Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Суп из зеленого горошка с сыром

Суп из зеленого горошка с сыром и овощами: картофель, морковь, лук. Нежный вкус с плавленым сыром Виола и приправой Вегетта. Попробуйте сегодня!

Продукты

вода nestlé pure life (хотелось бы, но так и не привезли. брал с источника в районе метро пионерская с-пб)
1. горошек зеленый = 1 банка
2. сыр плавленый типа виола = 1 ванночка
3. картофель = 4 шт.
4. морковь = 1 шт.
5. лук репчатый = 1 шт.
6. вермишель = 0,5 ст.
7. зелень разная = 1 пучок.
8. косточка мясная (сахарная) = 1 шт.
9. приправа вегетта

Пошаговый способ приготовления

Для начала готовим бульон. Тщательно промытую косточку (мозговую) заливаем водой, доводим до кипения, не забывая снимать пену, и варим на медленном огне 1-1,5 часа.

Лук и морковь мелко режем, пассируем (я не пассировал, т.к. на диете) и кладем в бульон.

Туда же идет нарезанный картофель.

Можно добавить вермишели или крупы, а то суп будет жидковатым.

В конце готовки добавить консервированный горошек, понемногу плавленый сыр, специи и зелень.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 2 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20035

Понравилось: 48

Автор: andrew-howk

Создан: 30 сентября 2011, 14:52

Каталоги: Мясные супы Первые блюда

Дополнительная информация

P.s. При варке бульона суповую кость кладем в холодную воду (ВАЖНО) и долго томим на медленном огне (иначе будет не бульон, а вода, в которой полежало мясо). Косточку для бульона лучше брать мозговую и оставлять на ней мясо, потом пойдет в суп. Я лично беру говяжью лопатку. Сын этот суп очень любит, ничего оригинального, зато просто и красиво. А на хорошем бульоне любой суп будет вкусным. К сожалению пошагово не получилось (разногласия с Нестле, суп уже приготовил), но ингредиенты все наши, известные, та что трудностей в приготовлении возникнуть не должно.