Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Способ приготовления купат

Хочу поделиться с вами, дорогие кулинары, простым и приятным способом приготовления купат с водой, солью, лавровым листом и специями.

Продукты

хочу поделиться с вами, дорогие кулинары, простым, приятным и не сложным способом приготовления купат.
купаты 1 кг
вода 1 литр
соль 1-2 ч л
лавровый лист 3-4
перец душистый 3-4
перец черный 3-4
семена кориандра 1/2 чл
семена укропа 1/2 чл

Пошаговый способ приготовления

воду со специями и солью скипятить. купаты проколоть в нескольких местах иглой или тонким ножом. опустить купаты в кипящую воду и оставить кипеть на 15-20 мин. дать остыть не вынимая из воды с целью пропитывания ароматами специй. достать, обсушить бумажным полотенцем и обжарить на растительном масле. любителям можно добавить немного сливочного масла для аромата.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 29712

Понравилось: 53

Автор: eshumaeva

Создан: 04 мая 2010, 22:20

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

способ хорош тем, что при нем из купат ничего не вытекает и они не становятся тощинькими и суховатыми.и также не пропитываются маслом в большом количестве. все приятное и вкусное остается внутри. рецепт опробован, я осталась очень довольна! можно обжаривать над углями, на решетке. тогда дополнительно получаете легкий аромат дымка, в этом случае запотевшая рюмочка обязательна!