника -1 горсть
изюм-1 горсть
цукаты -1 горсть.
цедра цитрусовых с 1/2 лимона и 1/2 апельсина
шоколад рубленый -для украшения
орехи грецкие размолотые -для украшения

---

35120 мин.400

---

для теста:
мука — 300 г
яйцо — 1 шт.
молоко — 125 мл
сахар — 50 г
дрожжи (сухие) — 7 г
масло сливочное — 50 г
для начинки:
творог — 250 г
яйцо — 1 шт.
сахар — 40 г
крахмал кукурузный — 30 г
изюм, курага, чернослив — 200 г
сахарная пудра для посыпки
ягоды для украшения

---

430 мин.600

---

для теста:
мука пшеничная - 275 г.
дрожжи свежие - 16 г.
сахар - 70 г.
молоко - 75 мо
молоко -75 мл
яйцо - 1 шт.
творог -90 г.
масло сливочное - 50 г.
соль- щепотка
ванилин мятный - 1/ уп.
ванильный сахар -1/2 уп.
изюм - 75 г.
для глазури:
желатин -6 г.
вода -50 мл
сахар- 250 г.
вода горячая - 75 мл

---

5440 мин.400

---

1. яйца — 3 шт.
2. сахар — 120 г
3. масло растительное — 90 мл.
4. мука — 140 г
5. тыква 100 г
6. кондитерская посыпка
7. сахарная пудра для украшения.
8. сгущенное молоко

---

3560 мин.1001

---

яйца куриные – 8 шт.
мука пшеничная – 600 г
сахар – 100 г
масло растительное – 100 мл
молоко – 1 л.
соль – 20 г
кипяток – 500 мл.

---

2160 мин.600

---

фарш - 500 г
лук - 1 шт.
гречка - 1 ст. (200 г.)
вода - 400 мл.
яйцо - 1 шт.
соль, черный молотый перец -
мука - 5 ст.л.
растительное масло для жарки - 60 мл.
подлива:
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
томатная паста - 1 с.л.
соль, черный молотый перец, чеснок сушеный, сахар, лавровый лист -
вода - 200 мл.

---

260 мин.800

---

яичный белок -20 г.
сахарная пудра -220 г.
лимонная кислота -1 щепотка
ванильный сахар розовый -1/4 уп. (2 г.)
ванильный сахар зеленый -1/4 уп.( 2 г.)
ванильный сахар желтый -1/4 уп. (2 г.)
для декора:
какао -1 ч.л.
вода -2 ч.л.

---

2120 мин.300

---

яйца - 4 шт.
стейк куриный (карбонат) - 1 шт.
сыр чеддер - 80 г
авокадо - 1 шт.
шпинат - 30 г
микро зелень,
соль,
черный перец.

---

870 мин.810

---

для теста:
молоко -70 мл
дрожжи свежие -15 г.
сметана 15 -20% - 35 г.
сахар -50 г.
соль -щепотка
яйцо -1 шт.
сливочное масло -35 г.
облепиха замороженная -100 г.
мука пшеничная - 270 .
курага -50 г.
для глазури:
облепиховый сок- 2 ч.л.
сахарная пудра -50 г.
для декора (зеленый мох):
мука пшеничная -23 г.
разрыхлитель -5 г.
яйцо -1 шт.
сахар -15 г.
ванильный сахар зеленый -8 г. (1 уп.)
для декора:
сахарные яйца

---

8460 мин.600

---

тесто:
мука 250 гр
какао-порошок – 25 гр
разрыхлитель – 1 ч.л.
масло сливочное – 100 гр
яйцо – 2 шт
сахар – 100 гр
соль – щепотка
крем:
яйцо – 1 шт
сахар – 60 гр
молоко – 200 мл
крахмал кукурузный – 30 гр
цедра 1 апельсина
сок апельсиновый – 100 мл

