Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Картофель кабачок с итальянским акцентом тёплый салат

Насладитесь теплом итальянского акцента с салатом из картофеля и кабачков. Вкусно с чесноком, травами и украшено сыром, вялеными помидорами и оливками!

Продукты

картофель 5-6 шт
кабачок (небольшой)или цуккини
пару свеж.зубков чеснока
смесь итальянских трав 1 ст.л. (орегано, чеснок, базилик, чабер и лук)
для украшения можно использовать сыр моцарелла, вяленные помидоры, оливки и тд. на ваш вкус
топлёное масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

Картофель нарезать кубиками. Кабачок также нарезать кубиками (кожицу можно удалить), посолить, поперчить, добавить чеснок, перемешать и оставить на минут 15. За это время кабачок даст сок, отцедить жидкость через дуршлаг.

На масле обжариваем до золотистости кубики картофеля, затем добавляем кабачок, жарим на большом огне, пару раз перемешиваем - готово, выключаем огонь, добавляем специй, перемешиваем, подаём к столу. Украшаем моцареллой, вяленными помидорками - ну очень вкусный тёплый ужин с итальянским акцентом.

Приятного Аппетита!