Черничный силлабаб

Фото к рецепту: Черничный силлабаб
Домашняя4Не определен
84014667

Ингредиенты

  • 4 ст.л. сахарной пудры
  • 175 гр. черники (у меня мороженная)
  • 8 ст.л. цветков бузины (у нас такое чудо не растет, я решила заменить на мелиссу)
  • 250 мл. сливок для взбивания
  • 4 высоких бокала для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

4 ст.л. воды с сахарной пудрой прогреть до полного растворения пудры (я использовала сок от оттаявшей черники)

Добавить чернику и довести до кипения.

Снять с огня, сок сцедить, добавить к соку измельченную мелиссу(бузину) . сок и ягоды полностью остудить. Охладить пол часика в холодильнике. Сок черники сцедить.

Сливки взбить до пышной массы. Продолжая взбивать, понемногу влить черничный сок(80-100 мл) пока масса не смешается. Долго не взбивать, иначе можно масло получить;)

Половину черники распределить по бокалам, с помощью кондитерского мешка (или обычного пакетика со срезанным углом, или просто ложки) распределить сливочную массу по бокалам.

Сверху разложить остальную чернику и полить оставшимся соком.

Перед подачей охладить минимум 30 мин (до нескольких часов)

Пошаговые фото рецепта

Черничный силлабаб: фото шаг 1
Черничный силлабаб: фото шаг 2
Черничный силлабаб: фото шаг 3
Черничный силлабаб: фото шаг 4
Черничный силлабаб: фото шаг 5
Черничный силлабаб: фото шаг 6
Черничный силлабаб: фото шаг 7
Черничный силлабаб: фото шаг 8
Черничный силлабаб: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
*илонка*

%)Вкуснятинка!!!! 555!

koshka_1983

ох, какой шикарный у Вас силлабаб!5!

Svettt
16.06.2010 16:23

Бесподобный десерт. Выше всяких похвал*BRAVO*

sanny55
16.06.2010 16:30

Очень красиво и думаю вкусно. Но вот я не знала,что можно есть бузину????? Фотки очень красивые. ;)

Nathalya
16.06.2010 16:31

Очень красивый десерт - стильно выглядит и изысканно!

lillit1
16.06.2010 16:33

спасибо всем большое! sanny55, цветки бузины есть можно, на сайте есть салаты с цветами бузины у Ларисы/laralarm, если не ошибаюсь:)

Armushik
16.06.2010 16:35

Лилит,какая красота!Отменный десерт!555*BRAVO*@}--}--

кыш
16.06.2010 16:54

Красивый и нежный десерт! 5! Фото просто блеск! И фужеры "мои". :);)

mara
16.06.2010 16:56

:)прекрасный рецепт

ната777

Отличный десерт.5.

леший

%)555555555555555

murrrrrya

Обожаю чернику в десерьах! очень вкусно:)55555555*THUMBS UP*

snail06
16.06.2010 17:50

красота...555+++

манюша

Бесподобный десерт! Спасибо. Взяла в коллекцию

светлана65

Нежный, вкусный, очень красивый десерт! Фото - блеск!*BRAVO*

lillit1
16.06.2010 19:23

Девочки, спасибо большое за теплые отзывы!@}--}--

ирусик-88

Лил подача блеск,состав наивкуснейший,уважаю твоё чувство эстетики в кулинарии.Такой десерт,с такой подачей украшение любого стола! Почему то он мне напомнил свадебный стол!Красотища*THUMBS UP**THUMBS UP**BRAVO**BRAVO*55555++++++

lillit1
16.06.2010 19:51

Ир, может из за маленьких корзиночек с цветами тебе свадьбу "навеяло"? их у нас на свадьбах молодожены всем неженатым и незамужним их раздают "на счастье":)

lillit1
16.06.2010 19:52

ой, что то я 2 раза слово "их" написала%)

ирусик-88

Точно нежные корзиночки цветов и десерт в смокинге,вот и навеяло;)

eirad-irad-e

как изысканно.фотки сногсшибательные.бомба*OK*

johnny
16.06.2010 21:12

Вкусно и красиво!

l@r@4ka
16.06.2010 21:19

вроде все просто, но как изысканно оформлено и состав очуменный, черника восторг, супер 555

naumovec
16.06.2010 21:21

Изысканный десерт. Очень понравился.

binary
16.06.2010 21:23

Очень красиво 555++++

strelec148

красиво как подано...изыск! 5

anahitkarine

Kакой шикарный десерт@}--}--*THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

ух,надо же ,а я вчера десерт готовила Желе из шампанского с кремом силлабаб и замороженным виноградом!:)! но какие фотки,какая красотища у Вас получилась!!!Восторг!

mellorn
17.06.2010 00:24

Красота! 555

lenochek 0107

Какая красотища!!!*BRAVO*

pantera
17.06.2010 01:01

:)Лил, десерт-просто восторг!!! Изумительное сочетание, красота!!! Фото наивкуснейшие!!!55555+

люба-пытка

Просто ШИК !!! 555+++ *THUMBS UP*

севуля

Ну что сказать - Красота!:)

севуля

Ну что сказать - Красота!:)

svlux
17.06.2010 22:49

Neimoverno krasivo vugljadit!!!!!!!555555555+++++++

chemicolya

Лил, действительно очень торжественно, празднично оформлено! Такой нежный, красивый и вкусный десерт! Изумительные фото!КЛАСС!

irina-kolyshkova

ООО!!!ШИКАРНО 555*BRAVO*:*

bagira13782006

Как красивооо! Наверное, безумно вкусно:)

аниме

%) умопомрачительный состав и вкус! Голосую и за вас @}--}-- 5

lil-8888
07.12.2010 18:58

Лилит, мой голос тебе!

wereld
07.12.2010 19:14

и мой, Лилит!*BRAVO*

strelec148

голосую!

mama tasi

Лилит, какой бокальчик :) меня свой голос на порцию силлабаба! 5+

варёна

Лилит, ты очень верно указала в доп инфе... силлибаб это крем на основе вина... так что твой рецепт к этому десерту имеет лишь косвенное отношение, так как никакого алкоголя в рецепте не присутствует. Но сам по себе десерт получился изысканным и очень очень аппетитным. Голосую... удачи@}--}--

alyakeyk
10.12.2010 21:46

Лилит,пропустила такой чудесный десерт!Сорри!без алкоголя-это для меня,спасибо!;)Вкусный,не сложный и такой красивый - *BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6507277712385011.067
Инструменты