---

29750 мин.600

---

цукатный кулич
4 ст. пшеничной муки
70 г свежих дрожжей
1 ст. молока
200 г сливочного масла
6 яиц
0,5 ст. сахара
0,5 ст. апельсиновых цукатов
0,5 ст. мелкого изюма
0,5 порошка ванильного сахара

---

2120 мин.001

---

молоко - 250 мл
сахар - 100 г
ванильный сахар - 10 г
соль - щепотка
сухие дрожжи - 10 г
яйцо - 1 шт.
мука - 600 г
сливочное масло - 80 г
для начинки:
мак - 100 г
сахар - 40 г
изюм - 100 г
курага - 120 г
сахар - 1 ст.л. с горкой
грецкие орехи - 100 г
миндальная мука - 40 г
сахар - 40 г

---

226149 мин.423

---

тесто:
мука – 360 - 380 г (+/- на подпыл)
дрожжи — 4 г
ванилин — 1 г
молоко — 110 мл
сахар — 50 г
яйца — 1 шт. + 1 желток
сметана — 50 г
мед — 1 ст.л.
растительное масло — 30 мл
сливочное масло — 20 г
соль — ½ ч.л.
начинка:
курага — 50 г
чернослив — 50 г
молоко — 3 ст.л.
сахар — 3 ст.л.
орехи (на ваш вкус) — 75 г
куриный белок — 1 шт.
сливочное масло — 20 г
дополнительно:
кунжут — 1 ст.л. обжаренный
смазка:
куриный желток — 1 шт.
молоко — 1 ст.л.

---

3120 мин.100

---

баранки (сушки) - 350 г
молоко - 800 мл
творог -300 г
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
ванильный сахар - 10 г

---

2880 мин.102

---

на форму 35х27 см:
филе трески – 2,2 кг
чёрный перец
соль – 10 г
заливка:
сливки (более 20%) – 200 г
сливочное масло – 50 г
репчатый лук – 1 шт. (150 г)
зернистая горчица (дижонская) – 1 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.

---

34360 мин.500

---

крупа гречневая - 200 г (1 ст. )
картофель - 2-3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соль
яйцо - 1 шт.
перец черный молотый
чеснок (гранулированный)
масло растительное (для жарки) - 100 мл
мука пшеничная (для панировки) - 4 ст.л.

---

30430 мин.500

---

помидоры мини - 300 г
баклажаны - 2 шт.
лук фиолетовый - 1 шт.
сыр фета - 100 г
кинза - 20 г
крахмал кукурузный - 5 ст.л.
масло растительное (для жарки) - 400 мл
кунжут - 10 г
кешью орехи - 30 г
соус:
чеснок - 2 зубчик
острый чили соус - (можно не добавлять)
сладкий чили соус - 4 ст.л.
соус терияки - 2 ст.л.

---

35460 мин.603

---

тесто фило - 250 г
вишня свежезамороженная - 250 г
сахар кокосовый - 80 г
сахар - 100 г
кокосовое масло - 70 г
крахмал - 2-3 ст.л.
грецкие орехи дробленые - 50 г

---

3150 мин.302

---

для салата:
тунец консервированный - 1 банка
яйцо - 2 шт.
огурец - 1 шт.
сыр полутвердый - 100 г
майонез - 1-1,5 ст.л.
листья зеленого салата
для украшения:
яйцо - 3 шт.
горошины черного перца - 6 шт.
кусочек моркови

---

5010 мин.100

---

свинина - 2 кг
лук - 6 шт.
минеральная вода (газированная) - 1.5 л
кориандр - 2 ч.л.
перец черный горошком - 2 ч.л.
паприка - 2 ч.л.
соль - 3 ч.л.

