Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожное nashi чизкейк

Попробуйте наше пирожное "Nashi чизкейк" с печеньем "амаретто", сливочным сыром, грушами и лимонным соком. Идеальное сочетание вкусов и текстур!

Продукты

печенье "амаретто" - 250 г
масло сливочное - 80 г (растопить)
заливка:
груши "nashi" - 2-3 шт. (или не мягкие яблоки).
сливочный сыр(крем-чиз) - 250-300 г
сахар - 1/2 ст.
яйца - 2 шт. (слегка взбить).
лимон.сок - 2 ст.л.
"загуститель" - 1 ст.л. (custard powder или мука,или крахмал)
винильная эсенция - 1 ч.л.

Пошаговые фото

14 шт.

1. Продукты для чизкейка.

2.Печенье измельчить в процессоре (или через мясорубку),добавить масло и тщательно перемешать.

3.Квадратную форму (20 на 20 см.)застелить бумагой для выпечки.Равномерно распределить печенье с маслом и плотно прижать("утрамбовать") массу ложкой.Убрать в холодильник.

4.Груши(яблоки) очистить,удалить сердцевину,разрезать на 4 части и нарезать ломтиками. Уложить ломтики на застеленный фольгой противень,смазать лимонным соком и запечь в духовке,пока они немного смягчатся.(200 град - 5-7 мин).Остудить.

5. Уложить остывшиие ломтики груши в форму с печеньем.

6. Взбить сливочный сыр с сахаром.Продолжая взбивать постепенно,порциями добавить яйца.Каждый раз взбивать до однородности.

7. Добавить "загуститель",ванилин и хорошо взбить до однородной массы!

8. Вылить равномерно заливку на яблоки.

9. Поставить в разогретую духовку (180 град.) на 35-40 минут.

10. Через 35-40 минут - масса загустеет,"схватится". Достать,остудить.

11.Достать из формы и разрезать на 8 прямоугольников.Если у чизкейка сильно зарумянились края - можно их аккуратно обрезать.

12. Можно сверху украсить фруктами...

13. А можно взбить 1 ст. сливок и украсить пирожные.

14. Угощайтесь!!!:)

Сохраняй и поделись с друзьями

74 человек оценили

В избранное

47 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 8697

Понравилось: 74

Автор: alyakeyk

Создан: 19 сентября 2010, 00:38

Каталоги: Десерты Пирожное

Дополнительная информация

Пирожные на столько ароматные,что советую подавать к ним только чай! Груши сорта "nashi" больше похожи на яблоки .У них очень тонкий аромат и текстура "не мягкая",поэтому можете смело заменять их яблоками .

Тонь,ШИКАРНЫЙ рецепт,такой как я люблю-лёгкий,вкусный,красивый,оригинальный.Забрала в коллекцию осенне-зимнего сезона этого года.У нас как рас этот гибрид яблоко-груша падает в цене в это время 555555++++

anna r

19 сентября 2010, 10:27

Класс!

пукамун

19 сентября 2010, 11:56

Пироженки просто ШИК!!! Я бы с удовольствием штучку снямкала!!! 555!

murrrrrya

19 сентября 2010, 18:08

Очень вкусно!!1 5! а какая форма в см?

inusya

19 сентября 2010, 19:28

Изумительно. Просто очаровашки!!!

allenka(alarm clock)

19 сентября 2010, 21:55

Какие изящно-элегантные!!!

alyakeyk

19 сентября 2010, 23:30

Спасибо!!!так рада,что вам понравился!!!

гульшан

19 сентября 2010, 23:42

555

alyakeyk

19 сентября 2010, 23:42

Форма квадратная - 20 на 20 см.

alyakeyk

19 сентября 2010, 23:42

Спасибо!

mumuska

20 сентября 2010, 13:24

oh eti vashi avstraliyskie kulinari, reklamu vi im delaete super, a mojno foto jurnala ? ( ya serezno) poydu formu pokupat kak u vas, gde vi ih tolko nahodite

lil-8888

20 сентября 2010, 14:44

Вкусно!555

lillit1

20 сентября 2010, 19:36

какой шикарный чизкейк! с яблочком мне кажется гораздо вкуснее, чем с такими грушами(я их не очень лю)

chemicolya

21 сентября 2010, 02:03

Очаровательное и вкусное пирожное!

alyakeyk

21 сентября 2010, 03:07

Спасибо,девочки!!!Для mumuska -я Вам в личку КОД!журнула напишу...может закажите!!!