Деревенский картофель и ладожская форель с белым соусом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель моем, разрезаем вдоль, не очищая от кожуры.

Закладываем картофель в пароварку и добавляем воды.

После закипания добавляем чеснок и лавровый лист.

Закладываем форель в фольгу. Для этого трем морковь на терке, а лук мелко нарезаем. Выкладываем морковь и лук на фольгу, сверху выкладываем форель. Солим, перчим и заворачиваем края фольги. чтобы закрыть рыбу.

Выкладываем форель в пароварку и ставим сверху на кипящий картофель. Готовим 20 минут.

Готовим соус. Для этого трем на мелкой терке огурцы, добавляем к ним сметану, майонез, мелко рубленную зелень.

Готовые блюда выкладываем на тарелки и украшаем помидорами, салатом, зеленью.

Пошаговые фото рецепта

1. Подготавливаем ингридиенты.

2. Моем картофель и разрезаем его продольно, не очищая от кожуры. Закладываем в кастрюлю с водой и ставим вариться. Добавляем чеснок, лавровый лист.

3. На фольгу выкладываем тертую морковь и порезанный лук. Сверху кладем стейк форели. Солим, перчим его.

4. Заворачиваем фольгу.

5. Выкладываем завернутую рыбу в пароварку и ставим поверх картофеля.

6. Готовим соус. Шинкуем мелко зелень.

7. Огурцы трем на терке.

8. Смешиваем сметану, майонез, рубленную зелень и тертые огурцы. Соус готов.

9. Время приготовления картофеля и рыбы примерно 20 минут.

10. Выкладываем приготовленные картофель и форель на тарелку. Добавляем соус. Украшаем салатом, помидорами, зеленым горошком,зеленью.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

npocher

06.06.2011 02:49

Ответить

О, никогда не терла огурцы на терке! Прямо нашла здесь новый кулинарный момент! А блюдо интересное! нужно попробовать сделать! Спасибо за рецепт! Удачи вам!!!

irusya.by

06.06.2011 16:23

Ответить

вот почти тютелька в тютельку был рецепт, с вашей же и команды......хотя бы вариантом бы приклеились...

ирусик-88

07.06.2011 19:51

Ответить

Ну не понимаю я париния в фольге в пароварке,а смысл??????проще и быстрее в духовке,вы сами так не считаете???

lorxen1

08.06.2011 03:12

Ответить

npocher | только зарегилась и тут же на конкурс и нахваливать рецепт свояка

mellorn

08.06.2011 03:47

Ответить

На главное фото, вы бы хоть рыбку из фольги достали? Или на вашем снимки главное - это название фирмы?!

ирусик-88

08.06.2011 18:56

Ответить

посредственный рецепт,наверняка входит в брошюру с посудой.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт