Чебуреки из заварного теста 2

Фото к рецепту: Чебуреки из заварного теста 2
ДомашняяСредний
952791528

Ингредиенты

  • вода -2 ст. (кипяток)
  • соль -0,5 ч.л.
  • масло подсолнечное рафинированное - 4 ст.л.
  • мясо свинина - 0,5 кг.
  • лук - 5 средних
  • перец черный молотый

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

Вскипятить воду с солью, добавить масло подсолнечное, выключить огонь и добавлять муку в эту жидкость постоянно помешивая, добавлять муку сколько вберет, вымесить крутое тесто.

Оставить тесто минут на 15, пусть отдохнет.

Фарш:

Мясо я беру с жиринкой, или добавляю сало свежее.

Лука тоже побольше, и разбавляю кипяченой охлажденной водой до состояния сметаны.

Дальше как обычно лепим чебуреки, жарим в большом количестве масла, укладываем сначала на бумагу пусть лишний жир уйдет.

Тесто очень простое, всегда получается, чебуреки хрустящие и красивые.

Пошаговые фото рецепта

Чебуреки из заварного теста 2: фото шаг 1
Чебуреки из заварного теста 2: фото шаг 2
Чебуреки из заварного теста 2: фото шаг 3
Чебуреки из заварного теста 2: фото шаг 4
Чебуреки из заварного теста 2: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
александер

Тесто хорошее! Я из такого вареники делаю 5. Теперь и чебуреки буду.

ната777

Вкусно.5.

snail06
15.09.2010 19:00

очень красивые чебуреки 5+

sneg1974
15.09.2010 19:00

Спасибо Александр, я сама вареники не ем могу только приготовить , а вот мама моя делает из такого теста вареники и даже замораживает, хорошее тесто:)O<img src=" />

фрау блюм

Ах, какие красавцы:) Тесто просто супер!

наталья евгеньевна

А много чебуреков получается?

тиола

Хороший рецепт,с "пупырышками" тесто!

chef cook

Отлично!

svetkins999

Здорово!Утащила!555555555:)

румпель-hazovae

вы меня извините, но очень похоже по фото, на чебуреки у любого метро. такие же сдувшиеся и трехдневные.:( . чебурек должен быть пухлым, от распирающего его пара от мясного сока:). а у вас все уныло.

кениг

А на мой вкус такое тесто впитывает слишком много масла,у меня муж даже есть отказался.С тех пор с этим тестом не эсперементирую

andreytsibulski

555!!!*OK*

sneg1974
16.09.2010 14:27

румпель-hazovae - я не берусь утверждать какой именно должен быть чебурек ПУХЛЫЙ или нет но мои чебуреки вкусные и всей семье нравятся. Вот!

mara
27.10.2010 00:23

аппетитные 5

Galina
27.08.2011 01:23

@}--}--555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты