Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Десерт поцелуй снежной королевы

Насладитесь десертом "Поцелуй снежной королевы" с нежными сливками, миндалем, карамелью, бренди и готовыми безешками. Удивите вкусом и красотой!

Продукты

500 г сливок
100 г миндаля в карамели (или сделать самим)
100 г сахара
60 мл бренди
безешки готовые (не считала, на глаз)

Пошаговый способ приготовления

Миндаль побить молоточком до крупных крошек. Если нет готового миндаля в сахаре, можно сделать самим. Распустить сахар на сковородке, довести до легкой карамелизации, всыпать неочищенный миндаль и перемешать. Выложить массу на пергамент и дать застыть.

Сливки взбить с сахаром, маленькими порциями вводя бренди в конце взбивания.

Готовые безе разломать.

Всыпать в сливки вместе с миндалем, перемешать.

Безе, конечно, можно сделать самим, но я купила в кондитерской очень хорошего качества, без промышленного привкуса. Это очень важно!

Массу разложить по формочкам, поставить в морозилку до застывания.

Я, честно говоря, не удержалась, попробовала еще не совсем застывший, и, думаю, это идеально! Он не должен быть каменным, только чуть сохранять форму.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

71 человек оценили

В избранное

61 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8535

Понравилось: 71

Автор: irisli

Создан: 28 марта 2010, 21:02

Каталоги: Десерты Муссы

Ирисчик, издевательница!!!! Оооочень соблазнительный десерт!!!! А я вчера сделала безешки, вот такие маленькие - мои деточки им даже остыть не дали как следует ! Фотка в допинфо -жутко соблазнительная !!!! 5+5+5+5+5+5+5+5+5

lillit1

29 марта 2010, 13:05

от тааакого поцелуя я бы не отказалась 555!

svlux

29 марта 2010, 15:31

Eto chto to iz oblasti fantastiki!!!!!55555555555555555555++++++++++++++++++

светлана65

29 марта 2010, 21:01

555! Восхитительный десерт!

vicus

30 марта 2010, 17:48

Отличный десерт!!!