Черничный силлабаб
Погрузитесь в мир десертов с черничным силлабабом! Сладкая нежность сливок и черники в высоком бокале – настоящее чудо, украшенное цветами бузины.
Продукты
- 4 ст.л. сахарной пудры
- 175 г черники (у меня мороженная)
- 8 ст.л. цветков бузины (у нас такое чудо не растет, я решила заменить на мелиссу)
- 250 мл сливок для взбивания
- 4 высоких бокала для подачи
Пошаговый способ приготовления
4 ст.л. воды с сахарной пудрой прогреть до полного растворения пудры (я использовала сок от оттаявшей черники)
Добавить чернику и довести до кипения.
Снять с огня, сок сцедить, добавить к соку измельченную мелиссу(бузину). сок и ягоды полностью остудить. Охладить пол часика в холодильнике. Сок черники сцедить.
Сливки взбить до пышной массы. Продолжая взбивать, понемногу влить черничный сок(80-100 мл) пока масса не смешается. Долго не взбивать, иначе можно масло получить
Половину черники распределить по бокалам, с помощью кондитерского мешка (или обычного пакетика со срезанным углом, или просто ложки) распределить сливочную массу по бокалам.
Сверху разложить остальную чернику и полить оставшимся соком.
Перед подачей охладить минимум 30 мин (до нескольких часов)
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
67 человек оценили
36 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11239
Понравилось: 67
Автор: lillit1
Создан: 16 июня 2010, 16:13
Комментарии
16 июня 2010, 16:19
16 июня 2010, 16:22
16 июня 2010, 16:23
16 июня 2010, 16:30
16 июня 2010, 16:31
16 июня 2010, 16:33
16 июня 2010, 16:35
16 июня 2010, 16:54
16 июня 2010, 16:56
16 июня 2010, 17:01
16 июня 2010, 17:08
16 июня 2010, 17:48
16 июня 2010, 17:50
16 июня 2010, 17:59
16 июня 2010, 18:06
16 июня 2010, 19:23
16 июня 2010, 19:47
16 июня 2010, 19:51
16 июня 2010, 19:52
16 июня 2010, 20:34
16 июня 2010, 20:57
16 июня 2010, 21:12
16 июня 2010, 21:19
16 июня 2010, 21:21
16 июня 2010, 21:23
16 июня 2010, 22:00
16 июня 2010, 22:38
16 июня 2010, 23:41
17 июня 2010, 00:10
17 июня 2010, 00:24
17 июня 2010, 00:43
17 июня 2010, 01:01
17 июня 2010, 04:37
17 июня 2010, 19:26
17 июня 2010, 19:26
17 июня 2010, 22:49
18 июня 2010, 01:27
20 июня 2010, 03:57
20 ноября 2010, 20:26
06 декабря 2010, 18:02
07 декабря 2010, 18:58
07 декабря 2010, 19:14
07 декабря 2010, 20:31
07 декабря 2010, 22:19
10 декабря 2010, 16:07
10 декабря 2010, 21:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти