Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат из грибов муэр с яйцом

Приготовьте салат из грибов муэр с яйцом, используя черный древесный гриб пачи, репчатый лук, чеснок, соевый соус и специи для яркого вкуса!

Продукты

чёрный древесный гриб муэр 1 пач.
яйцо 2 шт.
репчатый лук 1 средняя.
чеснок 2-3 зубка.
соевый соус 2-4 ст.л.
перец черный и красный .
столовый уксус .

Пошаговые фото

10 шт.

1.Кто не знает как выглядят эти грибы фото для вас!

2.Поместить сушёные грибы с миску, примерно на пол литра. Залить горячей кипяченой водой, полную миску, оставить на 15-20 мин.

3.Пока грибы размокают режем мелко лук и чеснок. Лук обжариваем на растительном масле, до золотистого цвета. Когда лук будет готов добавляем к нему в горячее масло рубленный чеснок. Перемешиваем и даем постоять пару минут.

4.Грибочки сильно увеличиваются в объёме. Их нужно промыть под проточной водой и если есть плотные плодоножки их нужно срезать.

5.Грибочки режем соломкой.

6.Добавляем к грибам лук с чесноком, соевый соус по вкусу, примерно 3 ст.л., перец черный молотый, красный молотый по вкусу, не солим, уксус. Перемешиваем.

7. Предварительно отваренные в крутую яйца мелко режем. Добавляем в салат,

8. Хорошенько перемешиваем, даем постоять в холодильнике примерно пол часа.

9. Все, салат готов, можно пробовать.

10. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

63 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 37657

Понравилось: 63

Автор: Нардек

Создан: 13 февраля 2011, 19:52

Каталоги: Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

Китайские салатики прочно прижились в нашей семье, я готовлю их не такими острыми в Китае, нам нравится и всегда получается вкусно.

Нет, не нужно. Некоторые источники советуют заливать грибы не горячей, а кипяченой водой комнатной температуры, но я пользуюсь старым, проверенным способом, уже на протяжении многих лет.

mara

13 февраля 2011, 20:32

экзотично . вызвал интерес этот салатик 5

sveta-koolinar

13 февраля 2011, 20:38

Интересно! Грибов таких не пробовала, вроде. Но думаю, вкусный должен быть салат.

Нардек

13 февраля 2011, 20:49

Спасибо за оценки! Не бойтесь готовить китайские блюда, на самом деле это кухня удивительна и вкусна!

ната777

13 февраля 2011, 22:07

Спасибо. Отличный рецепт. С дебютом и удачи на сайте.5.

таники

13 февраля 2011, 22:40

А вкус каков? У грибов?

Нардек

13 февраля 2011, 23:59

Всем огромное спасибо за поддержку! Вкус грибной, с восточным колоритом.

светлана65

14 февраля 2011, 00:34

555! С дебютом и удачи Вам!

naumovec

14 февраля 2011, 02:21

С дебютом! Рецепт очень интересный.

setttler

14 февраля 2011, 03:41

555!

chef

14 февраля 2011, 04:21

Очень люблю эти грибы, в ресторане ела, а сама не готовила. С первым рецептом, удачи!

sentyabr

14 февраля 2011, 17:33

Не ела такие грибы, интересно, надо попробовать.

Нардек

14 февраля 2011, 22:33

Спасибо всем за отзывы.

bratyury

17 февраля 2011, 02:01

Тоже никогда не ел таких грибов. Они с рынка или из магазина? Сколько стоят?

Нардек

17 февраля 2011, 09:36

Мне кажется они продаются везде и цена у них символическая. Если не найдете, загляните в Китайский магазинчик, думаю, там, точно будут. Упаковка размером примерно со спичечный коробок.

irina-kolyshkova

10 марта 2011, 02:19

Отличный салат!!! Интересные грибы.

леший

25 июля 2011, 02:04

Интересно!!! А я всегда эти грибы жарила,боялась подавать к столу сразу после распаривания. А ведь правильно - они такие тоненькие, что действительно достаточно просто запарить. Беру на заметку, спасибо!!!

skapisheva81

04 августа 2011, 13:10

Очень интересный рецепт. У меня есть проблема: вчера почти все магазины объездила и не нашла эти милые грибочки . Можно ли их заменить на какие-либо другие???

Нардек

04 августа 2011, 16:46

skapisheva81, я сомневаюсь, есть ещё белого цвета , подобные грибки, но по вкусу они мне меньше нравятся!

Vyacheslav Krysko

26 марта 2020, 18:10

Как по мне, у муэр практически нет привычного грибного вкуса, но есть прикольная хрустящая текстура и они как губка вбирают в себя другие вкусы - специй, соевого соуса, чесночка, уксуса.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 799

Салат из грибов муэр с яйцом

Продукты

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход