Ингредиенты

  • 250 гр. батончиков "баунти"
  • 250 гр. сливочного масла
  • 200 гр. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 5 яиц
  • 400 гр. муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 125 мл. молока (чуть теплого)
  • сахарная пудра для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить миксером (или растереть вручную) мягкое сливочное масло с ванильным и обычным сахаром. По одному добавить яйца. Масляно-яичную смесь еще раз тщательно взбить.

Отдельно просеять муку и смешать с разрыхлителем.

Постепенно подмешивать муку и подливать теплое молоко в масляно-яичную смесь. Хорошо вымешать тесто.

Батончики Баунти разрезать пополам.

Кольцевую форму смазать маслом и посыпать мукой или сухарями.

Выложить половину теста в форму, разложить кусочки Баунти и выложить опять тесто. Разровнять.

Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах приблизительно 45 минут.

Готовый кекс немного остудить в форме, потом аккуратно извлечь. Остудить и густо посыпать сахарной пудрой.

Заварить ароматный кофе и смаковать с кексом....

Пошаговые фото рецепта

Кекс "райское наслаждение": фото шаг 1
1. Растереть масло с сахаром, по одному добавить яйца.
Кекс "райское наслаждение": фото шаг 2
2. Когда добавите все яйца. еще раз все хорошенько растереть или взбить миксером.
Кекс "райское наслаждение": фото шаг 3
3. Просеять муку, добавить разрыхлитель. Подмешивать муку и доливать молоко в тесто.
Кекс "райское наслаждение": фото шаг 4
4. Вот так выглядит готовое тесто. (на этом этапе можно добавить промытый изюм, если есть желание)
Кекс "райское наслаждение": фото шаг 5
5. Батончики Баунти разрезать пополам. (я беру три больших пачки, в которых по три батончика)
Кекс "райское наслаждение": фото шаг 6
6. Форму промазать маслом и посыпать мукой (или сухарями). Выложить половину теста, потом разложить батончики, и опять тесто. Разровнять аккуратно.
Кекс "райское наслаждение": фото шаг 7
7. Выпекать в прогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Готовый кекс немного остудить в форме, потом выложить на решетку и дать остыть полностью. Посыпаль сахарной пудрой.
Кекс "райское наслаждение": фото шаг 8
8. Вот такой кекс в разрезе...
Кекс "райское наслаждение": фото шаг 9
9. К такому кусочку отлично подходит чашечка ароматного кофе...
Кекс "райское наслаждение": фото шаг 10
10. И еще раз кекс "Райское наслаждение".... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Дополнительная информация

В кекс можно добавлять еще и предварительно пропареный изюм (как у меня на фото, потому что домашние любят кексы с изюмом). Также вместо пудры можно разогреть 100г абрикосового джема, обмазать им кекс и густо посыпать кокосовой стружкой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

пукамун
30.09.2010 21:44
Ответить
Вкусно!!! Люблю кексики!!! 5!
fomion
30.09.2010 23:12
Ответить
Не, посыпать кокосовой стружкой думаю не надо! Все итак отлично:p
lil-8888
30.09.2010 23:24
Ответить
*THUMBS UP*
елена д.
01.10.2010 00:17
Ответить
555+*OK*
zerno
02.10.2010 04:37
Ответить
Укус так и нужно назвать-баунти, отлично!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели