Рыбный суп на отваре панцирей креветок

Ингредиенты

рыба 1 кг(у меня треска)
1 картофелина,лук,морковь

700 гр. креветочных панцирей
рас масло соль

Пошаговый рецепт приготовления

рыбу почистить,порезать и отварить в 1-2 литре воды

затем рыбу остудить и отделить от костей

в этот же бульон кладем панцири,и варим минут 20

лук и морковку пережарим на рас масле,и добавим в бульон

бульон процеживаем

картофель чистим режем кубиком и отвариваем до готовности

закладываем рыбу,прогреваем,посыпаем зеленью и подаем

очень вкусно!

Пошаговые фото рецепта

Рыбный суп на отваре панцирей креветок: шаг 1

Дополнительная информация

эта идея возникла когда варили креветки к пиву а иногда креветки просто размораживаю для салата вот и решилась на такой суп.попробуйте! вам понравится!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
31 человек оценили

Сохранить рецепт
5 человек сохранили

мама таси-только без агрессии.Вопрос был адресован не Вам.Сами по себе панцири оч.легкие.Никогда бы не подумала,что из 1 кг выйдет 400 гр панцирей.Представьте не догадалась взвесить.Я бы сказала на вскидку,что выйдет грамм 100,ну 200 от силы.Вот и поэтому и такой странный вопрос.

28.10.2010 05:43

Интересный суп! 5!

28.10.2010 09:22

а я их замораживаю,посепенно