Салат с кириешками (присоединяйтесь к обсуждению!!!)

Фото к рецепту: Салат с кириешками (присоединяйтесь к обсуждению!!!)
ДомашняяПростой
176744030

Ингредиенты

  • куриная грудка - 1шт
  • орехи грецкие - 10 шт.
  • сыр гауда - 50 гр.
  • кириешки с сырным вкусом - 1уп.(40 гр. )
  • майонез - 4-5 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала, уж не взыщите, расскажу предисторию этого рецепта. Очень давно были мы на именинах в одном армянском ресторане. Очень мне понравился салат с кириешками. Рецепт я выспросила и неоднократно готовила такой салат дома и на всех праздниках он пользовался большим успехом. Но когда мы переехали на жительство в Голландию, мой рюкзак утонул в реке вместе с заветной кулинарной тетрадью. До сих пор я безуспешно пытаюсь восстановить свои записи, в том числе и этот рецепт. Салат, который я сейчас представляю к вашему вниманию, очень вкусный, я попыталась воспроизвести его по памяти, но чего-то в нем все-таки не хватает. Умучилась, но понять или вспомнить не могу. Может кто-то знает или поможет предположить, что еще сюда добавить?..

И так : куриную грудку отвариваем, остужаем и режем мелкими кубиками.

Орехи очищаем от скорлупы и режем кусочками размером приблизительно, как горошинки перца.

Сыр трем на терке.

Добавляем майонез и перемешиваем.

Незадолго до подачи добавляем кириешки, снова перемешиваем, украшаем и подаем.

Я уложила салат горкой на зеленые салатные листья и украсила ввиде ромашки.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Салат с кириешками (присоединяйтесь к обсуждению!!!): фото шаг 1
Салат с кириешками (присоединяйтесь к обсуждению!!!): фото шаг 2
Салат с кириешками (присоединяйтесь к обсуждению!!!): фото шаг 3

Дополнительная информация

Салат получился очень вкусным и сытным. Кириешки довольно долго остаются хрустящими - не размокают. Но вот все равно, должно быть в этом салате еще что-то... Кто подскажет?
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
e-cat
18.05.2011 03:15

Да..а задачка..однако!!!...ох.....огурцы (свежие или соленые), чернослив или курага, селедерей, яйцо(но мне кажется приторновато).....5!:)

леший

Катенька, спасибо,что откликнулась. Об огурцах свежих я тоже думала, но тогда салат будет более мокрым и кириешки быстро размокнут. Соленых огурцов не было точно, иначе бы получился "Оливье" с кириешками (хи-хи):)Чернослив или курага слишком для него сладко. Яйца, ты права, приторно, он и так сытный. Так хочется воссоздать утерянное...

e-cat
18.05.2011 03:27

а селедерей..черешковый?

svlux
18.05.2011 03:33

Салат действительно интересный,если бы его попробовать на вкус,можно было бы сказать точно чего не хватает.Может кукурузы консервированной?5555555++++++

eshumaeva

мне кажется, что в салатах, подобного рода, присутствуют зеленые салатные /извините за тавтологию/ листья. может это оно?

e-cat
18.05.2011 03:34

или болгарского перца?

e-cat
18.05.2011 03:34

или чесночка?

леший

Сельдерей будет вкусно. но в том рецепте его не было точно, тк в то время он как-то не пользовался популярностью. Перец болгарский думаю имеет слишком преобладающий вкус. А вот чесночек чуть-чуть да через пресс , может быть....

леший

Кукурузу бы я запомнила, тк очень уж ее люблю...;) Салатных листьев в том рецепте не было, но в своем варианте я положила салат на салатные листья и это получилось не лишним, а очень даже гармоничненько.*THUMBS UP*

леший

Помню еще. что салат этот не был ярким, а совсем наоборот - одноцветный какой-то...:(

e-cat
18.05.2011 03:53

ну для одноцветности картофель, яйцо....

e-cat
18.05.2011 03:55

Морковь или горошек))))

леший

Да, в первую пробу я добавила картофель, я бы сказала. что вкуса он не изменил, а сработал только на колличество.Не помню, чтоб были яйца, но вот украсила в этот раз яйцами - по вкусу вроде не они.Во задачка... Вот сейчас мелькнула мысль : может сыр надо было не тереть, а нарезать мелюсенькими кубиками? как думаете, вкус изменится?

e-cat
18.05.2011 04:04

Вкус конечно будет немного другим...

