Дольки кабачка в гусином яйце

На дно кастрюли налить растительное масло.

Кабачок, разрезанный на полукруглые дольки, выложить на дно кастрюли, поставить в микроволновую печь на мощность 750 W на 3 минуты

Через 3 минуты вынуть кастрюлю из микроволновки и выложить поверх кабачков кусочки помидора

Гусиное яйцо взбить вилкой или миксером, добавив соль по вкусу.

Залить содержимое кастрюли взбитым гусиным яйцом.

Вновь поставить в микроволновку на 3 минуты, включив ее на ту же мощность.

Через 3 минуты вынуть кастрюлю из микроволновки, выложить готовое блюдо на тарелку, дать немного остыть и сверху украсить нашинкованным огурцом.

Подавать на стол в теплом виде.