Компот

Соленья и маринады

Форель под маслиново базиликовой шубкой

Name: Форель под маслиново-базиликовой шубкой.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: форель; помидоры; маслины; базилик; укроп; сыр; чеснок; оливковое масло

Приготовьте форель под маслиново-базиликовой шубкой с филе форели, помидорами, маслинами, сыром и ароматными травами — быстрый и вкусный рецепт!

Продукты

филе форели - 800 г
помидор - 2 больших или 3 средних
маслины б/косточек - 4-5 ст.л.
базилик - 1 пучок
укроп - 1 небольшой пучок
сыр - 150 г
чеснок - 3-4 зубчика
масло оливковое - 4 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Рыбку очистить от косточек, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и оливковым маслом, на противень положить фольгу, а на фольгу рыбу. Маслины, базилик, чеснок, укроп измельчить в блендере, в смесь добавить 3 ст. л. оливкового масла, перемешать. Эту смесь ровным слоем выложить на рыбу, помидоры нарезать кружочками, выложить на рыбу, сверху тёртый сыр и в прогретую до 180-200 градусов духовку на 30-35 мин.

Приятного аппетита!