Калдерета (филиппины)

Ингредиенты

филе куриное 800 гр
картофель 2 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
свежемороженный горошек 1 ст.

паста томатная 2 ст.л
соевый соус 3 ст.л
мука или кукурузный крахмал 1 ст.л
микс специй для калдереты 1 пакетик (на фото)
вода 2-2,5 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо и овощи нарезаем на кубики средней величины.

Складываем мясо в отдельную посуду,заливаем соевым соусом и в холодильник на пол часика

В предварительно разогретую сковороду выкладываем мясо и жарим на сильном огне пару минут до изменения цвета.Перекладываем мясо в глубокую емкость (у меня казан)

Ту же операцию проделываем с овощами (кроме горошка)Обжариваем до прозрачности лука.Отправляем к мясу в казан.

Добавляем горошек,муку или крахмал,томатную пасту.Заливаем горячей(!) водой.

Тушим на маленьком огне 40 минут

Подаем как практически все в Юго-Восточной Азии с белым рисом

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
36 человек оценили

Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Иду навстречу пожеланиям трудящихся.Микс специй более чем незамысловатый:смесь порошков томатного,лукового,чесночного,глютамат натрия,лимонная кислота,перец чили,соль,рисовая мука.

OlesiaLesha

04.10.2011 21:06

Калдерета (филиппины)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии