Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Зелёный салат с авокадо вялеными томатами и заправкой из козьего сыра

Откройте для себя зелёный салат с авокадо и вялеными томатами! Рецепт салата «Тоскана» с козьим сыром, пекорино, базиликом и оливковым маслом.

Продукты

салат от белой дачи «тоскана»
1 авокадо
150 г вяленых томатов
50 г мягкого козьего сыра
20-30 г пекорино романо
небольшой пучок базилика
5 ст.л. оливкового масла
1 – 2 ст.л. тёмного бальзамического уксуса
сок половинки лимона

Пошаговый способ приготовления

Авокадо очистить, нарезать ломтиками и сбрызнуть соком лимона. Вяленые помидоры нарезать небольшими кусочками. На салатные листья выложить авокадо. Смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом, 1/3 частью заправки полить на салат и авокадо. Затем на авокадо выложить томаты. В оставшиеся 2/3 заправки добавить мягкий козий сыр, хорошо перемешать. Равномерно распределить сырную заправку по салату, присыпать листиками базилика и тонкими пластинками (я настругала овощечисткой) твёрдого сыра. Всё!

Приятного аппетита!