Шоко-маффины с хрустящей шапочкой

Фото к рецепту: Шоко-маффины с хрустящей шапочкой
Домашняя30 мин.6Простой
46431027

Ингредиенты

  • 100 гр. черного шоколада
  • 50 гр. белого шоколада
  • 100 гр. сливочного масла
  • 3 яйца
  • 40 гр. коричневого сахара
  • 2 ст.л. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка растворимого кофе

Пошаговый рецепт приготовления

Духовку предварительно разогреть до 190 градусов.

Черный шоколад поломать на кусочки и выложить в небольшую кастрюлю, добавить сливоч.масло, поставить на огонь, не кипятить.

Яйцо соединить с сахаром и взбить миксером на небольшой скорости до растворения последнего.

Всыпать муку, разрыхлитель и кофе, продолжать взбивать.

Затем добавить в яичную массу растопленный шоколад с маслом и перемешать до получения однородной массы.

Разложить тесто по небольшим формочкам (готовить лучше в силиконовых формочках), но выкладывать не до краев формы, примерно недоливая 2см сверху.

Белый шоколад поломать на кусочки и в каждую формочку с тестом воткнуть по два. Именно он дает сверху хрустящую шапочку)

Поместить маффины в разогретую духовку на 15-20мин.

Выложить маффины и немного присыпать пудрой.

Приятнейшего аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lenko16
12.11.2011 22:38

*BRAVO*

sabisha
13.11.2011 02:56

Super!!!555

krista_!!!

вкусные!!!*THUMBS UP*

ма-ма

5! :)

natapit
13.11.2011 13:04

*THUMBS UP*@}--}--

lepardik
13.11.2011 17:34

Аппетитные маффины! :p:)

ирусик-88

Класс кексы*OK*

lil-8888
14.11.2011 15:58

Аппетитные маффины!@}--}--

cus-pus
16.11.2011 09:20

*THUMBS UP*:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Инструменты