Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Плов холостяцкий

Вкусный плов "холостяцкий" с мясом свинины, рисом, луком, чесноком, изюмом и пряностями: барбарис, куркума, тимьян и майоран. Идеальное блюдо!

Продукты

мясо свинины - 300 г
рис - 1,5 ст.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
изюм - 50 г
барбарис сушеный - 50 г
куркума - 1 ч.л.
тимьян, майоран - .
масло растительное - на глаз

Пошаговый способ приготовления

Нарезаем лучок, пассируем на сковороде с растительным маслом. Когда лук станет прозрачным, добавим мелко нарубленный чесночок.

К смеси лука и чеснока отправляем заранее нарезанные кусочки свинины. Увеличиваем огонь и обжариваем до золотистой корочки.

Пока мясо жарится займемся рисом. У меня был самый обычный необработанный рис, поэтому, я сначала его промываю, затем обдаю кипятком и сразу ставлю под холодную воду. После такой обработки можно не бояться, что рис превратится в кашу! Плов получится идеальным - "рисинка к рисинке"!

Итак, с рисом разобрались, отправляем его к мясу и заливаем 3 стакана воды (из расчета рис: вода = 1:2). Добавляем куркуму, барбарис, изюм и наши травки. Солим, перчим.

Доводим до кипения и убавляем огонь.

30 минут и наш холостяцкий плов ГОТОВ!

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9194

Понравилось: 33

Автор: donor88

Создан: 23 июля 2010, 21:23

Каталоги: Вторые блюда Плов Плов из свинины

Дополнительная информация

Сегодня открыв холодильник и обнаружив лишь маленький кусочек замороженной мякоти свинины, слегка расстроился... Но потом, вспомнил рецепт друга, который также в отсутствии семьи вынужден готовить себе сам. Так что, мужчины, если вдруг семья уехала отдыхать, а вы остались одни в городских рабочих буднях, пользуйтесь рецептом! Получилось оооочень вкусно! Советую!

Не, ну прикололся конечно на славу - и про мужчин, и про городские рабочие будни, и про типа старого холостяка, за это конечно 555, жаль что рецепт даже на 3 еле дотягивает. Спишем на тепловой удар, не хочется думать что кто то просто смеется над кулинарами, я без оценки.

donor88

23 июля 2010, 22:45

Я морковь вообще ни в каком видене приемлю, так что выбросил её из рецепта! Дудука, польщен...

wereld

23 июля 2010, 23:11

Молодец! Хороший холостяцкий пловчик

Юлечка - *

24 июля 2010, 00:08

lelya24

24 июля 2010, 01:20

присоединяюсь 5++++++ ,и мне нравится!

тётя маша

24 июля 2010, 01:40

Пустила скупую слезу читая "вынужден себе готовить". Будет время - даже пожалею. Пропорция риса/воды правильная, поэтому рис и получается рассыпчатым, можно его мыть, купать, полоскать - это только традиции.

nikiskin

24 июля 2010, 02:50

Круто. А у меня знакомый холостяк есть, так он плов за 10 минут варит (вместе с нарезанием продуктов и мытьем посуды). Получается очень даже вкусно!!!

sweta1

24 июля 2010, 04:20

ну,не оставаться же мужчине голодным!плов-это то,что надо!5!

andreytsibulski

24 июля 2010, 06:07

Кушаем и плачем,плачем! Вкусно,5!!!

cthueyz

24 июля 2010, 10:18

5+ Учится, учится и учится. У меня плов меньше чем за два часа никак не получается.

ната777

24 июля 2010, 16:39

Отлично. Прослезилась от жалости и Вашего одиночества.