---

39430 мин.300

---

картофель - 3 шт.
морковь - 2 шт.
яйцо - 3-4 шт.
банка тунца.
сыр - 100 г
кукуруза - 150 г
соль
перец
майонез
петрушка

---

485120 мин.224

---

для опары
мука пшеничная — 1/3 часть (от общего кол-ва)
дрожжи сухие — 1 ч.л. (5 г или свежие 15 г)
сахар — 1 ст.л. (от общего кол-ва)
молоко теплое — 200 мл
-
для теста
мука пшеничная — 450 г (+ 1 ст.л. для изюма)
яйца куриные — 2 шт.
масло сливочное — 100 г (мягкое)
сахар — 120 г (— 1 ст.л. для опары)
ванилин — 1 пакетик
куркума — 1/3 ч.л. (для цвета теста)
соль — 1 щепотка
изюм — 50 г
ром или коньяк — 2 ст.л.
-
для глазури
яичный белок — 1 шт.
брусника протертая (или щепотка лимонной кислоты) — 1 ст.л.
сахарная пудра — 5-6 ст.л.
соль — 1 щепотка
-
дополнительно
банки жестяные (каждая на 800 мл) — 2 шт.
декор
пастила
-
температура выпечки — 190 с
время выпечки — 25 минут
вес теста — 870 г

---

3240 мин.100

---

сахар – 300 г
вода – 100 мл
лимонный сок – 1 ч.л.
соблюдайте пропорции (соотношение воды и сахара 1:3)

---

7510 мин.100

---

кулич творожный без дрожжей
творог - 400 г
мука - 400 г
сливочное масло - 150 г
изюм - 150 г
яйца - 4 шт.
сахар - 300 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
сода - 1 ч.л.
глазурь:
сахарная пудра - 150 г
белок - 1 шт.
кулич быстрого приготовления
ст. 250 мл
мука - 4 ст.
яйцо - 5 шт.
сливочное масло - 100 г
молоко - 1 ст.
сахар - 1 ст.
дрожжи свежие - 50 г (только свежие) сухие нет
ванилин - 1 ч.л.
соль
цукаты - 150 г
краффин
тесто
молоко - 100 мл
сахар - 100 г
сухие дрожжи - 7 г
яйцо - 1 шт. +2 желтка
ванильный сахар - 10 г
соль - 0,5 ч.л
сливочное масло растопленное - 50 г
мука - 400 г
для начинки
масло сливочное - 100 г
изюм - 100 г
клюква - 100 г
вяленая вишня - 100 г

---

45060 мин.600

---

хек - 1 шт. ( 600 г )
картофель - 600 г
яйцо - 1 шт.
сметана - 4 ст.л.
сыр твердый - 150 г
масло сливочное - 20 г
лук зеленый
соль

---

4780 мин.000

---

молоко - 150 г
соль - щепотка
сахар - 250 г
ванильный сахар - 10 г
сухие дрожжи - 8 г
яйца - 3 шт.
миндальная мука - 150 г
миндаль - 100 г
цедра 1 лимона
мука - 650 г
сливочное масло - 100 г

---

5990 мин.001

---

ингредиенты для теста:
молоко - 300 мл
сахар - 3 ст.л.
соль - щепотка
сухие дрожжи - 11 г
мука - 500 г
сливочное масло - 70 г
для начинки:
мак - 200 г
изюм - 80 г
кисло-сладкое варенье - 3 ст.л.

---

58245 мин.300

---

кабачок - 1 шт.
куриное филе - 300 г
сыр - 50 г
майонез
специи

---

8190 мин.000

---

фарш – 500-600 г
яйца – 5 шт.
лук – 50-60 г
чеснок – 1-2 шт.
укроп – 15-20 г
молоко – 10 ст.л.
паприка – 0,5 ч.л.
базилик - 0,5 ч.л.
соль
черный перец
растительное или сливочное масло – 1-2 ст.л.
начинка:
помидоры – 1,2 шт.
сыр – 80-100 г
маринованные корнишоны – 8-10 шт.

---

8450 мин.100

---

молоко - 150 мл
сахар - 70 г
соль - ⅓ ч.л.
сухие дрожжи - 8 г
цедра с 1 апельсина
тыквенное пюре - 200 г
желтки - 3 шт.
мука - 650 г
сливочное масло - 70 г
цукаты - 120 г
изюм - 100 г

---