Нежный абрикосовый пирог с сеточкой
Нежный абрикосовый пирог с сеточкой станет вашим любимым десертом! В составе абрикосы, сахар, яйца, разрыхлитель и ароматный ванилин. Попробуйте!
Пошаговый способ приготовления
Взбиваем яйца.
Постепенно добавляем к ним сахар, не весь сразу!
Просеиваем муку - примерно 1,5 стакана. Тесто не должно быть жидким, как например, на шарлотку, оно должно быть нежным, но и не очень твёрдым, чтобы его можно было разминать и растягивать руками.
Добавляем ванилин и разрыхлитель.
Смазываем форму маслом.
Примерно 2/3 теста выкладываем в форму (я разминала и растягивала руками, слой теста не должен быть очень тонким)
С помощью блендера превращаем абрикосы в массу, напоминающую джем.
Добавляем к абрикосам 1 столовую ложку сахара.
Выкладываем джем на тесто.
Из оставшегося теста делаем сеточку или любой другой, понравившийся вам узор.
Сверху я присыпала пирог ванилин, так он получается более текстурным и красивым.
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, и держим пирог до золотистого цвета (у меня примерно 25 минут).
Если вы всё делали постепенно и аккуратно, пирог получится очень мягким, нежным и воздушным, а джем немного впитается и добавит пирогу изюминку!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
67 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 16351
Понравилось: 67
Автор: victoriazh
Создан: 02 августа 2011, 16:35
Дополнительная информация
Комментарии
02 августа 2011, 18:46
02 августа 2011, 18:49
02 августа 2011, 18:51
02 августа 2011, 18:52
02 августа 2011, 18:57
02 августа 2011, 18:59
02 августа 2011, 19:06
03 августа 2011, 01:24
03 августа 2011, 15:33
03 августа 2011, 16:59
03 августа 2011, 18:28
05 августа 2011, 12:03
05 августа 2011, 19:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти