Компот

Соленья и маринады

Джем из груши с эстрагоном

Name: Джем из груши с эстрагоном
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: груша; сахар; фурминт; эстрагон

Попробуйте наш джем из мягкой зрелой груши с эстрагоном, сахаром и сухим токайским вином Фурминт. Идеальное сочетание вкусов в каждой банке!

Продукты

груша - 3 кг
сахар - 600 г
вина сухое токайское фурминт - 0.4 л
эстрагон - 3-4 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Груши помыть, нарезать на куски, положить в кастрюлю влить вино и варить пока груши не станут совершенно мягкими. После этого миксером размельчить, добавляя сахар и варить еще 20 минут. Снимая каструлю с огня добавить эстрагон и готовый, горячий джем закрыть в баночки. Дать остыть в теплом месте в течении дня.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6850

Понравилось: 61

Рейтинг: 4.81 / 5 (оценок: 16)

Автор: wanna

Создан: 22 августа 2011, 23:33

Каталоги: Десерты Джем из груш Джемы и конфитюр

Дополнительная информация

Дать остыть в теплом месте в течении дня - это у нас означает следущее: закатанные банки устанавливают в таком месте, где нет сквозняка, и накрывают плотной тканью (одеялом, полотенцами), чтобы дольше удержать тепло внутри банок.