Калдерета (филиппины)

Фото к рецепту: Калдерета (филиппины)
Домашняя60 мин.Простой
51702136

Ингредиенты

  • филе куриное 800 гр
  • картофель 2 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • свежемороженный горошек 1 ст.
  • паста томатная 2 ст.л
  • соевый соус 3 ст.л
  • мука или кукурузный крахмал 1 ст.л
  • микс специй для калдереты 1 пакетик (на фото)
  • вода 2-2,5 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо и овощи нарезаем на кубики средней величины.

Складываем мясо в отдельную посуду,заливаем соевым соусом и в холодильник на пол часика

В предварительно разогретую сковороду выкладываем мясо и жарим на сильном огне пару минут до изменения цвета.Перекладываем мясо в глубокую емкость (у меня казан)

Ту же операцию проделываем с овощами (кроме горошка)Обжариваем до прозрачности лука.Отправляем к мясу в казан.

Добавляем горошек,муку или крахмал,томатную пасту.Заливаем горячей(!) водой.

Тушим на маленьком огне 40 минут

Подаем как практически все в Юго-Восточной Азии с белым рисом

Пошаговые фото рецепта

Калдерета (филиппины): фото шаг 1
Калдерета (филиппины): фото шаг 2
Калдерета (филиппины): фото шаг 3
Калдерета (филиппины): фото шаг 4
Калдерета (филиппины): фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
azzurro07

Это чтож за специи такие волшебные?

светинька

аппетитненько выглядит *THUMBS UP*

манюша

Дима, что это за набор специй?

antea
04.10.2011 20:11

Наверное очень вкусно, мясо,овощи соус-что еще надо!

dik723
04.10.2011 20:26

Иду навстречу пожеланиям трудящихся.Микс специй более чем незамысловатый:смесь порошков томатного,лукового,чесночного,глютамат натрия,лимонная кислота,перец чили,соль,рисовая мука.;)

OlesiaLesha

555*THUMBS UP*

natapit
04.10.2011 22:11

молодчина!!!*THUMBS UP*

ма-ма

Дима, вкусно и сочно! *OK**BRAVO*

lena36
04.10.2011 23:22

А мы, россияне, отлично живем;). Такой праздник каждый день можем устраивать*YAHOO*

chef
04.10.2011 23:38

Смесью заинтриговал и названием блюда! Как соусно в тарелке... *DRINK*

bu inna
04.10.2011 23:57

*THUMBS UP*

wereld
05.10.2011 00:48

Хорошее жаркое, Дима!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Дим,отлично приготовил!*THUMBS UP**DRINK**OK*

dot (Варя)

Дима, вкуснятина!:)*DRINK*

lil-8888
05.10.2011 17:37

Аппетитное жаркое!*THUMBS UP*

strelec148

очень интересный рецепт...5

dik723
05.10.2011 21:06

Спасибо за внимание к рецепту ,дорогие кулинары! Странно что в тегах нет филиппинской кухни..:(

svetkins999

Вкусненько!555555555:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Инструменты