Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Clafoutis безалкогольный с ягодным ассорти

Приготовьте безалкогольный Clafoutis с ягодным ассорти в 10 формочках! Идеальный десерт из замороженных ягод, муки, сахара, сливок и яиц.

Продукты

на 6 формочек ( прим.10 на 10 см )
ягоды замороженные – 1 уп. 400 г
мука – 40 г
сахар – 50 г
сахарная пудра 2-3 ст. лож.
яйца – 2шт
сливки 33 - 100 мл.
молоко - 100 мл.
ванилин 1 пакетик

Пошаговый способ приготовления

Ягоды полностью разморозить, дать стечь влаге.

Взбить яйца с сахаром и ванилином до пышной пены.

Добавить молоко.

Затем муку и взбивать до однородности.

В отдельной миске взбить очень хорошо охлажденные сливки до

устойчивых пиков.

Осторожно ввести взбитые сливки в тесто небольшими порциями,перемешивая тесто.

В результате должно получиться довольно текучее,эластичное тесто.

Духовку предварительно разогреть до 200С.

Формочки для выпечки смазать сливочным маслом.

На дно формочки равномерно разложить в один слой ягоды( у меня: слива, клубника, вишня, крыжовник, крсная смородина ).

Присыпать сахарной пудрой.

Залить тестом.

Выпекать 15-20 минут, до золотистости.

Охладить, вынуть из формочек и посыпать сахарной пудрой перед подачей!

Пошаговые фото

11 шт.

1. Взбить яйца с сахаром и ванилином до пышной пены

2. Добавить молоко

3. Затем муку.

4.В отдельной миске взбить очень хорошо охлажденные сливки

5. Осторожно ввести взбитые сливки в тесто небольшими порциями, перемешивая тесто.

6. Ягоды полностью разморозить, дать стечь влаге

7. Духовку предварительно разогреть до 200 с. Формочки для выпечки смазать сливочным маслом. На дно формочки равномерно разложить в один слой ягоды( у меня: слива, клубника, вишня, крыжовник, кр. смородина ),присыпать сах. пудрой.