Зефирки фруктовые мой вариант

Фото к рецепту: Зефирки фруктовые мой вариант
Домашняя15 мин.12Не определен
48361441

Ингредиенты

  • 100 гр. сахара
  • 30 гр. воды
  • 1 ч.л. желатина
  • 20 гр. воды
  • 1 ст.л. сиропа малины
  • сода 1/3 ч.л. без горки
  • лимонный сок несколько капель

Пошаговый рецепт приготовления

Спасибо кулинару http://koolinar.ru/recipe/view/24056

Сахар и 30 грамм воды поставить на огонь, как закипит варить 5 минут.

Желатин и 20 грамм воды распустить на водяной бане.

Влить желатин в сахарный сироп, снять с огня и тут же, пока горячее взбивать миксером на высокой скорости. Пока масса не станет белеть и становится густой. Добавить малиновый (любой сироп) и после этого добавить соду и лимонный сок ещё немного взбить. Всего я взбивала около 8-10 минут.

Далее срезу же выкладываем в кулинарный мешок и выкладываем на тарелку.

Оставляем подсыхать.

Я ставила 1 тарелку на кухне, другую на балкон (7-10 градусов), думаю все же в прохладе лучше, хотя разница минимальна.

Пошаговые фото рецепта

Зефирки фруктовые мой вариант: фото шаг 1
Зефирки фруктовые мой вариант: фото шаг 2

Дополнительная информация

Конечно не как в магазине, больше даже на пастилки Бон Пари похоже, но вкусно.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
53 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
shiblik
26.03.2010 18:53

555+++!!! Забераю, давно хотела попробовать домашний зефир!*BRAVO*

lonestar
26.03.2010 19:25

Симпатичные зефирчики!!!!!!!*THUMBS UP*

lola45
26.03.2010 19:30

Вкусно!!!

кыш
26.03.2010 19:50

Очень симпатичные! 5!

sweta1
26.03.2010 20:11

здорово!5!*THUMBS UP*

bagira13782006

Замечательные зефирки!:)

lillit1
26.03.2010 21:11

отлично 5!:)

moonstar
26.03.2010 22:04

Молодчина! Красивые и несомненно вкусные зефирины!:)*THUMBS UP*

naumovec
26.03.2010 22:19

555:)

Nathalya
26.03.2010 22:53

молодец!

druzhina
26.03.2010 23:02

Зефир очень люблю!!! Интересно попробовать!!!555!!!

фери
27.03.2010 20:59

Хочется попробовать,интересный рецепт.

mara
18.04.2010 22:54

симпатичные зефиринки 5

Galina
28.04.2010 05:21

;)Poprobuyu prigotovit' svoei dochen'ke.Zaranee spasibo za recept.555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты