Ингредиенты

  • фасоль красная - 2 ст.
  • шампиньоны мелкие - 500 г
  • филе куриной грудки - 500 г
  • редька зеленая - 1 шт.
  • зелень кинзы - 1 большой пучок
  • чеснок - 1,5 головки
  • морковь - 3 крупных шт.
  • масло оливковое, перец черный молотый, соль, майонез домашний (кто не употребляет покупной) или заправка на основе йогурта

Пошаговый рецепт приготовления

Редьку нарезать соломкой и пожарить в оливковом масле.

Фасоль отварить.

Зелень и чеснок измельчить.

Смешать фасоль и зелень.

На оливком масле обжарить курицу кусочками 2х2х2 см, посолить, поперчить.

В том же масле обжарить грибы целиком.

Морковь крупно порезать. Долить в сковороду с маслом, в котором жарилась курица и грибы, немного воды и потушить морковь до легкого хруста.

Все перемешать, заправить.

Старший сын любит еще все это посыпать тертым копченым прибалтийским сыром "Охотничий".

Пошаговые фото рецепта

Модифицированная "ряба": фото шаг 1Модифицированная "ряба": фото шаг 2Модифицированная "ряба": фото шаг 3Модифицированная "ряба": фото шаг 4Модифицированная "ряба": фото шаг 5Модифицированная "ряба": фото шаг 6

Дополнительная информация

У меня есть салат "Курочка Ряба", который мои домашние просто обожают. Одно время я его готовила без изменений, но потом начала импровизировать. Конечный вариант очень далек от первоначального, но в семье прижился как "Модифицированная "РЯБА"

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

dobry_doktor
04.06.2011 23:24
Ответить
Моему мужу наверняка понравится!!!
fomion
04.06.2011 23:26
Ответить
Дополнительная информация, про которую совсем забыла! Как-то не смогла купить свежие грибы и рискнула добавить целые маринованные шампиньоны "Верес", но не добавляла в этот вариант редьку - вкусно отвал-башки!
манюша
05.06.2011 01:30
Ответить
Вкусно! 555
kisa-asik
05.06.2011 01:37
Ответить
O<img src=" />555:)
sveta-koolinar
05.06.2011 02:50
Ответить
Классный салат! Забрала в копилочку! *THUMBS UP*
irina-kolyshkova
05.06.2011 02:56
Ответить
Интересное сочетание!!!*THUMBS UP*@}--}--
respect!
05.06.2011 03:08
Ответить
Очень сытно!5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели