Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Паннакотта йогуртовая

Насладитесь нежной паннакоттой из белого йогурта с молоком и желатином, поданной с ягодами клубники в сладком соусе из коричневого сахара и рома.

Продукты

400 г белого йогурта
240 мл молока
8 г желатина
120 г сахара
4-5 ягод клубники
для соуса
9-10 ягод клубники
2 ч.л. коричневого сахара
1 ч.л. рома

Пошаговый способ приготовления

Приготовление паннакотты

клубнику нарезать и смешать с йогуртом

желатин замочить в молоке на 10 минут

добавить сахар, варить на маленьком огне до полного растворения сахара и желатина, выключить при закипании, остудить минут 5

смешать молочную смесь с йогуртом

разлить по силиконовым формочкам. За неимением таких, можно воспользоваться одноразовыми пластиковыми стаканчиками(заполнять наполовину).

Охлаждать 5-6 часов в хородильнике

Соус - смешать в блендере все компоненты до однородной массы.

Подача - вывернуть паннакотту на тарелочку и полить соусом.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7316

Понравилось: 31

Автор: mic-mic

Создан: 14 мая 2010, 13:31

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Очень нежный , легкий десерт. Если молочные продукты взять 0%-ные, вместо сахара -заменитель, то получается прекрасное диетическое блюдо - вкус не страдает! Про желатиин - у меня такой, что его нужно поварить в жидкости, чтоб растворился. Из комментариев поняла, что есть и другие виды, потому предлагаю каждой хозяйке использовать желатин в соответсвии со своей инструкцией. Главное, не забыть добавить в паннакотту )) Приятного аппетита!