Компот

Соленья и маринады

Торт феррари

Name: Торт "феррари"
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: жевательный зефир мармешлоу; сахарная пудра; лимонная кислота; вода; красный; коричневый; синий; готовый бисквит; печенье меренги

Попробуйте торт "Феррари" с жевательным зефиром "Мармешлоу", сахарной пудрой и яркими красителями! Идеальный десерт с печеньем-меренгой и готовым бисквитом.

Продукты

жевательный зефир "мармешлоу"
сахарная пудра
лимонная кислота
вода
красители, красный, коричневый и синий
готовый бисквит
печенье меренги круглой формы

Пошаговый способ приготовления

Мастика:

Мармешлоу помещаем в керамическую миску и на несколько секунд ставим в микроволновку, быстренько достаем и добавляем воду лимонную кислоту. затем добавляем сахарную пудру и вымешиваем крутое тесто. Мастика белая, делим её на части и окрашиваем в нужный цвет. Так как это будет машина красная - нам нужно больше всего красного для корпуса машины, белый нам нужен только для дисков колес, черный для колес, бампера и окон. Скажу честно точного рецепта мастики не скажу потому что делаю на глаз.

Я купила готовые бисквиты порционные в виде пирожных с кремовой начинкой, и из них с помошью ножа сформировала каркас машины, у меня была для примера игрушечная машина.

затем раскатала красную мастику в 0,5см. толщиной, и покрываем машину с помошью своих ручек аккуратно облепливаем и придаем форму машинки, срезаем лишнюю мастику внизу машины, из черной мастики раскатываем кружочки и покрываем меренги формируем колеса. Для дисков колес раскатываем белую мастику вырезаем кружочки меньше чем само колесо и с помошью обычной трубочки для сока вырезаем выемочки, на фото все видно. Вырезаем из черной мастики окна фары и т.д. с помощью кисточки и воды наклеиваем на машину все составляющие. После того как машина уже сложена дать подсохнуть 1-1,5 часа, и с помощью кисточки смазать сладким сиропом (вода+сахар) и пусть высохнет, она заблестит как лакированная.

Пошаговые фото

15 шт.

1. Жевательный зефир, я отделила белый от зеленого.

2. На несколько секунд в микроволновку и он становится такой жидкий.

3. Окрашиваем в красный цвет, пищевым красителем

4. Добавляем сахарную пудру и вымешиваем как тесто постепенно добавляя пудру

5. Раскатываем толщиной 0,5см.

6. Из бисквитов вырезаем форму машины

7. В сравнении

8. Покрываем мастикой торт и формируем машинку все её детали и выпуклости с помощью деревянной палочки для барбекю или катайскими палочками как удобнее

9. Из печенья меренги вырезаем колеса и покрываем черной мастикой

10. Черной мастику можно сделать если добавить коричневый и синий краситель вместе

11. колесики как настоящие

12. по формам вырезаем окна и фары

13. вот уже и колесики есть

14. клеим окна и фары

15. Покрываем сиропом и пусть сохнет

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23629

Понравилось: 46

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 45)

Автор: sneg1974

Создан: 15 июня 2010, 20:28

Каталоги: Десерты Другие десерты

Классная машина! Спасибо за мастер-класс.5 Скажите, а сахарный сироп нужно проварить предварительно, или просто размешать воду с сахаром и в каких пропорциях? А когда сироп на мастике высохнет, блеск останется? Читала что крахмал(сах.пудру) с мастики водкой убирают и потом всё высыхает и блеска не видно, а про сироп не знала.

sneg1974

17 июня 2010, 13:47

subb-sveta - сахарный сироп я делаю на глаз примерно ложка сахара в ложке воды, просто развожу сахар в холодной воде, а раньше вообще просто водичкой смазывала, но сиропом все таки лучше, а если мастика получилась эластичная,(это если сахарная пудра хорошего помола) то блестит еще как!! у меня на фото видно до того как смазала машинку она матового цвета, а после засверкала. Ели торт на следующий день и она была все такая же.)))

anastacia777

16 сентября 2011, 00:33

такая красота))) хочу решиться на такой подвиг)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти