Завтрак для любимой 2 или бальзамный тирамису.
Ингредиенты
- сыр маскарпоне 400 г
- яичный желток 4 шт
- сахар 6 ст.ложек
- бальзам 20 мл.
- крепкий кофе 100 мл.
- печенье 12 шт
- как вариант, черносмородиновое варенье.
Пошаговый рецепт приготовления
Желтки перетираем с сахаром.
Вмешиваем сыр с добавлением бальзама.
Печенье пропитываем кофе и выкладываем в стакан для виски, я воспользовался розеткой.
Сверху выкладываем сырную массу.
Украшаем, присыпв порошком какао добавив ягод.Как на рекламке.
Вместо ягод я использовал грушу, с вечера замоченную в коньяке.
Дополнительная информация
Проблема завтраков на выходных так и осталась. Это один из вариантов её решения. Можно добавть черносмородиновое варенье, как и предполагалось в оригинале. Но мне кажется, что вкус сам по себе самодостаточный. Приносим на подносе с чашечкой кофе в постель любимой. Как вариант, в конце ещё более простой, но не менее вкусный завтрак с печеньками и сыром маскарпоне между ними. Я не буду выставлять его отдельным рецептом, дабы не флудить.