Компот

Соленья и маринады

Маринованые рыжики лисички

Name: Маринованые рыжики/лисички
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: грибы

Маринованные рыжики и лисички. Очищенные грибы отварите в подсоленной воде, затем отрежьте ножки и дайте стечь. Украсите блюда свежими грибами!

Продукты

грибы - 1 кг

Пошаговый способ приготовления

Отдельно готовят маринад.

1/3 стакана 8%-ного уксуса

1/3 стакана воды

1 ст. соли

Эту смесь довести до кипения.

Затем опустить в нее отваренные грибы и варять еще 20-25 мин. Перед концом варки добавить 1 ч.л сахарного песка, 5 горошин душистого перца, лавровый лист, 2 штуки гвоздики и столько же корицы.

По окончанию варки грибы быстро охладить и перекласть в банки.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

277 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 66125

Понравилось: 277

Автор: малурияна1978

Создан: 28 ноября 2011, 20:58

Каталоги: Закуски Соленья и маринады

о-о-о, кто не пробовал рыжиков -не ел грибов, лисички ни в какое сравнение не идут, жаль не везде они водятся, в поволжском округе их полно, а вот в центральном регионе мне не попадались. А жаль. Очень вкусный гриб

natapit

28 ноября 2011, 22:13

я бы сейчас с удовольствием, да с картошечкой...ммм...

mama tasi

28 ноября 2011, 22:23

аж слюнки потекли от вида тарелочки на главном фото!

Ирина

28 ноября 2011, 22:46

Так что и говорю! Лисички мариновать - пожалуйста! А рыжики - только солят, и притом, без всякой воды. Хотя, некоторые и с водой (редко)- но никак не маринуют. Рыжик - особый гриб!Отваривать его тем более не нужно. Хотя у Вас, возможно, свое мнение, и конечно - свой рецепт.

strelec148

28 ноября 2011, 23:00

люблю и рыжики, и лисички и простых сыроег обожаю!

севуля

28 ноября 2011, 23:09

Как же я люблю такие грибочки!

lil-8888

29 ноября 2011, 00:30

Чудные грибочки!

светлана65

29 ноября 2011, 00:38

Хороши грибочки!