Свиные ребрышки гриль в кисло-сладком маринаде.

Ингредиенты

свиные ребрышки (с большим количеством мяса, нарезанные на порции по одному ребру),
маринад: соус хой син (3 -4 ст.л. ),
маринад терияки 2 – 3 ст.л.

рисовый уксус (1 ст.л. ),
2 ч.л. соевого соуса,
2 ст.л. коричневого сахара.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать все компоненты маринада, залить ребрышки, накрыть и поставить на 4 – 6 часов мариноваться при комнатной температуре.

Жарить на гриле до готовности мяса

Дополнительная информация

Закрывали летний сезон в эту пятницу. Решили помангалиться и сделать мясное ассорти. Маринованная шейка, кебабы в сальнике – этим никого не удивишь. Вкусно, но не есть оригинально. А вот ребрышки в новом для нас маринаде пошли «на ура». Очень насыщенный цвет на решетке. Совершенно необычный вкус, сочные, с хрустящей корочкой чуть сладковатые – прекрасно! Приятного аппетита! Живите со вкусом!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
23 человек оценили

Сохранить рецепт
8 человек сохранили

Везет Вам! А мы будем приезжать на дачу теперь только по выходным... Мясо получилось действительно достойное. Конечно, в азиатском стиле, но я не люблю давать "пафосные" названия - лучше по составу.

Valentina(chpilka)

30.08.2011 01:00

Ответить

Аппетитные рёбрышки,да на свежем воздухе,что может быть лучше