Компот

Соленья и маринады

Салат с копчёным угрём

Name: Салат с копчёным угрём.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: угрь горячего копчения; огурец; салат романо; авокадо; лимон; оливковое масло; бальзамический уксус; соевый соус; коричневый сахар

Насладитесь вкусом салата с копчёным угрём, огурцами и авокадо! Заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса придаст блюду особый шарм.

Продукты

угрь горячего копчения - 250-300 г
огурец - 2 шт.
салат романо - 100-150 г
авокадо - 2 шт.
сок лимона
заправка:
оливковое масло - 3 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
соевый соус
коричневый сахар - 0.5 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Салат порвать или нарезать, выложить на блюдо. Очищенный авокадо нарезать кубиками, выложить на листья салата и сбрызнуть соком лимона. На авокадо выложить нарезанные соломкой огурцы. На огурцы - очищен. от хрящиков(костей) и нарез. кубиками угря.

Смешать ингредиенты для заправки. Полить салат.

Приятного аппетита!