Вход | Регистрация
Селянка с курицей и грибами(для тех,кто не ест свинину и говядину)
Ингредиенты
- куриные бёдра 1 кг
- лук репчатый 300 гр
- томаты свежие 300 гр
- морковь 300 гр
- огурцы солёные(бочковые)200 гр
- маслины(чёрные)200 гр
- каперсы 50 гр
- шампиньоны консервированные 250 гр
- фасоль (красная)250 гр
- томатная паста (100%) 100 гр
- лимон(небольшой)2 шт.
- укроп свежий,лук зелёный по 100 гр
- перец чёрный(молотый),красный(молотый),красный сладкий(лепестки),лавровый лист-
Пошаговый рецепт приготовления
Варить курицу снимая пену
Нарезать лук репчатый,томаты,огурцы
Натереть мелко морковь
Пассеровать репчатый лук,морковь и грибы на сливочном масле
Одновременно припустить солёные огурцы и томаты без масла
Вытащить курицу из бульона и мясо измельчить
Добавить в пассеровку томатную пасту и перец(по вкусу)
Измельчённую курицу засыпать обратно в бульон
Добавить пассеровку
Добавить томаты с огурцами
Через 5-7 минут положить в бульон маслины,каперсы и Лимон(предварительно нарезанный полукольцами)
Варить ещё 3-5 минут и добавить зелень(зелёный лук и укроп)
Пошаговые фото рецепта
1. Продукты
2.Приправы
3.Варить курицу
4.Нарезать лук
5.Натереть морковь
6.Пассеровать лук и морковь с грибами
7. Томаты
8.Солёные огурцы
9. Припустить
10. Сваренную курицу вытащить из бульона и измельчить
11. Добавить приправы в пассеровку
12.Пассеровку и припуск выложить в бульон
13.Отваренную курицу,каперсы,маслины,Лимон,зелень добавить в очерёдности описания рецепта
14.Приятного Аппетита!!!
Дополнительная информация
Суп,настоянный в течении 30 минут,приобретает более насыщенный вкус.Подавать суп со сметаной.В отдельной тарелке можно подать сухари(желательно белые)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ЯВенера
Ответить16.05.2011 03:26
Какой насыщенный суп! Мне со сметаной!!! 
555!!!
555!!!andreytsibulski
Ответить16.05.2011 04:40
Классный суп, 555!!! 
laralaram
Ответить16.05.2011 05:24
навернула бы тарелочку-другую
светинька
Ответить16.05.2011 12:02
Насыщенный супчик!
Ирина 211978
Ответить16.05.2011 13:30
Аппетитный! 
kisa-asik
Ответить16.05.2011 13:41
5fim
Ответить16.05.2011 13:55
Очень вкусный супчик! И фотографии очень хорошие!
curlypate
Ответить16.05.2011 14:04
Душевненький супчик!!
cus-pus
Ответить16.05.2011 14:39
Вкусно !
lil-8888
Ответить16.05.2011 15:22
Очень вкусно!
sveta-koolinar
Ответить16.05.2011 16:16
Отличный супчик!
glaros
Ответить16.05.2011 17:08
С удовольствием угостилась бы...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
