Компот

Соленья и маринады

Салат с цикорием

Name: Салат с цикорием
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: цикорий; яблоко; мандарины; молотые грецкие орехи; лимон; натуральный йогурт; оливковое масло; мелко рубленная зелень

Попробуйте салат с цикорием! В составе: средний кочан цикория, красное яблоко, мандарин, грецкие орехи, йогурт, лимон и зелень. Вкусно и полезно!

Продукты

цикорий - 1 средний
яблоко - 1 красное
мандарин - 2
молотые грецкие орехи - 2 ст.л.
лимон
йогурт - 200 г
оливковое масло - 1 ч.л.
зелень - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Цикорий разобрать на листья, верхние удалить. Остальные вымыть, обсушить бумажными салфетками и отложить часть для сервировки салата.

2. Внутренние листья вымыть и нарезать тонкой соломкой. Яблоко освободить от сердцевины, мандарины очистить и нарезать все небольшими кубиками. Яблоко сбрызнуть лимонным соком. Перемешать.

3. Добавить в салат грецкие орехи, цедру и сок лимона. Перемешать и разложить на листья цикория. Полить заправкой, приготовленной из натурального йогурта, зелени и оливкового масла.

Сохраняй и поделись с друзьями

143 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 16800

Понравилось: 143

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 27)

Автор: genjnat

Создан: 09 апреля 2011, 19:13

Каталоги: Салат из фруктов Салат с мандаринами Салаты

Дополнительная информация

Этот салат можно заправлять не только натуральным, но и фруктовым йогуртом. Его сладкий вкус хорошо сочетается с горьковатым вкусом цикория.