Открытый пирог с ягодками и штрейзелем

Ингредиенты

  • для теста:
  • - 120 гр. маргарина
  • - 100 гр. сахара
  • - 2 яйца
  • - 20 мл. молока
  • - 350 гр. муки
  • - 1уп. разрыхлителя
  • для штрейзеля:
  • - 1 ст. муки
  • - 4 ст.л. слив. масла
  • - 0,5 стак. сахара
  • для начинки:
  • - любые ягодки или густое варенье, повидло и т.п.

Пошаговый рецепт приготовления

1.) Штрейзель: Масло нагреть с сахаром, добавить муку и при постоянном помешивании превратить смесь в крошку. Снять с огня.

2.) Тесто: Яйца разделить на белки и желтки

3.) Отдельно взбить белок в крепкую пену

4.) Желток растереть с сахаром и маслом, добавить муку, смешанную с разрыхлителем, молоко. В конце осторожненько вмешиваем белковую пену.

5.) Форму (у меня разъемная d=26см) смазать маслом, выложить тесто (Я его распределяю руками, потому что тесто получается очень густое )

6.) Сверху высыпаем ягоды (или варенье). В моем случае это вишенка и красная смородинка. Люблю именно кисленькие ягодки в таких пирогах.

7.) Засыпать ягодки штрейзелем.

8.) Выпекать в разогретой до 180гр. духовке 35-40 минут.

9.) Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Открытый пирог с ягодками и штрейзелем: шаг 1Открытый пирог с ягодками и штрейзелем: шаг 2Открытый пирог с ягодками и штрейзелем: шаг 3Открытый пирог с ягодками и штрейзелем: шаг 4Открытый пирог с ягодками и штрейзелем: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

fim
06.08.2011 14:41
Ответить
Хороший пирожок!
alenik.fl
06.08.2011 14:50
Ответить
Спасибо огромное:)
curlypate
06.08.2011 14:53
Ответить
соблазнительный :)
alenik.fl
06.08.2011 17:06
Ответить
Спасибо,девочки! Так приятно, что вам нравится!
dot (Варя)
06.08.2011 17:39
Ответить
Вкусняшка! :)@}--}--
манюша
06.08.2011 17:44
Ответить
Прекрасный пирог!*BRAVO*
irina-kolyshkova
06.08.2011 18:40
Ответить
Славный пирог!!!*THUMBS UP*@}--}--
gloria2
06.08.2011 21:32
Ответить
отличный пирог!@}--}--
ма-ма
06.08.2011 21:35
Ответить
супер! *THUMBS UP*
antea
07.08.2011 00:08
Ответить
Вкусно!
tatian-1956
07.08.2011 02:57
Ответить
Очень красивый, вкусный пирог!!!
lil-8888
08.08.2011 05:00
Ответить
Вкусный и красивый пирог!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели