Кекс тыквенный с семечками и глазурью

Фото к рецепту: Кекс тыквенный с семечками и глазурью
Домашняя70 мин.Простой
4368110

Ингредиенты

  • тыква 300 гр.
  • мука 500 гр.
  • молоко 150 мл.,
  • 2 яйца,
  • сахар 200 гр.
  • мягкий маргарин 200-250 гр.
  • ½ ст. семечек,
  • 1 ст.л. разрыхлителя,
  • 3-4 ст.л. какао порошок,
  • 1-2 ч.л. манки,
  • 1-2 ч.л. ванилина и чуть лимонной есенции (по желанию),
  • тёртая лимонная цедра для украшения.
  • глазурь: какао порошок, сметана, сахар по 2 ст.л.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву очистить, нарезать кусочками 3х3см, варить до мягкости прим. 5-10 мин., размять вилкой, чтобы остались кусочки.

Муку перемешать с какао и разрыхлителем.

Маргарин растереть с сахаром.

Добавить по одному яйца, взбить до растворения сахара.

Продолжая взбивать, добавить муку, семечки, тыкву, ванилин, лимонную есенцию.

Форму для выпечки (диаметром 24 см) смазать маргарином, чуть присыпать манкой, выложить тесто, разровнять поверхность.

Поставить в предварительно прогретую духовку при 200°С на 30-45 мин. (чтобы вошедшая в середине кекса спичка выходила сухой).

Дать остыть 15-20 мин.

Смешать все ингредиенты для глазури, поставить на огонь и, помешивая, довести до полного растворения сахара, чтобы комочки какао разошлись.

Чуть охладить и вылить на кекс.

Кекс подавать на стол теплым, полив ещё глазурью (по желанию - тогда ещё 1 порция нужна)и посыпав лимонной цедрой.

Высота готового кекса прим. 4 см.

Пошаговые фото рецепта

Кекс тыквенный с семечками и глазурью: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
10  человек оценили
Сохранить рецепт
0 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mama tasi

Люблю выпечку с тыквой! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4605170185988091.010
Инструменты