Сашими ика

Ингредиенты

1 большой кальмар, предварительно очищенный
лист водорослей нори
пару ломтиков свежего огурца
васаби
2 ст.л. соуса удонджи

шнитт-лук
соевый соус
ложку сливовой пасты
семена кунжута

Пошаговый рецепт приготовления

Разрезаем кальмара на три одинаковых куска.

Затем в одной стороне куска делаем надрезы, каждый на расстоянии 5 мм друг от друга.

Кладем нарезанные по форме кальмара водоросли на кусок сверху, надрезанная сторона кальмара должна оказаться снизу.

Поверх водорослей кладется огурец, затем аккуратно сворачиваем в рулет.

Режем рулет кольцами шириной 1 см.

Подаем в охлажденном виде, украсив блюдо пастой васаби, едим с соевым соусом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
9 человек оценили

Сохранить рецепт
1 человек сохранили

А я всегда думала, которые не сворачиваются ни в какой рулет. а просто нарезается тонкими ломтиками и все. никаких водорслей, только как украшение разве что. но могу ошибаться

Lgrant (Лена)

27.10.2011 22:22

Ответить

блин, пропустила слово сашими

papyrus

27.10.2011 22:58

Ответить

как Я вижу на фото там используется кальмар"ананас",а вы про это не слова в рецепте,а кольмар ананас нельзя заменить другим под видом кальмара

maslova

28.10.2011 08:40

Ответить

lgrant, я тоже думала, что сашими - это порезанные тонкими пластинами морепродукты. Но посмотрела в интернете - Сашими Ика выглядят именно так, как у автора на фото. Значит и такие сашими имеют место быть

Автор, а что у Вас еще лежит на тарелке?