леший

Морковь яркая, а горошек ближе к Оливье. Мне помню этот салат и понравился своей неординарностью. Может попробовать яблоко зеленое, но тоже боюсь, расквасит оно кириешки. Разве что не на терке его тереть. а порезать меленько...

passion1963

А может кириешки уже не те? Могу сказать одно, пожив по заграницам, продукты здесь немного другие на вкус, чем те о которых мы помним, или наши вкусы просто изменились.:)

wereld
18.05.2011 04:37

Вика права, Галя, здесь все продукты имеют совершенно другой вкус, может, всё дело в этом?:)

кыш
18.05.2011 04:48

У меня в такой салат просится огурец, свежий или маринованный, если сухарики добавить в конце, то не размокнут. Или перец сладкий. Но точно, что-то овощное свеженькое, иначе очень белковый салат получается.:)

леший

Да, очень белковый,Что-нибудь бы легенькое сюда... А вот про продукты здешние я как-то и не подумала. И ведь точно, помню мы никак не могли привыкнуть к их майонезу. Долгое время пробовали любимый Оливье приготовить, а есть его не могли - плевались. Он казался каким-то ужасно противным:( А потом привыкли. вот пожалуй в чем дело-то:)

adego
18.05.2011 04:55

Армянский ресторан подает кадр из сериала"Порежьте все мелким кубиком, залейте маянезиком"?! Ужжос! Скушно ( да, именно так по- старомосковски, невзирая на орфографию слова " скучно") жить на этом свете, господа...

falestina

а ,может быть, жареного репчатого лучка ?:(

ogiway
18.05.2011 06:25

А может, грибочков жареных немного?*DONT_KNOW*А вдруг?

веданта

Чеснок точно, какая Армянская кухня без чеснока!?

soledad6
18.05.2011 13:37

Есть похожий рецепт салата с сухариками. Помимо продуктов, перечисленных автором, в состав входят: чеснок (выдавить в майонез), листовой салат и помидоры.

ksenia02
18.05.2011 13:47

Однозначно - жареные грибы, лучше шмпиньоны! Я так готовлю и всегда вкусно получается. Как вариант можно еще фасоль консервированную .

mode
18.05.2011 13:58

Вспомните название ресторана. Если он еще существует, мы найдем рецепт))

mode
18.05.2011 14:03

А может, мясо вареное какое-нибудь кроме куриного?

манюша

У меня подруга готовит похожий, только добавляет консервированную фасоль. Иногда она заменяет куриную грудку на ветчину. Вкусно!

Lgrant (Лена)

Я делала такой с грибами жареными и с яйцом, вариантов масса - кто то добавляет ананас.

galachkka

Недавно ели в ресторане похожий салат,но без сухариков,зато там,действительно,было яблоко,порезанное кубиками,думаю в таком виде оно не размочит сухарики,попробуйте!

леший

Большое всем спасибо за добрые советы.К сожалению название ресторана вспомнить не смогу: были там всего один раз и очень давно.буду экспериментировать дальше, согласно вашим подсказкам. :)О результатах непременно отчитаюсь!!!;)Еще раз СПАСИБО!!!:*

ма-ма

Если Вы моя дорогая, положите нижним слоем ананас консервированный, а сверху все же лучше греночки мелкие или сухарики своего приготовления, думаю салатик будет не хуже того вашего ресторанного! @}--}--

ма-ма

А, да - лучше все выкладывать слоями.;)

cus-pus
18.05.2011 19:39

*THUMBS UP*:)

kisa-asik

*THUMBS UP*5+!А может авокадо?:)

леший

Да, салатик будет, конечно, не хуже, но очень уж хочется воссоздать тот утеренный салатик...:( в отношении авокадо-думаю, в этом варианте он хорошо прозвучит, но в те далекие времена про авокадо мы могли только слышать, не представляя даже на что эта экзотика может быть похожа..:)

svetluha
19.05.2011 10:31

Галина, не знаю, что еще предложить, наверное, уже все испробовали)) Да-а-а, удачи Вам! Жаль терять любимые рецепты. А Вы экстремал, рюкзак...да в реке...))

naumovec
30.05.2011 15:07

Галочка, я бы еще добавила чеснок и зернышки граната. Какую-нибудь зелень. А в майонез очень здорово добавить гранатового соуса. :)

kulinarh
09.06.2011 17:57

Возможно, кинза

Ирина

Я добавляю яблока, порезаное кубиками.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты