Клюквенный курд (кёрд )

Фото к рецепту: Клюквенный курд (кёрд )

Ингредиенты

  • 3/4 ст. клюквенного пюре(у меня была мороженая клюква)
  • 1/4 ст. лимонного сока
  • 2/3 ст. сахара
  • 6 яиц
  • 100 сливочного масла
  • ( ст. - 200 г)

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Клюкву пюрировать и протереть через сито (предварительно разморозив, если нужно).

Яйца взбить с сахаром, добавить клюквенное пюре и лимонный сок, взбить и поставить на водяную баню. Варить всё время помешивая до загустения.

Загустевший крем снять с огня, добавить сливочное масло, взбить еще раз.

Переложить в посуду и покрыть пленкой так, чтобы она касалась поверхности курда, остудить.

Пошаговые фото рецепта

Клюквенный курд (кёрд ): фото шаг 1
Клюквенный курд (кёрд ): фото шаг 2

5.04.6131226489483141.046
cheerup

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Лимонный крем ( lemon curd )


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
ЯВенера

Ммм...и к блинам, и к мороженому, и к бутеру ..класс!!! *THUMBS UP*

Svettt
22.11.2011 15:52

Прелесть! Кисленький, ароматный! Блеск!*THUMBS UP*

lenko16
22.11.2011 15:52

ну просто супер:*

dot (Варя)

Отличный рецептик! Положила в копилку! :)@}--}--

anna1990
22.11.2011 16:49

хороший курд, можно в пироги и булочки использовать*THUMBS UP*

Ксения19

очень нежная вкусность!@}--}--

манюша

К блинам - мамое то!*THUMBS UP*

sweta1
22.11.2011 17:44

Oчень нежнo!!!!:)

светинька

супер *THUMBS UP*

Olga
22.11.2011 20:48

У нас сейчас клюквы много ;), можно делать! @}--}--@}--}--@}--}-- Вкуснятина!

lil-8888
22.11.2011 21:42

Ириш, такой нежный курд! @}--}--

glaros
22.11.2011 22:00

Рецепты курда есть на сайте! Но хороших рецептов мало не бывает! *THUMBS UP*

bu inna
22.11.2011 23:27

*THUMBS UP*

mama tasi

Ирочка, вкусный курд получился! готовила его и торт с ним :) чуть выше, в комментариях, тебе уже дали ссылку на него :[ загляни, надеюсь, понравится!

chef
23.11.2011 04:12

Ириш, классный курд и снимок! @}--}--

cheerup
23.11.2011 07:18

Девочки, спасибо за внимание к рецепту! @}--}-- Ссылочки все посмотрела, спасибо! Действительно, все уже приготовлено до нас))) а поиск странно работает(

strelec148

я вот клюкву не очень...но в виде морса...и в таком прекрасном виде с удовольствием!!! забрала...и спасибо!

a_l
24.11.2011 01:04

Классный курд! До сих пор делала только лимонный!@}--}--

MissJoker

Отлично))) мне очень понравилась идея с ягодными курдами))):)@}--}--

irina-kolyshkova

ОГО,какая прелесть!!!*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты