Главная
Все рецепты
Вторые блюда
Блюда из морепродуктов
Макарошки-перышки с соусом из овощей с черри + пангасиус в панировке))))

Макарошки-перышки с соусом из овощей с черри + пангасиус в панировке))))

Ингредиенты

макарошки-перышки - 1уп.
морковь средняя - 1 шт.
перец красный сладкий,средний -0,5(половина)
лук средний - 2 шт.
лук -порей - 0,5 (половина)
помидорки черри консервированные(у меня домашние)-12-15 шт.
томатная паста - 2 ст.л.
приправа для макарон (пряности)

соль
для рыбы:
пангасиус пресованый в кубики - 4 шт.
панировка
яйца -2 шт.
соль
перец красный,имбирь.

Пошаговый рецепт приготовления

Итак))Приступим к приготовлению нашего ужина))

Морковь,лук и красный перец режем кубиками ,небольшими.

Отправляем на заранее нагретую сковороду с небольшим количеством масла

Порей нарезаем кольцами

И отправляем в сковороду(туда же)))

Через минут 10-15 в сковороду добавляем специи для макарон,соль,и 2 ст.л. томатной пасты

Через 5 минут добавляем наши черри=)

Оставляем томиться на небольшом огне еще минут 10

Макарошки-перышки опускаем в подсоленную,закипевшую воду и варим минут 15.

Берем пангасиус.Я его не размораживала..Ну чтобы остался целеньким

Яйца взбиваем с солькой,перчиком красным(острым) и имбирем.Пангасиус обмакиваем в яйце и помещаем в панировку)

Отправляем пангасиус на разогретую сковороду и минут 20 обжариваем.Поглядываем ,чтобы все было хорошо))))

Наш ужин готов))))!!!

Приятного аппетита!!))

Пошаговые фото рецепта

Макарошки-перышки с соусом из овощей с черри + пангасиус в панировке)))): шаг 1

1. Итак))Приступим к приготовлению нашего ужина)) Морковь,лук и красный перец режем кубиками ,небольшими.

Макарошки-перышки с соусом из овощей с черри + пангасиус в панировке)))): шаг 2

2. Отправляем на заранее нагретую сковороду с небольшим количеством масла

Макарошки-перышки с соусом из овощей с черри + пангасиус в панировке)))): шаг 3

3. Порей нарезаем кольцами

Макарошки-перышки с соусом из овощей с черри + пангасиус в панировке)))): шаг 4

4. И отправляем в сковороду(туда же)))

Макарошки-перышки с соусом из овощей с черри + пангасиус в панировке)))): шаг 5

5. Через минут 10-15 в сковороду добавляем специи для макарон,соль,и 2 ст.л. томатной пасты Через 5 минут добавляем наши черри=) Оставляем томиться на небольшом огне еще минут 10

Макарошки-перышки с соусом из овощей с черри + пангасиус в панировке)))): шаг 6

6. Макарошки-перышки опускаем в подсоленную,закипевшую воду и варим минут 15.

Макарошки-перышки с соусом из овощей с черри + пангасиус в панировке)))): шаг 7

7. Берем пангасиус.Я его не размораживала..Ну чтобы остался целеньким

Макарошки-перышки с соусом из овощей с черри + пангасиус в панировке)))): шаг 8

8.Яйца взбиваем с солькой,перчиком красным(острым) и имбирем.Пангасиус обмакиваем в яйце и помещаем в панировку) Отправляем пангасиус на разогретую сковороду и минут 20 обжариваем.Поглядываем ,чтобы все было хорошо))))

Макарошки-перышки с соусом из овощей с черри + пангасиус в панировке)))): шаг 9

9. Периодически переворачиваем.

Макарошки-перышки с соусом из овощей с черри + пангасиус в панировке)))): шаг 10

10. ..Приятного аппетита!!!!))))

Дополнительная информация

Получилось очень вкусно!!Нежненько.. А консервированные черри получаются пикантненькими)) Мне и моему мальчику очень понравилось)) Но ..как говориться на вкус и цвет)))) Всем приятного) Надеюсь мой рецепт пригодиться)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
17 человек оценили

Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Итак : примерно, по ВАшему раскладу, 250 г ( ну, ладно, представим все в крупных размерах - макс. (т.е., максимально) 400 гр) МЕЛКО порезанных овощей вытравлять теплом в течении 15 мин!!!! Первый нонсенс. Два слова - слишком готовы.

Второй нонсенс: специи для макарон, ЭТО ЧТО ТАКОЕ??? Вы это сами изобрели? Или Вас кто-то надоумил?

Третий нонсенс; после добавления псы и помидоров с добавлением еще 10 мин тушения - ВАши овощи можно представлять на выставке - целлюлозной промышленности.

И последнее: замороженный пангасиус при температурной жарке начнет выделять воду (как все замороженные продукты, ) Ответьте на вопрос : как вы добиваетесь того, что выделенная жидкость не влияет на сухость корочки, при выпаривании ее (жидкости), и в тоже время не приводит к пережариванию продукта (ибо, если после выпаривания , нужно довести лозьон до ума, то дольнейшая температурная обработка не влияет качественно на состояние рыбного мяса)?????

ra999

09.04.2011 05:44

Ответить

Не взирая на Ваши подробные фото - 3 за просто посредственный рецепт, не в обиду ВАм будет сказано. Может быть ВАм стоит еще попрактиковаться и почитать литературу, прежде, чем выставлять репцеты на сайте.?

samiranova

09.04.2011 13:06

Ответить

ra999 спасибо за комментарии))))Во первых рыбка не давала сок))и после жарки оставалась целой)) А во вторых у меня старая электрическая печка))И для готовки это вполне реальное время)))

samiranova

09.04.2011 13:09

Ответить

natapit,натанат ,sabisha ,dik723 ,спасибочки за внимание к рецепту)) @}--}--

samiranova

09.04.2011 13:23

Ответить

ra999 ,менять в рецепте ничего не собираюсь..Вы уж извините, но складывается мнение,что на сайте одни профессионалы..((Тогда так и скажите,что простым смертным со своими идеями сюда зась..(( *DONT_KNOW*

(без обид=))

kisa-asik

09.04.2011 14:45

Ответить

Вкусно,вкусно!5! @}--}--

09.04.2011 14:53

kisa-asik ,пасиб))

09.04.2011 15:16

Специи для макарон продаются в пакетах-но лично я ими никогда не пользовалась из-за наличия усилителя вкуса. Люд, когда я жила в Подмосковье, покупала кубический пангасиус, но он никогда не получался таким ровненьким, как у тебя! у меня он всегда расползался, независимо от степени разморозки и способа приготовления, поэтому я перестала его покупать вообще. ra999 права, но то, как она это преподносит - ни в какие рамки!!! *STOP*