Варенье

Компот

Соленья и маринады

Чебуреки из заварного теста 2

Вкусные чебуреки из заварного теста с мясом свинины, луком и специями. Готовьте с кипятком и рафинированным подсолнечным маслом для идеального результата!

Продукты

вода -2 ст. (кипяток)
соль -0,5 ч.л.
масло подсолнечное рафинированное - 4 ст.л.
мясо свинина - 0,5 кг.
лук - 5 средних
перец черный молотый

Пошаговый способ приготовления

Тесто:

Вскипятить воду с солью, добавить масло подсолнечное, выключить огонь и добавлять муку в эту жидкость постоянно помешивая, добавлять муку сколько вберет, вымесить крутое тесто.

Оставить тесто минут на 15, пусть отдохнет.

Фарш:

Мясо я беру с жиринкой, или добавляю сало свежее.

Лука тоже побольше, и разбавляю кипяченой охлажденной водой до состояния сметаны.

Дальше как обычно лепим чебуреки, жарим в большом количестве масла, укладываем сначала на бумагу пусть лишний жир уйдет.

Тесто очень простое, всегда получается, чебуреки хрустящие и красивые.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

142 человек оценили

В избранное

51 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 99635

Понравилось: 142

Автор: sneg1974

Создан: 15 сентября 2010, 18:54

Каталоги: Выпечка Заварное тесто Заварные чебуреки Чебуреки Чебуреки с мясом

вы меня извините, но очень похоже по фото, на чебуреки у любого метро. такие же сдувшиеся и трехдневные. . чебурек должен быть пухлым, от распирающего его пара от мясного сока . а у вас все уныло.

кениг

16 сентября 2010, 02:58

А на мой вкус такое тесто впитывает слишком много масла,у меня муж даже есть отказался.С тех пор с этим тестом не эсперементирую

andreytsibulski

16 сентября 2010, 04:56

555!!!

sneg1974

16 сентября 2010, 14:27

румпель-hazovae - я не берусь утверждать какой именно должен быть чебурек ПУХЛЫЙ или нет но мои чебуреки вкусные и всей семье нравятся. Вот!

mara

27 октября 2010, 00:23

аппетитные 5