Молочная карамель - соус и крем.

Фото к рецепту: Молочная карамель - соус и крем.
ДомашняяПростой
146694971

Ингредиенты

  • концентрированное молоко - 1 банка(400 гр. )
  • сахар белый - 1 ст.(200 гр. )
  • масло сливочное - 50 гр.
  • сахар коричневый(неочищенный) - 1 ст.л. (20 гр. )можно без!

Пошаговый рецепт приготовления

В сотейник с толстым дном налить молоко.Добавить масло,сахар обычный и коричневый(если есть).

Сначала на среднем огне,дать распуститься маслу и перемешать всё до однородности массы.А потом огонь уменьшить и ,непрерывно помешивая,деревянной лопаткой уварить "соус-крем" до лёгкого загустения и красивого карамельного цвета(8-10минут).

Снять с огня,дать остыть - готово!

P.S.Внимание!Масса продолжает "готовиться" ещё некоторое время после снятия с огня.(нужно помешивать!)

Переложите в сухую,чистую посуду.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Молочная карамель - соус и крем.: фото шаг 1
Молочная карамель - соус и крем.: фото шаг 2
Молочная карамель - соус и крем.: фото шаг 3
Молочная карамель - соус и крем.: фото шаг 4
Молочная карамель - соус и крем.: фото шаг 5
Молочная карамель - соус и крем.: фото шаг 6
Молочная карамель - соус и крем.: фото шаг 7
Молочная карамель - соус и крем.: фото шаг 8
Молочная карамель - соус и крем.: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
71  человек оценили
Сохранить рецепт
122 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Galina
14.12.2010 13:00

Kak vsegda vse shikarno!Spasibo vam,za vashi recepti.5555555555*IN LOVE*@}--}--:*

nellyssweets

krasota i vkusnota:),spasibki

манюша

Тонечка, спаисбо! Забрала!*BRAVO*@}--}--

манюша

Ой, спасИбо!:)

пукамун

Тонь, отличная карамель! Эх, я бы ее прямо так без пученек и тостов! Забираю!!! Пасиб!@}--}--

naumovec
14.12.2010 13:52

Вкусная карамелька!

alyakeyk
14.12.2010 13:55

Рада,что понравилось!!!*YAHOO*Спасибо,дорогие!!!

Лена-zepter

Спасибо, попробую.

sabisha
14.12.2010 14:04

Vashi Recepti vseqda vkusnenkie i krasivie!!!555

chixnoodle

а концентрированное молоко - это что?

lvbnher
14.12.2010 14:06

а расскажите незнающему,концентрированное молоко -это сгущёнка?*DONT_KNOW*

Svettt
14.12.2010 14:17

Тонечка, у меня сразу фантазия заработала, какой бы тортик испечь с такой карамелью необыкновенной%)ОТЛИЧНО!!!*BRAVO*

chixnoodle

Концентрированное молоко без сахара производится методом стерилизации. Концентрированное молоко характеризуется кремовым цветом. Концентрированное молоко обладает солоновато-сладковатым вкусом. Консистенция концентрированного молока тягучая. Молочный жир в концентрированном молоке распределяется равномерно.

chixnoodle

нашла в интернете.. нужно именно без сахара?

dianfedoruk

Я прям представляю какой он вкусный.5555O<img src=" />

alyakeyk
14.12.2010 15:10

chixnoodle , спасибо огромное за доп.информацию -всё точно! ПО рецепту-нужно взять именно БЕЗ сахара! P.S.Но,если у вас есть "сгущённое молоко с сахаром" ,можно и с ним...ТОЛЬКО тогда - не добавляйте сахар(1 ст.). :) Светик,правильное направление выбрала-:p,*OK*

lianaaa
14.12.2010 15:13

.. а мне захотелось таких корзиночек испечь и с этим чудным кремом .....мммм, как же это будет вкусно*BRAVO*

лёсик

Очень вкусно,спасибо!555!

светлана65

Замечательная карамель! Забираю рецепт с благодарностью! *BRAVO*@}--}--

escape
14.12.2010 16:06

chixnoodle, мне кажется вполне подойдет обычное сгущенное молоко, просто нужно исключить сахар из рецепта

ambrinna
14.12.2010 16:10

Ой, как я такую штуку полюбляю!!! Утащила, спасибо!!!!!O<img src=" />

bu inna
14.12.2010 16:20

вкусно@}--}-- я тоже не знаю что-такое концентрированное молоко, в продаже таких названий не видела, но раз можно заменить сгущенкой, тогда обязательно попробую, смотрится очень аппетитно*THUMBS UP*5+

alyakeyk
14.12.2010 16:21

Девочки,спасибо!!!Попробуйте обязательно@}--}--Лианочка и так быстро(корзиночки с этим кремом)-на всё минут 40 уходит!:)

johnny
14.12.2010 16:37

Ой, как здорово!

mama tasi

Тонечка, я так и не собралась испечь твой замечательный тарт с бананами :( по независящим от меня причинам! Моя диета позволяет лишь по выходным углеводы и выпечку... бедный мой супруг :) он "мучается вместе со мной"... очень хочу повторить и тарт и эти тарталетки с карамелью! 5+

mama tasi

По сути - это варёная сгущенка домашняя :) только варим мы её без банки! *IN LOVE*

redhat
14.12.2010 17:39

Всё гениальное просто, и вкусно.

eirad-irad-e

На НГ очень пригодится этот соус-крем!!!!:*СПАСИБО!!!

lillit1
14.12.2010 18:23

какие соблазнительные фото! очень аппетитная карамель!:)

knyzeva
14.12.2010 18:27

Отличный рецепт, очень аппетитно!*THUMBS UP*

lil-8888
14.12.2010 19:24

Замечательная карамель! И аппетитные корзинки!@}--}--

shaina
14.12.2010 19:34

Ой, какая штучка аппетитная!!!

lil-8888
14.12.2010 20:08

Замечательная карамель! И аппетитные корзинки!@}--}--

anna r
14.12.2010 20:10

Хороша идея, записала в блокнотик.:)

lorxen1
14.12.2010 23:38

очень понравилось, а главная фотка просто обалденная. так переливается карамель*BRAVO*5+++

alyakeyk
15.12.2010 00:32

Ой,спасибо огромное!!!:[ Натуська,скоро выходные...не затягивай диету*ROFL*

alyakeyk
15.12.2010 00:32

Ой,спасибо огромное!!!:[ Натуська,скоро выходные...не затягивай диету*ROFL*

andreytsibulski

Класс,555!!!*THUMBS UP*

кыш
15.12.2010 03:59

Прелесть какая!*THUMBS UP*

chef
15.12.2010 05:34

Тонечка, готовила на сливках, а вот на молоке ещё не пробовала. Спасибо! Фотки такие... Хочется спрятаться и не смотреть - дико разжигают желание откусить... @}--}--

cus-pus
15.12.2010 13:20

Большое спасибо ! Забрала , бум пробовать ! 555

lenochek 0107

Отлично! Спасибо за рецепт!@}--}--

alyakeyk
15.12.2010 14:40

спасибо!!!:*

vicus
15.12.2010 16:15

Вкуснo!

MissJoker

Замечательно))))

ирусик-88

Тоня! Это шедевральная работа!Невероятно интересный рецепт! Как в разрезе аппетитно эта помадка выглядит,прям ВАУ!*BRAVO**BRAVO*огомнейшая тебе 10++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.65652649700353651.071
Инструменты