Свинина с луком в соевом соусе ( ну очень быстро, и очень вкусно)

Рецепт из серии-чего бы такого съесть, что быстро готовится и ещё быстрее съедается.

Свиную мякоть( чуть примороженную) порезать тоненькими пластинками.

Плюхнуть туда соевый соус, имбирь и перец, при необходимости досолить по вкусу.

Растопить на сковородке смалец или растительное масло ( если мяско жирное), уложить в шкварчащую на сильном огне сковородку мясо-пусть обжаривается. Периодически помешивать.

А в это время лук очисть и порезать полу-кольцами.

Когда мясо будет готово-это произойдёт очень быстро, выложить его на тарелку.

На жире, что остался в сковороде, обжарить лук по вкусу. Мои любят по-зажаристей, притомлённый не едят, а отгребают на край тарелки, а вообще-кто как любит- можно по-мягче, можно-по-суше.

Лук выкладывам прямо на мясо. Ух, как пахнет!

Подавать с любимым гарниром. А можно-просто так-слопать с удовольствием! Угощайтесь.