Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Быстрый кокосовый десерт с сухофруктами

Попробуйте быстрый кокосовый десерт с сухофруктами: кокосовая стружка, белки, вишня, инжир и клюква. Идеальный вкус с ванильным и ромовым экстрактом!

Продукты

стружка кокосовая – 150 г
сахарная пудра – 50 г
белки – 3 шт
ванильный сахар – 1 пакетик
экстракт ромовый – ¼ ч.л.
инжир сушеный – 1 упаковка (8 шт. )
вишня сушеная – 16 шт
клюква сушеная – 16 шт

Пошаговый способ приготовления

Белки взбить в крепкую пену на максимальной скорости миксера (около 10 минут). Не выключая миксер, по 1 ст.л. добавлять пудру, затем ванильный сахар, экстракт, и в самом конце кокосовую стружку (также по столовой ложке). Убрать в холодильник на 15-20 минут.

Духовку разогреть до 150с. Инжир порезать на половинки, каждую половинку выложить в бумажную формочку для выпечки. На центр выложить по сушеной вишне. Далее чайной ложкой аккуратно – кокосовую смесь, выравнивая края, чтобы получался как бы «купол». На верх каждого кокосового «купола» выложить по сушеной клюковке. Выпекать 30 мин. Остудить. На полчаса поставить в холодильник. Всё.