Зефирки фруктовые
Насладитесь фруктовыми зефирками с малиновым сиропом! В составе - сахар, вода, желатин, сода и лимонный сок. Идеальный десерт для сладкоежек.
Продукты
- 100 г сахара
- 30 г воды
- 1 ч.л. желатина
- 20 г воды
- 1 ст.л. сиропа малины
- сода 1/3 ч.л. без горки
- лимонный сок несколько капель
Пошаговый способ приготовления
Спасибо кулинару http://koolinar.ru/recipe/view/24056
Сахар и 30 грамм воды поставить на огонь, как закипит варить 5 минут.
Желатин и 20 грамм воды распустить на водяной бане.
Влить желатин в сахарный сироп, снять с огня и тут же, пока горячее взбивать миксером на высокой скорости. Пока масса не станет белеть и становится густой. Добавить малиновый (любой сироп) и после этого добавить соду и лимонный сок ещё немного взбить. Всего я взбивала около 8-10 минут.
Далее срезу же выкладываем в кулинарный мешок и выкладываем на тарелку.
Оставляем подсыхать.
Я ставила 1 тарелку на кухне, другую на балкон (7-10 градусов), думаю все же в прохладе лучше, хотя разница минимальна.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
53 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6304
Понравилось: 40
Автор: polinenok1988
Создан: 26 марта 2010, 18:53
Дополнительная информация
Комментарии
26 марта 2010, 18:53
26 марта 2010, 19:25
26 марта 2010, 19:30
26 марта 2010, 19:50
26 марта 2010, 20:11
26 марта 2010, 20:45
26 марта 2010, 21:11
26 марта 2010, 22:04
26 марта 2010, 22:19
26 марта 2010, 22:53
26 марта 2010, 23:02
27 марта 2010, 20:59
18 апреля 2010, 22:54
28 апреля 2010, 05:21
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти