Деревенский картофель и ладожская форель с белым соусом

Конечно, вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанного вами набора продуктов. Учитывайте, что точные показатели могут немного варьировать в зависимости от конкретных брендов и размеров.

Ингредиенты и их примерная калорийность и БЖУ:

1. Молодой картофель — 6 шт. (примерно 300 г)

• Калории: 258 ккал
• Белки: 7 г
• Жиры: 0,4 г
• Углеводы: 59 г

2. Стейки форели — 2 шт. (примерно 200 г)

• Калории: 370 ккал
• Белки: 40 г
• Жиры: 20 г
• Углеводы: 0 г

3. Зелень (петрушка, укроп) — примерно 20 г

• Калории: 8 ккал
• Белки: 0,8 г
• Жиры: 0,1 г
• Углеводы: 1,5 г

4. Чеснок — 2 зубчика (~6 г)

• Калории: 9 ккал
• Белки: 0,4 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 2 г

5. Морковь — 1 шт. (~100 г)

• Калории: 41 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0,2 г
• Углеводы: 10 г

6. Лук репчатый — 1/2 шт. (~50 г)

• Калории: 20 ккал
• Белки: 0,5 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 4,5 г

7. Сметана — 3 ст.л. (~45 г)

• Калории: 108 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 10 г
• Углеводы: 2 г

8. Майонез — 2 ст.л. (~30 г)

• Калории: 210 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 22 г
• Углеводы: 1 г

9. Маринованные огурцы — примерно 50 г

• Калории: 10 ккал
• Белки: 0,4 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 2 г

10. Салат листовой — примерно 50 г

• Калории: 10 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 2 г

11. Помидоры черри — 100 г

• Калории: 18 ккал
• Белки: 0,8 г
• Жиры: 0,2 г
• Углеводы: 3,9 г

12. Горошек — 50 г (замороженный или свежий)

• Калории: 35 ккал
• Белки: 2 г
• Жиры: 0,2 г
• Углеводы: 6,5 г

Итоговая сумма (приблизительно):

Примечания:

• Эти показатели дают общее представление о калорийности и составе. Для более точного учета используйте точные весовые данные и этикетки продуктов.
• Овощи и зелень в основном добавляют пищевые волокна, витамины и минералы.
• Жиры в основном идут от форели, сметаны и майонеза, что делает блюдо насыщенным по жиру.

Если нужно – могу помочь составить порционные рекомендации или более точные расчеты!