Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Смесь специй не для оценок

Откройте мир вкусов с нашей смесью специй! Идеально для блюд с различными видами специй. Придайте кулинарии новую жизнь!

Продукты

различные виды специй.

Пошаговый способ приготовления

Я во многих своих рецептах писал что пользуюсь смесью специй.

Эта смесь явилась результатом поиска чего нибудь на все случаи.

Пошаговые фото

14 шт.

1. Подготавливаю пустую баночку для смешивания.

2. Для начала 4 чайные ложки соли.

3. 3 чайные ложки молотой зира.

4. 3 чайные ложки кинзы

5. 3 чайные ложки черного перца. ( я люблю крупного помола, он ароматнее)

6. 3 чайные ложки острого красного перца.

7. 3 чайные ложки сладкого красного перца.

8. 4 чайные ложки сухого укропа.

9. 4 чайные ложки чесночного порошка.

10. Все тщательно перемешиваю.

11. Пересыпаю готовую смесь в специальную баночку.

12. Готовую смесь можно использовать и для яичницы, вместо просто соли. ( Очень нравится моим детям.)

13. Для подготовки мяса на шашлык.

14. Окорочка перед жаркой.

Сохраняй и поделись с друзьями

64 человек оценили

В избранное

73 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9231

Понравилось: 64

Автор: abale

Создан: 17 марта 2010, 02:15

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Эта смесь на мой вкус. Каждый может экспериментировать и искать свой оптимальный вариант.

Я тоже увлеклась, в последнее время, смешиванием специй. Хорошая смесь у Вас получилась, судя по составу и в жаркое пойдёт, и в суп. Вобщем, забираю к себе в коллекцию, спасибо 555!!! Да, и баночки мне понравились на первой фотографии...

vicus

17 марта 2010, 17:40

Полезная смесь, не надо по отдельности добавлять!!!

Lekusia

17 марта 2010, 17:47

А острого перца не много? Она получается очень острая?

bratyury

18 марта 2010, 17:44

Какая смесь - сказать не могу, пока не смешаю. Радостно, что появилась, обязательно попробую сделать. Но согласен с chirin, что такую полезно иметь в кухне и без соли.

abale

18 марта 2010, 22:15

leka81 Можно попробовать взять сначала меньше перца. Добавить не проблема. У меня с солью, а варианты могут быть разные. Всегда беру с собой на пикник. Посыпаю мясо перед укладкой на мангал. ( если без маринада)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 823