Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Песочный пирог элементарный

Приготовьте элементарный песочный пирог с нижними и верхними слоями из муки, сахара и разрыхлителя, и нежным средним слоем из творога и яиц.

Продукты

нижний и верхний слои:
1,5 ст. муки
0,5 ст. сахара
0,5 ч.л. разрыхлителя для выпечки
100 г маргарина из морозильника! (это важно)
немного ванильенго сахара
средний слой:
250 г творога 9 % жирности (кто хочет попостнее, можно и тощий творог взять)
2 яйца
0,5 ст. сахара

Пошаговый способ приготовления

Муку + сахар + разрышлитель+ ванильный сахар - все смешать.

Как понятно из составляющих это будет песок, все составляющие сыпучие продукты.

В эту "песочницу" натираем на терке холодный-прехолодный маргарин для выпечки (твердый). Время от времени надо этот песочек перемешивать так, чтобы комочки маргарина обсыпало полностью "песочком". Я перемешиваю ложкой, чтобы руками не касаться продуктов, тогда они будут холодней.

Затем, 1/2 содержимого "песочницы" высыпать в форму и сразу же делаю средний слой.

Укладываю в емкость для блендера творог, 2 яйца, сахар и взбиваю. Получается довольно жидкая масса. Выливаю ее на 1 слой "песочка" и засыпаю оставшейся половиной "песка". Ставлю в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.

Сохраняй и поделись с друзьями

112 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6768

Понравилось: 112

Автор: tanar

Создан: 22 июля 2010, 23:22

Каталоги: Выпечка Другая выпечка Песочный пирог

Дополнительная информация

Как то не так давно меня угостили таким пирогом и я впечатлилась его простотой и вкусом, взяла рецепт и стала делать. Признаюсь, когда я поняла, что надо будет печь какой-то "песочек" было как-то не по себе... Привыкла, что в песочное тесто входит какой-то жидкий компонент, который и скрепляет тесто, а тут комочки маргарина в муке. Но все же сделала, поставила в духовку и каково же было мое изумление - получилось!!! Пирожку надо остыть и пожалуйста, кушайте на здоровье!!! Хоть с чайком, хоть с кофейком, а особенно хорошо с молочком! Приятного!