Свинина по сычуаньски
Приготовьте свинину по-сычуаньски с квашеной капустой, свиной вырезкой, острым перцем и имбирем. Удивите гостей необычным вкусом и ароматом!
Продукты
- квашеная капуста - 200 г (вымоченная в течение часа, подсушенная и нарезанная)
- свиная вырезка - 500 г (очень мелко нарезанная соломкой)
- 3еленый лук - 3 перышка (мелко нарезанный)
- острый красный перец чили, свежий - 1 шт. (мелко нарезанный, без семян)
- имбирный корень, свежий - 3 шт. (очищенный и мелко нарезанный ломтиками)
- красный сладкий перец – 1 шт. (нарезанный полосками, без семян)
- соевый соус - 1 ст.л.
- водка - 2 ст.л.
- коричневый сахар - 0,5 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
В большую сковороду выложите капусту и мясо, обжарьте в течение 2 минут.
Добавьте зеленый лук, имбирь, перец чили и сладкий перец.
Смешайте оставшиеся ингредиенты, вылейте полученную смесь на сковороду и жарьте еще 2 минуты.
Готовое блюдо переложить на тарелку и полить получившимся соусом.
Сохраняй и поделись с друзьями
337 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Китайская
Время приготовления: 10 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 22489
Понравилось: 337
Автор: алексей семенов
Создан: 01 августа 2011, 19:45
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти